記者湯朝村∕嘉義市報導
二０二四東京國際食品展五日於Tokyo Big Sight東京國際展示場東館盛大展開，嘉義市長黃敏惠化身最強品牌代言人與市府團隊一起帶領八家「嘉市好店」品牌業者參展，黃敏惠向日本媒體記者介紹本次參展的「嘉市好店」商品，將每個參展品牌完整介紹，並以「分享最好的給家人」的心情， 讓「嘉市好店」品牌站上國際舞台，拚全世界。
黃市長開幕典禮致詞時表示，嘉義市運用在地食材，在得天獨厚的北回歸線溫暖陽光下，注入設計與創新，展現嘉義文化與特色。黃敏惠市長表示「食品展的精神是令人感動的」，大家一起將台灣好物推廣出去，嘉義市更以對待家人的心意，端出嚴選美食，主打「安心認證」、「地方特色」及「品牌力」，結合設計美學的優質產品，介紹給日本及國際市場。
嘉義市除展出八家「嘉市好店」品牌商品外，市府建設處田長沛處長特別介紹本次參展的聖保羅阿里山Ｑ餅，為了能夠打開國際市場，特別研發以健康高營養蛋白的植物肉替代豬肉脯製作出阿里山Ｑ餅，另添加清甜紅豆沙、黑芝麻及香濃起士，推出顛覆味蕾新口味。雖然要打入日本市場不是一蹴可幾，但透過不斷參加國際食品展累積國際買主的信任目光，讓產品達到「絕嘉好食」，並創造市場商機，累積國際競爭力！
