記者陳金龍∕台中報導
春節即將來臨，梧棲漁港丸林大盤漁商老闆林治恭近日來忙著曬製烏魚子，黃澄澄的一片接著一片排列開來，相當耀眼，令人垂涎。
春節快到了，烏魚子需求量大增，八十七歲林治恭與八十三歲的太太林陳惜及工人連日來忙著曝曬烏魚子，成為梧棲漁港特殊景觀。
林治恭曬製烏魚子已有五十年經驗，一直堅持古老傳統的方法，成品香Ｑ可口，不僅受到國人喜愛，每年還外銷日本。
林治恭是梧棲漁港魚貨拍賣場大盤商，專門收購漁民捕回的各種魚類，每年收購大量烏魚，雇用工人為烏魚剖腹，分別將烏魚卵、烏魚鰾及烏魚肫取下，再依重量販售，剩下的烏魚殼再論尾交易。
今年野生烏魚子價格，最大的重約十二至十四兩多，一台斤三千二百元；中型的有六至八兩，一台斤二千五百至二千八百元；最小的三、四兩，一台斤約一千五百至一千六百元左右。