記者陳建興／台北報導
近年最熱門的餐飲話題莫過於韓式炸雞來台旋風，此次王座國際餐飲旗下兩大餐飲品牌最強日式炸豬排「銀座杏子日式豬排」以及最強日式炸牛排「京都勝牛」分別與韓國第一熟成炸雞品牌「KYOCHON1991橋村炸雞」，以蟬聯超過30年銷售冠軍的人氣沾醬強強聯手，將於3/5共同推出「韓式雙醬系列」與「重棒系列」。
銀座杏子日式豬排在台深耕已久，以「日式炸豬排」為料理核心，本次聯名選用長年熱賣的兩款套餐搭配韓國橋村直送醬料，在3/5（二）隆重推出「韓式半半豬熟成里肌豬排套餐」（中份，推薦價390元）和「韓式蜂蜜洋釀草蝦熟成腰內豬排套餐」（另有韓式蜂蜜蒜味可選擇，套餐推薦價465元）。這次要挑戰不以「蘸醬」來食用，趁著豬排酥炸起鍋時豪邁地淋上醬料，用溫度讓醬汁和豬排完美融合，勾勒出耳目一新的味覺饗宴。無論是香氣濃郁、人見人愛的蜂蜜大蒜口味，或是深受年輕人喜愛─帶點「Swicy」感受的蜂蜜洋釀，挑戰消費者對吃傳統日式豬排的既定想像，勢必能帶來一波視覺和味覺的甜蜜爆擊！日韓聯手激出的美食花火，為餐飲界帶來全新的可能。
「京都勝牛」推出三款明星菜色參與本次聯名企劃，「黑豚里肌熟成豬排」410元、「熟成豬排雙拼(黑豚里肌&腰內)」440元 及「豚牛二味(翼板牛&腰內)」460元，皆使用熟成牛豚，口感絕佳鎖住肉質更鮮嫩，皆可選擇蜂蜜蒜味或洋釀風味。有別以往日式沾醬吃法，這次將聯名醬料均勻淋上，充分吸附於軟嫩肉質中，每一口皆是橋村醬料的靈魂魅力，蜂蜜蒜味搭配特調的橋村醬汁之外，更撒上現炸蒜片增添醬料層次及香氣 ; 洋釀則是結合橋村香辣及蜂蜜，調和出小辣帶甜的雙搭秘醬，再豪邁鋪上鮮切洋蔥多一分鮮甜爽脆 ; 推出兩款雙人餐供選擇 優惠價1140元起，匯集聯名主打及勝牛精選菜戰斧腰內熟成豬排、人氣炸牛串、黑糖珍珠霜淇淋及飲品，歡迎廣邀親友一同饗宴。