記者謝國金／苗栗報導
苗栗縣政府衛生局為保障民眾在佳節安心享用食品，執行「中秋應景食品製造業稽查」、「中秋應景食品抽驗」及「中秋應景餐飲業稽查」專案，進行食品業者查核26家次，抽驗53件成品及半成品，全數符合規定。
衛生局表示，此專案分別至轄內月餅製造業、超市賣場及餐飲業場所等地，進行中秋應景食品抽驗，包括月餅成品、餡料、生鮮蔬果、禽畜水產品、米麵豆製品、水產煉製品、調味醬料、即食食品等。
檢驗項目包含衛生標準、食品添加物（防腐劑、甜味劑、保色劑、防腐劑、硼酸及其鹽類）、農藥殘留、動物用藥殘留等，檢驗結果皆與規定相符。
針對月餅製作烘焙業及中秋應景餐廳衛生查核，稽查重點為食材來源溯源，從業人員衛生習慣，製作環境衛生安全，以及是否正確使用食品添加物等項目，皆符合食品良好衛生規範準則（GHP）規定。
衛生局提醒消費者，購買月餅及烤肉食材應慎選，避免選擇顏色過於鮮豔、具刺鼻味、非天然原味及非適當貯存溫度之食品，宜選擇完整包裝、標示清楚及信譽良好廠商製售之食品較有保障。
若於網路訂購食品，應把握「看查慎取」4大原則，包括睜大眼睛看內容、手機平板查資訊、謹慎思量再下單、取貨檢查要當心，並注意有效日期、中文標示、原產地（國）等事項，避免選購來路不明的食品；中秋佳節歡聚烤肉時，應注意食物製備及燒烤食品之衛生，謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」之五要原則，以預防食品中毒事件發生。
