記者陳正芬／雲林報導
雲林縣以農為本是蘊藏豐富自然資源的縣市，文觀處長陳璧君透過「一週一鄉鎮」踩點細膩探訪發掘出「厚工」的弘久愛玉園–劉孟諭職人，所種植愛玉獲雲縣府「雲林良品」認證及慈心有機農業的綠色保育標章，愛玉果富含豐富果膠ㄉㄨㄞ·ㄉㄨㄞ相當療癒又消暑，歡迎民眾來一趟慢遊雲林食農教育體驗。
文觀處長陳璧君指出，雲林縣天候環境適宜，造就各項農產品豐收，並在農民用心管理出高品質農產予消費者選用。酷熱難耐天候裡，當消費者消暑品嘗一碗「愛玉」的同時，可知其背後「厚工」的繁瑣程度；經踩點發掘位處斗六市郊的「弘久愛玉園」，園主劉孟諭接手父親劉哲政全心投入一百多個品種的愛玉研究，最終選擇富含豐富果膠的「紅九」愛玉，種植二百多棵迄今三十年，堅持以友善大地草生栽培管理，並以「弘久」諧音為園區命名，且從採收、削皮、翻果、曝曬、刮籽、洗愛玉加工到成品一條龍式的每個製程，都是自己和家人親自品管，相當費工與辛苦。
陳璧君表示，雲林是宗教也是農業大縣份，縣產一級產業之如此豐厚，皆來自於用心「厚工」，意指費工、多工序的認真細心地做每一件事的生活態度，因此，製作或種植出來的產品品質是「最好」的，期許同步經由「一週一鄉鎮」踩點縣境角落的特色店家、青農、文創、工藝等，探訪發掘默默在地雲林深耕的「厚工職人」，提供民眾了解雲林工藝、人文風情之豐富底蘊，吸引更多遊客來到雲林探索私房秘境、深度踩點。
弘久愛玉園園主劉孟諭說，鮭魚返鄉承接父業栽進農業至今樂在其中。雲林縣環境生態相當好，加上友善環境管理，吸引陸蟹、鳥類、松鼠等造訪，彷如動物園般，讓前來的客人百般驚喜；每年五月下旬至八月為愛玉採收期，歡迎民眾攜家帶眷來體驗洗愛玉、品嘗消暑沒負擔的Ｑ彈愛玉，預約洽詢弘久愛玉園劉孟諭０九一０三二０一六六。