記者黃文記∕仁德報導
奇美食品與奇美醫院首度攜手，針對全台近二百萬名的腎臟病友，從營養及日常生活需求出發，設計全系列「磷鉀友善點心」，在奇美食品旗下門市限時特惠至三十一日截止，只剩最後三天，邀請民眾前往品嘗體驗。
奇美食品表示，磷鉀友善點心為解決腎臟病族群日常飲食的不便而誕生，結合奇美醫院營養科營養師們的專業，除了調整磷鉀含量、降低納含量，也增加優良蛋白質成分。
西點商品以豆製品取代乳製品，以減少磷的含量，製程加入過水程序降低食材中的鉀含量，使需磷、鉀控制的消費者能食用平時被禁止的西點及乳製品。此外，每款點心皆有清楚的磷、鉀標示幫助精準掌握攝取量，同時增加優質蛋白。
磷鉀友善麵包系列，嚴選日本熊本製無麩質米穀粉，降低麩質過敏源，採用天然湯種酵母與水合工法增加麵團水分吸收率，維持良好濕潤口感；同時使用日本專利植物大豆鮮奶油，相較一般奶油膽固醇大幅降低，對人體更加健康，亦為一般人也能安心食用的機能點心。
西式點心之外，奇美食品更進一步推出中式點心，有蘿蔔糕、芋頭粿、起司蔥花糕等，除了調整磷鉀含量、降低納含量，也增加優良蛋白質成分，質地軟嫩細緻，懷舊風味更受到長輩們的喜愛。
