
記者謝國金∕苗栗報導
苗栗縣種植苦茶樹面積二百公頃,苗栗縣農會藉由食農教育的推廣,推出健康養生的明星商品「苦茶油」。十六日在縣府一樓大廳進行行銷具有東方橄欖油之稱的苦茶油活動,提醒民眾認明品牌及包裝,才能用得安心吃得健康。
苗栗縣農會總幹事鍾金光說明,苗栗種植小果苦茶樹,提煉苦茶油的方式分為「螺旋壓柞法」和「低溫壓榨法」,其營養價值高,發煙點約在二百三十度,熱炒不易起油煙,是少數的天然油品,亦可生飲,鼓勵大家食用好油,使用苦茶油入菜。
苗栗縣長鍾東錦表示,苗栗苦茶產地為三灣、南庄、卓蘭、三義為主,在縣農會與聯合大學合作下,經過各項檢驗以符合食安標準,希望能讓消費者安心使用,健康食用。也提醒大家購買時記得認明品牌。