賴清德出席美食展推薦台南牛肉湯 捐助米其林擴大美食評比6縣市

美食展二日揭幕,總統賴清德指出,美食、美景是台灣觀光的重要元素。(記者傅希堯攝) 記者傅希堯/台北報導 美食展二日盛大開幕,總統賴清德表示,大江南北,世界各地的美食在台灣都吃得到,美食已成為台灣觀光的重要元素,交通部長李孟諺指出,將出資贊助米奇林讓美食評鑑由目前四個縣市,擴大到六個縣市。 交通部長李孟諺表示,美食為國際旅客來台的重要因素,更成為台灣的代名詞。台灣不僅有小吃,觀光署持續與米其林合作,讓米其林餐廳數量從二十家增至五十六家,累積星星數達二四一顆。必比登推薦餐廳也從二十多家增加到五百多家,吸引觀光客專程來台品嘗美食。更預告觀光署將繼續與縣市政府合作共同推廣美食,未來米其林評比縣市將再擴增二個縣市,期望吸引更多國際遊客來台,品味台灣美食的獨特魅力。 台南市盛大參與美食展,除提供特色美食試吃,並推出虱目魚料理秀。(記者傅希堯攝) 台灣觀光協會會長簡余晏表示,美食展不僅是美食的盛宴,更是深刻的文化交流,每道美食都是土地上不同的故事,呈現台灣風土的美好。台灣美食展籌備委員會主任委員葉菊蘭表示,美食是台灣與世界溝通的最佳語言每年不斷挖掘更多美食的精彩故事,化為吸引國際旅客來台的動力。 總統賴清德表示,台灣是國際公認的美食天堂,融合了在地和國際料理,台灣人也非常幸福,享受著農民的辛勤耕耘成果和不斷精進的烹飪技術,美食、美景與文化行銷台灣,繼續推動觀光產業的發展,讓世界看到台灣的魅力和豐富的文化內涵。 賴清德也推薦台南的新興美食牛肉湯,讓台南除了棺材板、擔仔麵外,又新增打動民眾味蕾的美味,尤其一頭牛只有肩胛、里肌、腹脇部份的百分之十五的部份可以取用,牛肉是新鮮溫熱送達餐廳,再沖以各餐廳獨門秘製至少熬了八個小時的湯頭,成為旅客到台南必點的美食。 美食展即日起至五日在台北世貿一館展出,有金牌特物、探索台」、異國美食、藝鳴驚人等四大展區,匯聚台灣新鮮食材、美味料理、金牌廚師、冠軍伴手禮,還有米其林、必比登推薦美食,走一趟美食展不但可遍美食、看表演、玩體驗、買好康,一舉數得。

