記者張翔∕嘉義縣報導
農曆春節將至，縣長翁章梁率縣府消保官、政風、檢驗與稽查人員組成聯合稽查小組，十日在水上公有市場辦理「加一滴、嘉安心」年節食品簡易檢查活動，並於現場設攤宣導，教民眾如何選購年節食品，呼籲鄉親挑選年貨前須仔細檢查，讓全家吃的開心又健康。
為防止不肖業者在食品內非法添加化學物質（如二甲基黃、甲醛、二氧化硫等），衛生局十日稽查水上公有市場，抽驗生鮮豬肉及牛肉、豆類食品、濕麵、麵腸、丸類食品、筍乾及金針等年節食品，將檢驗器材搬到市場，為民眾進行簡易檢查。
衛生局近日也至嘉義縣各超市、傳統市場檢驗蔬果、肉品、魚、南北乾貨等相關年貨食品，進行「農藥殘留」、「乙型受體素類多重殘留」、「防腐劑」、「甜味劑」等項目檢驗，共抽一一八件產品，其中僅一件蔬菜產品經檢驗農藥殘留超標，整體抽查合格率達九十九點二％。
翁章梁說，除了年節期間加強稽查，衛生局平時就會固定進行食品抽查，一年四季都在為民眾健康把關，除了衛生單位守護食安，鄉親在買菜時也要多注意產品標示、注意有效期限、冷凍冷藏食品妥善放置，養成檢查食品外觀的習慣，如臘肉、香腸一定要乾燥；烏魚子要使用乾燥無異味的真空包裝。買菜的觀念建立起來，全家就可以吃得安心健康。
