大海的滋味—新款海洋12碗菜歌 體驗早期辦桌文化

台灣碗盤博物館今年攜手宜蘭龜山島社區發展協會及結頭份社區發展協會,以「文化創意、觀光行銷、資源整合」的方式,推出「大海的滋味—新款海洋十二碗菜歌」,讓參與的民眾藉由五感體驗早期的辦桌文化。(記者林坤瑋攝)

記者林坤瑋/宜蘭報導

台灣碗盤博物館今年攜手宜蘭龜山島社區發展協會及結頭份社區發展協會,以「文化創意、觀光行銷、資源整合」的方式,推出「大海的滋味—新款海洋十二碗菜歌」文化體驗活動,廿六日晚問六時在頭城龜山社區活動中心席開十一桌,讓參與的民眾藉由五感體驗早期的辦桌文化。。

這次活動以碗盤與飲食為主題,透過辦桌的形式,結合宜蘭縣的歌仔戲、農漁產品、美食、社區故事等資源,以主題的方式舉辦具有劇場概念的創意美食活動。

「大海的滋味—新款海洋十二碗菜歌」活動,邀請歌仔戲的原鄉—結頭份社區編寫歌詞與演出,將傳統歌謠與餐宴結合。(記者林坤瑋攝)

活動以「大海的滋味」為主題,由台灣碗盤博物館與龜山島社區合作,運用在地食材,由社區媽媽烹調具有漁村特色的料理,並邀請歌仔戲的原鄉—結頭份社區編寫歌詞與演出,將傳統歌謠與餐宴結合,重現「十二碗菜歌」的場景,讓參與的民眾藉由五感體驗早期的辦桌文化。

此外,配合這次活動,博物館也將台灣碗盤圖案轉譯之布花紋飾開發成圍裙及頭巾等文創商品,推廣台灣早期的碗盤文化,傳承碗盤故事與人情味。

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