海內外持續展店 桃二航起飛後華山分店暑假開幕
記者徐義雄／台中報導
春水堂人文茶館（春水堂）度過第40個年頭，以邁向百年企業為目標，疫情過後招募優秀人才，包括：上半年全公司加薪最高12%、門市夥伴無經驗起薪達4萬元、茶飲免費暢飲等員工福利，持續展開海內外展店計劃，包括台北華山分店及美國及加拿大的展店規劃。
春水堂創辦人暨執行長劉漢介表示，春水堂的珍珠奶茶，創造全球飲茶文化，包括：美國CNN、日本朝日電視台等國際媒體前來採訪，這兩年即使疫情期間，仍接獲全球許多重要媒體來訪報導，包括：美國History歷史頻道、德國ZDF電視台、英國BBC、加拿大星島日報等，珍珠奶茶成為台灣走向世界的軟實力，在國際上繼續發光發熱。
春水興業集團協理劉彥伶分享，春水堂的人才培養有明確的SOP，每個崗位的訓練都很紮實，必須經過初中高階的標準評估，確保提供客人品質穩定且完美的餐飲，包括糖、冰和茶都有一致的鑑定標準。以珍珠奶茶為例，飲品上方融合茶香和糖（奶）香的碎冰層，要達4.5公分高，佐味的副料量也必須適當。服務客人之外，內部定期舉辦創意冷飲調製比賽、傳統小壺泡比賽等競賽和茶會，讓員工可以交流切磋、精進茶藝。
春水興業集團招募優秀人才，目前全品牌招募需求為500人。其中春水堂北區分店無經驗現場服務夥伴，起薪最高可來到4萬元，依分店績效，優秀店長年薪上看百萬。同時為了讓員工能夠更安心、穩定工作，上半年公司也已全面加薪8~12%。
目前全台已有56家分店。疫情後展店持續，繼今年4月桃二航分店開幕後，台北華山分店也預計在暑假開幕。此外海外也積極與美國、加拿大代理洽談中，員工未來還有機會到海外進行輪調。目前春水堂海外共有26間分店。包括：日本15間、香港11間。