記者陳榮昌／台中報導
農委會農糧署推廣國產茶油，結合在地自然優質食材，研製營養安全佳餚，二十一日邀請國內一流名廚新百王客式海鮮餐廳簡境宏主廚、新東陽臻好食客棧楊勝閔料理長、寧波小館鄧玲如創辦人，在大安區農會現場料理教學，一盤盤營養料理皆色香味俱全，讓人垂涎欲滴，製作手法更是讓農會六十餘位家政媽媽受益。
農糧署推廣國產苦茶油結合在地食材活動由農會總幹事蔡建宗主持，行政院農業委員會農糧署台中辦事處專員陳志鈴，理事長陳蓮章等人士應邀觀禮，六十餘位家政媽媽參與，名廚新百王客式海鮮餐廳簡境宏主廚、新東陽臻好食客棧楊勝閔料理長、寧波小館鄧玲如創辦人現場料理教學，利用茶油與安農五寶等食材，一面製作，一面講解茶油運用與用法。
廚師們為協助推廣茶油，運用在大安農會安農五寶「豬肉、芋頭、大安蔥、酒、安泉米」跟苦茶油結合，做了七道示範料理，分別為茶油飛天醉元寶、茶油香腸石鍋飯、茶油青蔥荔枝球、茶油酒香飛天豬蔥香米餅、茶油青蔥五花、芋燒酎煨松阪及里肌繪五行蔬，而其中三道菜是由農會志工媽媽蔡美珠、王淳鐃及莊寶葉料理，家政媽媽們不僅吸收新知，也可以互相交流學習，學到多樣茶油創意料理。
