記者王志誠∕綜合報導
寶林茶室中毒案引起人心惶惶，台北市長蔣萬安廿九日表示，台北市目前共掌握十四案例，關於外界關心的保險理賠，經過與業者的會議結論，遠東百貨的保險範圍有包含寶林此次的理賠。
北市府被質疑通報慢，蔣萬安表示，北市廿四日接獲新北通知後稽查、廿五日通報系統，北市是廿五、廿六日才有個案進線，廿六日依中央標準認定是食物中毒。
至於外界關注的理賠問題，蔣萬安說，經約談遠百、國泰產險，在市府的要求下，達成共同結論，「Ａ１３的寶林事件，有包含在遠百的保單理賠範圍內」。
針對保單的理賠內容，法務局長連堂凱說，每一個受害者求償金額不一定，「這張保單的額度達數億元，應該是可以負擔這次的損害」，也感謝遠東和國泰積極面對社會責任。至於新安東京產險部分，連表示，目前還沒回覆，但已經確定最大保單國泰跟遠東同意這樣的內容。
新北衛生局表示，已開罰寶林茶室二百五十萬元，分別因第一時間未如實告知還有別家分店開罰五十萬元、沒投保開罰二百萬元。十七至二十五日的九十一筆消費，已上傳至衛生局的寶林茶室食物中毒專區，民眾可至「消費退費」欄位核對，若有用餐且身體不適要盡速就醫。
衛生局長陳彥元指出，在寶林茶室使用的醬料方面已清查出八種，即刻溯源。媒體追問，汙染源是醬料或人為下毒，陳彥元說，米酵菌酸常出現在澱粉類，雖然粿仔條可能性較大，但要持續調查其它醬料及食材，米酵菌酸是最有可能的原因，但也不能排除其它因素。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也出席記者會，他表示，米酵菌酸耐高溫、無色無味，引起食物中毒後病程發展凶猛，一天內就會器官衰竭，臨床上無有效解毒劑，多以支持性療法處理。
顏宗海指出，就醫學上而言，不太可能人為以米酵菌酸下毒，因為米酵菌酸是米製品發酵後產生，應該還是食物遭汙染才是原因。
