記者張瑞惠∕草屯報導
由農業部農糧署及南投縣政府輔導，草屯鎮農會與同德高中餐飲科產學合作，舉辦「美栗南瓜創意料理競賽」活動，此次比賽由全校餐飲科學生組成參賽隊伍參與，經過嚴格激烈的初賽，六組優秀隊伍進入決賽，展現了對栗南瓜料理的創意展現和精湛的廚藝技巧，十六日決賽結果由餐飲科一年級的許儒顯、蕭宥琳及楊沛錡等三人團隊初生之犢不畏虎以「南瓜酥球」勇奪冠軍。
草屯鎮農會總幹事簡世泓表示，該農會一直致力於推廣當地農產品，希望透過此次比賽讓更多人認識草屯的美食文化，提高當地農民的收入，促進農業產業的繁榮；比賽以草屯在地特產「栗子南瓜」為主題，料理將以伴手禮的方式呈現，結合南投特產與各式農特產品、畜牧、加工品搭配料理，並要求參賽者著重料理的衛生、安全和健康，讓道道料理不僅創意無限，更健康美味。
同德高中校長蔡枳松表示，此次比賽不僅是一場美食盛宴，更是在料理的過程中經過老師的悉心教導，讓學生在食農教育的學習方面能有所成長；他鼓勵學生透過比賽學習，能獲得實用的廚藝技巧和食材搭配方法，也培養創新和團隊合作。
評審團由廖清池評審長帶領，包括金牌料理大師、美食評論家和五星級飯店主廚，廖清池評審長表示，競賽評分標準嚴格，考驗每組參賽者對消費市場的敏銳度與對食材料理的用心與創意；今年參賽作品以伴手禮的方式呈現，具商品價值，令人值得期待。
