記者謝國金∕苗栗報導
客委會客家文化發展中心十六日在苗栗銅鑼鄉台灣客家文化館舉行桐花祭系列活動，種下豆梨樹，植樹響應世界地球日攜手守護地球，隨後發表集結多樣道地客家料理的限量「桐話飯兜」，為桐花祭揭開序幕，歡迎全國遊客參加一系列桐花祭到客庄「遶山花」，品嘗美味的桐話飯兜。
桐花祭系列活動已陸續在各地熱鬧展開，全國最浪漫的桐花婚禮即將於四月二十日在三義西湖渡假村登場，縣府另結合五鄉鎮市公所推出桐花小旅行，觀光休閒業界也準備就緒熱情迎賓。臺灣客家文化館也規畫了賞桐系列，包括「細灶下‧客家米食體驗：配合「世界地球日淨零行動」辦理環境教育課程；「客庄遶山花‧共下走相逐」路跑賞桐；「哈客尋寶」實境解謎體驗遊戲等。
客發中心主任何金樑十六日上午邀請地方各界代表和小朋友，在好客公園種下二十株台灣原生樹種「豆梨樹」，也為桐花祭活動拉開序幕。而公園內的油桐「花王」早已盛開，吸引許多遊客拍照打卡。
十六日另個焦點則是推出客味十足的「桐話飯兜」，它是集結了梅干扣肉、客家小炒、桔醬雞丁等客家料理，菜色豐富的便當，限量一千個售完為止。發表會端出一道道客家佳餚時，色香味俱全，讓人垂涎三尺，在地創意商家開發的銅鑼燒，也是高人氣食品。
副縣長鄧桂菊表示，縣內許多山頭的桐花已盛開，彷彿覆蓋一層靄靄白雪，花瓣隨風飄落，浪漫無比，歡迎全國民眾到苗栗賞桐「遶山花」，客發中心主任何金樑則感謝縣政府與地方各界對中心的大力支持，盛情邀約民眾到把握花季，規畫到苗栗來趟浪漫的賞桐之旅。
