記者徐義雄／台中報導
健身及養生觀念盛行，興起以「水煮」、「清蒸」及「舒肥」等烹調方式的「輕食料理」店。台中市食安處針對公共運輸周邊餐飲業、輕食料理餐飲業等進行稽查及抽驗，抽驗三十五件食材產品，其中一件自製飲品抽驗不符規定、一家業者因未投保責任險，依法處辦三萬元。
食安處指出，稽查豐原、潭子、台中、太原、大甲火車站、朝馬轉運站、台中捷運水安宮站、文心櫻花站、舊社站等，九處三十二家公共運輸場站周邊餐飲業。擇定近兩年無稽查紀錄、有稽查待改善事項或抽驗不合格紀錄的餐廳業者現場查核，項目包括食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、標示查核、保存來源文件、定型化契約等。
抽驗業者供應的即食食品、米麵類製品、自製調味醬、生菜沙拉、現場供應飲品等，依產品類別分別檢驗食品添加物、衛生標準及環氧乙烷等項目；北屯區湯包店一自製米漿檢出腸桿菌科＞一五００CFU/mL (限量標準：一０CFU/mL)，複驗後不合格，依法處三萬元，業者停售此項飲品；另有一家豐原區日式料理業者未依規投保產品責任險，依規處三萬元。
