台糖安心豚蟬聯CAS優良農產品認證

記者施春瑛∕台南報導

「台糖安心豚」是全台第一家建置完整產銷履歷的豬肉品牌,並持續獲得「CAS優良農產品」標章認證。台糖獲邀出席十四日於台北國際食品展覽會上舉行的頒獎典禮,將在食品展上呈現綠能循環養豬的成果及安心豚系列產品。

台糖表示,CAS標章是農委會為提升我國農產品之品質,於民國七十八年所推出的驗證制度,台糖肉品自標章推行之初,即投入資源精進產品品質,以自養豬隻生產的冷鮮豬肉、貢丸及豬肉酥等系列肉製品,連年榮獲CAS優良農產品標章。

台糖表示,為提供國人優良產品,台糖肉品工場皆有取得ISO 22000及HACCP國際認證,以確保食品衛生及安全。此外台糖亦重視環境永續,近年來積極以循環經濟理念更新養豬設備,建造水簾式豬舍,推動沼氣發電、太陽能發電、沼渣沼液肥分再利用及水資源循環再利用,以打造友善環境的綠能循環養豬場。

首座綠能循環養豬場東海豐農業循環園區已於一0九年啟用,今年虎尾場也投入試運轉階段,之後還有十二座綠能養豬場將陸續改建。

除了CAS認證外,台糖安心豚亦獲得環保署五十一項產品碳標籤及SGS水足跡認證。十四至十七日台糖將參與台北國際食品展,展示綠能循環養豬的成果及安心豚系列產品,現場攤位將提供各種產品試吃及優惠促銷方案。