記者曾厚銘／彰化報導
學校開學了，彰化縣長王惠美一日前往和美鎮和仁國小視察關心學校中央廚房午餐的供應情形，並與學生在食育美學堂一同體驗手做料理及共進午餐。王惠美說，很多家長擔心孩子在學校的狀況，新的學期開始，國中小免費的營養午餐，自辦午餐從過去的三菜一湯，將全面提升為四菜一湯，希望讓孩子們吃的營養又健康，讓家長安心，小朋友們健康快樂成長。
王惠美表示，過去，彰化縣國中小自辦營養午餐只有三菜一湯，從這學期開始，全面提升為四菜一湯，不僅經費增加挹注一點二七億元來增加食材，也補助四千二百萬元充實學校午餐廚房設備設施環境，要讓每個孩子都能吃到四菜一湯，讓孩子們快快樂樂的學習，健健康康的長大，培育出更多優秀的好子弟。
昨日的視察營養午餐行程中，王惠美也特地在食育美學堂與學生一起動手製作美味營養的繽紛玉子燒，材料均出自彰化在地食材（如雞蛋和洋蔥），希望能藉此讓孩子們認識更多彰化的農特產，也能體驗到親自動手做美味料理的樂趣。教育處說，昨日學校午餐有四菜一湯，包含了高鈣及在地三章一Ｑ食材料理，有產銷履歷的糙米飯、日式奶香咖哩、鮮菇炒蛋、柴香關東煮、縣產有機蔬菜等，不僅確保學童吃到來源明確、優質安全的農產品，更融入了在地特色，並鼓勵學校每週提供一次縣產有機蔬菜，每日菜色也可至教育部校園食材登陸平台查詢。