
記者吳文欽╱高雄報導
臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南於日前公布五月新入選八家名單,高雄共有三家餐廳強勢入榜,今年已新增九家入選餐廳,新增數量為全台之冠。
觀光局長高閔琳說,本月入選的三家餐廳,曾分別參與「米其林指南摘星職人攻略分享會」、「高雄餐盤發見計畫地圖」及「高雄日嚐三六六」等局內舉辦的美食活動,觀光局也成功預測米其林名單,將高雄美食帶上國際,恭喜此次入選的店家,觀光局後續也會攜手更多餐飲業者共同持續精進,協助更多店家留名米其林指南,讓高雄國際美食觀光更加發光發熱。
高閔琳指出,新入榜岡山區的「溫度劑」,於今年四月參與觀光局舉辦的「米其林指南摘星職人攻略分享會」,五月就獲得入選殊榮,其「滷虱目魚肚飯」獲得推薦,秘訣在於虱目魚是自家鹹水養殖,並用中式的黑豆鼓搭配日式類蒲燒的方式滷製而成。
老闆李宥均表示:「非常高興可以為我的家鄉高雄岡山做一些努力,謝謝支持我的親友與客人,溫度劑想給大家的是一些下班後也能輕鬆吃的美味小料理。雖然空間不大,但盡可能讓進來的人,能舒心享受美好的用餐氛圍,未來也會繼續努力給各位穩定而美味的餐食體驗。」

觀光局指出,高雄美食實力雄厚,海納百川融合各類飲食文化,發展出獨特迷人的風味,讓海內外饕客喜愛不已,而高雄尚有許多美食潛力股,未來將有更多店家入榜米其林指南,觀光局也持續攜手餐飲業者,辦理美食行銷活動,將更多高雄美食推上國際舞台。