記者陳建興／台北報導
德式精品咖啡「kafeD 咖啡滴」攜手世界虹吸冠軍咖啡師簡嘉程，聯名打造全新精品咖啡啤酒「Tipsy & Awake 微醺的清醒」，將精品咖啡和啤酒完美融合，帶給消費者一種清醒和微醺交織的極致享受。這場混合之美的盛宴，結合kafeD品牌的德式精神，並融入了世界虹吸冠軍咖啡師簡嘉程對極致咖啡的執著追求，創造出一款讓咖啡愛好者陶醉的精品咖啡饗宴。全新咖啡啤酒「Tipsy & Awake 微醺的清醒」單瓶定價新台幣300元，雙瓶優惠新台幣550元，即日起於kafeD全門市限量發售。
德式精品咖啡「kafeD 咖啡滴」秉持著「嚴謹態度、自由靈魂」的品牌精神，透過「嚴謹選豆工法、國際職人團隊」，不斷追求「滴滴精準、杯杯完美」的目標，與「咖啡勇者」簡嘉程的極致咖啡理念完美契合。獲得世界虹吸咖啡冠軍的簡嘉程在過去20年咖啡道路上一直嚴謹地鑽研，追求分毫不能妥協的極致，期望可以帶給消費者一杯杯完美的咖啡。簡嘉程表示：「我熱愛簡約而方正的設計風格，無論是在日常生活、工作，甚至咖啡比賽中，整齊排列的元素總是讓我感到輕鬆舒適。kafeD的設計特點深深吸引著我，其筆直線條、極具對稱美感，坐在吧台享受一杯咖啡成為視覺享受。」簡嘉程表示自己深受 kafeD 的設計特點吸引，與kafeD的完美交匯，為這次聯名合作奠定了堅實基礎。而簡嘉程在2023 WSC世界虹吸咖啡大賽中以具有綿密泡沫、神似啤酒口感的創意咖啡驚艷評審，也激發了此次的合作靈感。「這次與品牌聯名，我們融合了咖啡比賽的創意和德式啤酒工藝，精心設計了一款獨特而創新的德式咖啡啤酒。希望在特別的日子，我們的產品能為大家帶來不同尋常的味蕾體驗。」
kafeD擁抱了一種獨特的咖啡哲學──喝咖啡時是為了保持清醒，喝酒時則是為了放鬆與自在，正是kafeD心中「微醺的清醒」的精神所在。咖啡的清新與啤酒的微醺，如同生活中的酸甜苦辣，總是在平衡中找到深入人心的美好。延續kafeD的德式匠人精神，kafeD國際職人咖啡團隊與簡嘉程透過精準的調配、嚴謹深究工藝技法，想帶給消費者「微醺的清醒」不僅是一杯咖啡啤酒，更是一場品味生活的冒險以及對生活儀式感的追求，引領消費者發掘全新的味蕾碰撞，既衝突又和諧，每一口都達到清醒和微醺的完美交會。這就是「微醺的清醒」的獨特哲學，一場咖啡啤酒的革命，為您呈現一杯嶄新且不可思議的風味之旅。
「Tipsy & Awake微醺的清醒」結合了多種精選原料，呈現出一場精妙的口感饗宴。咖啡啤酒使用kafeD獨家杜勒配方的咖啡豆，精湛的烘焙工藝賦予咖啡啤酒獨特的咖啡風味；而優雅的啤酒花為飲品增添微苦的口感。以清新的水蜜桃香氣為前奏，烤麥芽的深邃構成主旋律，並以紅茶餘韻的回味收尾，融合台灣啤酒的深厚麥香與黑啤的調性，多層次口感創造出令人難以忘懷的風味饗宴。咖啡啤酒瓶身的包裝設計以迷幻紫色為基調，融入晃動的粉色和藍色波紋線條，展現在微醺感受中平靜、清醒的藍色之美。設計巧妙地呼應了「Tipsy & Awake 微醺的清醒」風格，營造出一種視覺上的迷人奇幻氛圍，勾勒出品味者在微醺中清醒感受。
kafeD x簡嘉程聯名限量咖啡啤酒「Tipsy & Awake微醺的清醒」即日起開始販售，於kafeD台北鑽石塔門市、台北101門市、台北信義A8門市、新竹遠百竹北門市、台中新光門市、台中水湳旗艦店皆可購買。單瓶定價新台幣300元，雙瓶購買還有優惠價新台幣550元，數量有限，售完為止。（開車不喝酒‧安全有保障）