記者曾厚銘／彰化報導
端午節將到，彰化市農會十六日上午召集家政班婆婆媽媽們一起來包肉粽，在各社區齊心齊力下，香噴噴的一串串肉粽出爐，除與會人員外，一部分拿到社區關懷弱勢。市農會總幹事白閔傑表示，昨日的慶端午米食活動，邀請老師到場教導大家包出肉粽美食，希望將傳統文化傳承下去，同時也歡迎民眾到市農會坐坐，有很多的優質產品讓大家選購。
市農會白閔傑指出，農村社區，人口逐漸老化，人跟人相處也越來越疏離，隨著時代的變遷民眾對於傳統米食製作技術逐漸式微，年輕一代會吃粽，卻不知道怎麼包粽子，因此利用端午節前夕，特別舉辦相關包肉粽等美食推廣活動，不僅增進社區民眾溝通與交流，感情更為融洽，活洛農業創生，因此今年特別請來專業老師到場為參加包粽子的社區婆婆媽媽、阿姨傳授健康好吃的肉粽的作法，所有材料均使用國產糯米及健康豬肉、國產乾香菇等在地食材，達到推廣健康米食目的。
昨日市農應景包肉粽美食推廣活動，找來專業老師先將糯米、內餡等秤重分好後，再由社區婆婆媽媽們包出一顆顆大小一樣的健康肉粽，炊熟後請會員們品嚐，一部分則分送社區關懷弱勢，發揮公益精神。總幹事白閔傑、理事長林水木、常務監事劉仁民歡迎大家有空到市農會坐，市農會有優質的農特產品可供大家選購。