地方與中央複驗台糖肉品瘦肉精事件一波三折，台中市食安處堅持科學實事求是態度與精神，終獲蒙冤昭雪，還其清白。
台糖肉品瘦肉精風波是重大食安問題，兩造初驗結果南轅北轍，社會各界撻伐聲浪不斷。食安署「笑罵由他笑罵，好官我自為之」，所持理由是「沒有前例」。這是標準官僚作為，也是「官大一級壓死人」作派，不僅毫無意義，且衍生不必要波折。
針對重大食安議題，衛福部觀念還在抱殘守缺，作為更是食古不化；最糟糕的是遇事擁抱「政治對立」思維，行政以上對下階級辦事。在「理有未清，事有未明」情況，對地方政府頤指氣使，地方目睹長官態度忍氣吞聲，默然接受。
複驗結果公布，證實台糖肉品存有瘦肉精，這說明台中食安處蒙冤獲得昭雪，還其清白，基層公僕躬行實踐，為民福祉應予肯定；既然真相大白於天下，就應回歸正常程序，盡速追查何以有瘦肉精元凶。由果推因是不得已措施，但春節在即，民眾食安一日不清，一日不得平息民怨。
地方與中央因為政治立場不同，造成行事處處對立，地方推展業務受到掣肘，受害最大者莫過百姓。 （記者徐義雄）