記者吳東興∕彰化報導
彰化縣長王惠美率領縣內各農會總幹事赴荷蘭進行農業考察，造訪蛋雞場探討友善雞蛋產業如何平衡生產效益與動物福利。
縣府指出，彰化為畜牧大縣，蛋雞飼養近二千萬隻，年產雞蛋三十五億顆、供應全國近二分之一，產量全國第一，號稱「最會下蛋的縣」。
縣府說，Kipster被譽為「為傳統畜牧業帶來變革的養雞場」，家族企業在遭受禽流感重創倒閉後，創立非籠飼牧場採用「多層平飼」方式，以人類剩食加工成飼料，並將雞糞製成有機肥料，達成循環經濟；並於歐洲知名連鎖超市上架，採用五顆蛋小包裝，不分蛋的大小。因歐洲不鼓勵雞蛋洗滌，從雞蛋箱將雞蛋輸送至包裝區立即裝盒裝箱販售，整廠耗費人力低，產出蛋品也很乾淨，販售的蛋比一般的蛋貴、但比有機蛋便宜，減少生產過程中的廢物和碳排放，實踐友善雞蛋和環保共存的理念。
縣府表示，Kipster更產出全球第一顆「碳中和」雞蛋，蛋雞場屋頂呈現傾斜式設計，搭配太陽能板提供場內電力，同時確保充足的採光；雞蛋的包裝採用全可回收的紙盒，將每公斤雞蛋的碳足跡從四公斤降低至一點三公斤，剩下的用碳交易方式達成。
縣府說，畜牧產業要實現永續發展，除了循環農業之外，飼養過程中的節能減碳措施也變得相當重要。Kipster在這方面的提前布局和充分實踐，將成為彰化蛋雞場及友善飼養業者的良好參考。