記者張翔／嘉義縣報導
嘉義縣長翁章梁日前獲邀擔任知名烹飪節目「型男大主廚」的特別來賓，將嘉義在地農特產山葵與鮮蚵做成創意料理，對於嘉義農特產如數家珍的翁章梁還在錄影期間碰上難題，讓他直呼「真的太挑戰了！」，與主持人的逗趣互動讓現場笑聲不斷。
嘉義縣文化觀光局表示，嘉義縣農產多元，為宣傳嘉義山海觀光及農特產，由翁章梁擔任型男大主廚特別來賓，將「阿里山山葵」及「東石鮮蚵」帶到錄影現場，讓主廚們發揮創意做料理，也可讓更多觀眾認識嘉義縣的文化、美食及周邊觀光。
節目組在錄影過程要求縣長翁章梁「盡量挑小顆一點的蚵仔」料理，讓翁縣長頻頻直呼「真的太挑戰了」，翁縣長解釋，嘉義蚵有地理環境優勢，外傘頂洲提供天然屏障庇護，讓養在內海的蚵仔不受潮汐影響，收成的鮮蚵都是又大又嫩，因此挑選小蚵仔很困難，讓主持群都笑不停。
翁章梁也在節目中介紹阿里山的山葵，翁章梁指出，一般市面上吃到的哇沙米是「辣根」，而真正的山葵其實是淡綠色且不會嗆，過去曾經造成水土保持、生態保育等問題而逐漸消失在市場，近年農民重新開始復育山葵，阿里山的山葵不僅是唯一復育成功的產地，其山葵也是全台品質最好。