記者黃秋儒／新北報導
新北市樹林區柑園街上一間早餐店2日凌晨約2點25分許發生火警，轄區柑園分隊接獲民眾報案後，立即出勤前往搶救，到達現場發現一樓冒出濃濃白煙，並有燒焦味及滅火器藥劑味道。消防人員當即部署水線準備搶救，並使用排煙機將白煙排出完成排煙後現場已無明顯火焰。
新北市消防局第五大隊指出，經瞭解，該店家疑似於前天下午下班時，烹煮食物時的油鍋忘記關閉電源，導致溫度過高起火。事發當時，店家住樓上發現燒焦味後下樓查看，一時慌亂，便拿起滅火器朝向起火處撲滅火勢，及時滅火後逃出店門外，等消防隊到來。
第五救災救護大隊呼籲民眾，選用具有熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能的爐具，爐火烹調應遵循人離火熄。並且遇到油類火災時，使用乾粉滅火器的壓力有可能打翻油鍋，造成延燒；若遇油鍋起火時，應保持冷靜，先蓋上鍋蓋再關閉爐火，能有效隔絕空氣，將火勢熄滅，靜置二分鐘以上，待冷卻後才能打開鍋蓋避免復燃。