記者林有清∕花蓮報導
農曆春節將屆，為讓花蓮鄉親採買安心食材，花蓮縣衛生局啟動「春節應景食品查核抽查專案」，針對民眾經常採購年節食品之傳統市場、量販店、超市及地區農會等販售場所抽驗各式香腸、臘肉、蔬果、瓜子、花生及年節應景零食等，檢驗項目包含蔬果農藥殘留、動物用藥、微生物及食品添加物中之防腐劑、甜味劑、漂白劑、保色劑等，共計抽驗六十五件食材、檢驗一百九十五項次，結果皆符合規定。
衛生局長朱家祥表示，春節期間，家家戶戶趕辦及採購豐盛年菜，春節期間不論是外購或自煮年菜，採買份量不宜過多，冰箱勿過度擁擠，保存溫度要低於攝氏七度，餐點製備後應儘速食用，剩菜或隔夜菜應澈底加熱再吃，並避免復熱多次。
選購年節食品儘量選擇完整包裝食品，注意中文標示、品名、原產地國、有效期限等；醃製臘肉、香腸等肉製品應選擇外觀乾燥無異味，建議鄉親不要購買來路不明的食品，並呼籲業者要保存食品購入憑證供消費者辨識安心選購，食的安心健康平安過新年。