記者陳正芬／雲林報導
雲林縣斗六翠玉絲瓜味道甜美優質爽口，炒煮不會變黑，素有「LV頂級絲瓜」美名；今年受乾旱影響產量銳減2成，市公所舉辦絲瓜節行銷推廣在地優質絲瓜，21日縣長張麗善、市長林聖爵等人，邀請民眾5月6日來膨鼠森林公園參加絲瓜節闖關活動、看表演、品嘗絲瓜粥。
斗六市蔬菜產銷班第五班班長劉瑾瑜說，斗六翠玉絲瓜受今年1、2月極端氣候未雨乾旱影響，不僅絲瓜產期延後、出現紅蜘蛛病蟲害，甚至結果率不佳，且出現瓜果頭大尾小之劣質果，產量銳減逾2成，所幸在瓜農用心管理下，絲瓜脆又甜美、煮炒不會變色，唯資材上漲，所付出成本相對較高。
張麗善表示，斗六翠玉絲瓜種植面積約70公頃，集中在三光里，每逢絲瓜產季時，在鄉村道路旁田園即可看到開滿黃花、棚下一條條翠綠的絲瓜，構成一幅鄉村特有美麗田園圖畫，邀請民眾5月6日絲瓜節一起來品嘗絲瓜料理及體驗活動。
林聖爵說，斗六翠玉絲瓜在肥沃土壤及乾淨水源灌溉下，加上瓜農的用心管理，絲瓜肥美、味道脆甜優質，素有「LV頂級絲瓜」美名，深受消費市場青睞。目前正值翠玉絲瓜產季，為行銷在地優質絲瓜，5月6日於膨鼠森林公園舉辦「斗六絲瓜節–絲絲入扣 瓜田饗宴」，規劃系列精彩表演，並邀請知名主廚郭主義示範絲瓜料理秀，現場準備千份絲瓜粥供消費民眾品嘗，以及體驗闖關活動，歡迎大小朋友一起來參加，相關訊息請搜尋「雲林縣斗六市公所粉絲團」。