記者王誌成、林有清∕台北、花蓮報導
蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大，繼雙北等十四縣市宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉等調味料後，花蓮縣七日也宣布跟進；另，台北市長蔣萬安表示，即刻啟動專案稽查，針對全市辣椒粉、咖哩粉的上下游廠商，還有市場、賣場、餐飲端全面稽查。
台北市教育局前日已宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味品至三月三十一日，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。
為了解學校午餐廚房第一線運作情形，蔣萬安昨日親自到健康國小廚房視察，健康國小中央廚房同時供應鄰近敦化國小、三民國小和民族國小，午餐菜色原本提供南洋咖哩雞及素食咖哩豆腸，因應教育局政策，學校與廠商迅速應變調整，改為醬燒雞肉及素食醬燒豆腸，在食材內容不變的情況下改變烹調方式。
蔣萬安表示，台北市堅決捍衛食安，所以前天宣布營養午餐即刻停用辣椒粉咖哩粉，另也啟動專案稽查，對全市辣椒粉、咖哩粉的上下游廠商，還有市場、賣場、餐飲端，全面做專案稽查，就是要確保市民朋友的食品安全，市府非常重視，也絕對會為市民捍衛把關。
花蓮縣府表示，因應國內部分業者進口的辣椒粉原料，檢出違法蘇丹紅，並製成辣椒粉等調味料，秉持歷來面對食安問題一貫立場，要求學校午餐團膳暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以保障花蓮學童食用營養午餐權益；此外，花蓮縣衛生局抽查本縣團膳業者供應廠商，目前亦都沒有使用蘇丹紅，更加確保花蓮學校午餐安全無虞。