記者吳東興／大村報導
台中區農改場為推廣食農教育，以地瓜葉為主題設計「食農教育實作體驗型教學課程模組」，目前已推廣三間學校共二百零七位國中小學生，老師教學後也給予正面回饋。
自食農教育法於一一一年五月四日公告實施後，台中農改場依循推動方針，致力於「農業」與「飲食」的推廣工作，並以台灣餐桌上的常客地瓜葉為主題，設計食農教育實作體驗型教學課程模組，模組包含教學手冊與栽培套裝組，其中教學手冊提供教師學習目標、食農教育內涵與內容、十二年國教相對應之領域學習課程、教學流程，以及學習單等資源，協助教師將食農教育與學科領域學習並行。
另外，栽培套裝組強調「親手做」的體驗教育，學習者經由親自參與農產品之生產、處理及烹調過程，發展出簡單的耕食技能，並透過實物介紹及教學影片輔助，協助教師快速上手，並融入課程領域，讓學童透過實際操作、觀察及記錄，增進學習興趣，提高學習意願及成效。
台中場說，該模組已推廣三間學校共二百零七位國中小學生，老師教學後也給予正面回饋，認為整組設備完整，有助於食農教育教學，且高達百分之九十八點五教師認同「食農教育使用手冊」所帶來的成效益處，非常適合食農教育推動，並可解決教材資源取得不易之問題，有助於節省百分之五十以上的教學及備課時間，該場亦將持續優化及開發食農教育實作體驗模組，並推廣至校園內，以共同推動食農教育。