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鼻咽癌患者放療後無法張嘴 員榮復健改善生活品質

70多歲男子因10多年前鼻咽癌接受放療後,喉部肌肉維維化,將臉頰及喉部的肉切除。(員榮醫院供) 記者徐義雄/彰化報導 70餘歲患者10多年前因鼻咽癌接受放射線治療,近年因口腔肌肉及喉部肌肉纖維化,有吞咽困難的情況,放療後口水變少,半夜常要起床喝水。患者到員榮醫療體系員榮醫院復健科接受吞嚥治療。他說,經過數月治療,已能正常吞嚥,睡覺時如覺得口渴,只要舌頭在口腔轉一轉,就有口水,繼續睡覺,不需起床喝水,中斷睡意。 挖肉補臉頰。(員榮醫院供) 患者表示,10多年前哥哥因鼻咽癌往生,他心生警惕,也去檢查,診斷出罹患鼻咽癌,隨即接受放療(俗稱電療)等相關手術。因放療加上沒有持續復健,口腔及喉部肌肉纖維化,嘴巴愈來愈打不開,食物吞不下去,不太想吃東西,都隨便吃一吃或改喝流質的食物。還因嘴巴打不開,到北部某醫學中心手術,把臉頰及喉部僵硬的肌肉切除,挖了手部兩塊肉去補臉部的破洞。 但放療另一個後遺症是唾液腺受損,口水變少,常口乾舌燥,白天都隨身帶著水瓶,晚上睡覺常要起床喝水,睡眠多次被打斷,整日精神不濟,才到員榮復健科求助。 https://d1j71ui15yt4f9.cloudfront.net/wp-content/uploads/2024/08/02141705/765f45c0-aea6-4a54-a444-cbafca7e0d8e.0.9b150875-13d1-4783-90b4-d26366da44f8.mp4 員榮醫療體系員榮醫院復健科語言治療師許哲維說,肌肉原本是有彈性的,但接受放療後,肌肉的彈性越來越差、越來越僵硬,喉嚨吞嚥的力道就會開始卡住,患者會有使不上力或是那種沒辦法用力的狀況,造成吞咽困難。 員榮醫療體系員榮醫院語言治療師許哲維,說明如何協助患者重新學習吞嚥。(員榮醫院供) 許哲維表示, 此個案放射線是照在頭頸部及臉頰的部位,左側脖子是硬的,會教患者做轉頭或低頭運動,接著再做左右側拉,把脖子肌肉鬆開,再練習張口運動,避免嘴巴再打不開,之後練習轉舌頭、捲舌頭,再搭配機器訓練患者吞嚥能力。 鼻咽癌屬於頭頸癌的一部分,如果有因頭頸癌接受放療的患者,照射區域的頭頸部軟組織及肌肉會慢慢纖維化,口水會變少,這類患者等傷口癒合後,就要開始復健,經由語言治療師專業訓練,維持肌肉彈性及張口吃東西的機能,患者也要養成頸部關節運動與頸部拉筋運動的習慣,減少纖維化僵硬程度。此外中風、失智、巴金斯症患者也會有吞嚥障礙困難,復健科都能協助。 員榮復健科主任陳冠霖為患者檢查吞嚥困難的情況,擬定後續治療計劃。(員榮醫院供) 復健科陳冠霖主任強調,員榮有全彰化縣第一部VistalStim Plus機器(四頻道藍芽連線電刺激吞嚥治療儀),藉由將貼片貼在患者喉部、臉頰,透過機器會發出電流刺激吞嚥困難患者喉部肌肉收縮以提升吞嚥能力,相較於過去的電刺激機器,新機器可透過肌電圖以視覺化及數據化的方式呈現,讓個案能更清楚知道自己的吞嚥能力。 據資料顯示,頭頸癌好發於25~44歲,比其他癌症早10年,因為飲食習慣的問題,台灣頭頸癌的罹患率為全世界的前幾名。危險因子有抽菸、喝酒、嚼檳榔、環境因素如長期暴露於硫磺或石棉等環境下、不良飲食習慣如喝太熱的湯、熱茶及長期吃高油高糖飲食、醃製品、發霉的穀物等。

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藝人五熊國道出車禍「翻了好幾圈」臉書發文追肇逃

藝人「五熊」蔡頤榛搭乘車輛,在七月三十一日深夜行經國道一號麻豆路段,遭後方車輛追撞,事後還肇逃,五熊在臉書發文希望路過民眾提供肇事影片。(民眾提供) 記者盧萍珊/麻豆報導 藝人「五熊」蔡頤榛一日在臉書發文,七月三十一日深夜在國道一號遭後方車輛追撞「翻了好幾圈」,事後對方還肇事逃逸,希望有目擊者提供行車紀錄器影片。國道公路警察局第四公路警察大隊表示,現已鎖定嫌疑車輛,將通知到案說明。 五熊在臉書發文,七月三十一日深夜從台南返回台中,車子行駛國道一號北向300.4公里處麻豆路段,被一輛馬自達廠牌的車子從右後方撞上,五熊的車翻了好幾圈,直撞到內側護欄才停下來,車內乘客自行爬出脫困,但肇事車輛卻已逃逸。因行車紀錄器未明顯拍到肇事車輛的車牌號碼,懇求目擊者提供行車紀錄器影像。 國道四隊表示,這件車禍造成二人受輕傷,駕駛人酒測值為0,肇事的不明車輛在肇事後逕行駛離現場,經調閱CCTV、ETC資料追查,現已鎖定嫌疑車輛,將通知到案說明。 國道警方強調,針對涉嫌肇事逃逸的駕駛人,依刑法第一八五條之四,駕車發生交通事故,致人傷害而逃逸者,可處六月以上五年以下有期徒刑。同時可依道路交通管理處罰條例第六十二條,處罰三千至九千元罰鍰,並吊銷駕執照。

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「開路鼓樂」保存者李春生藝師辭世 張麗善頒表揚狀

雲林縣無形文化資產傳統表演藝術「開路鼓樂」保存者李春生辭世,張麗善頒表揚狀,感謝傳承逾甲子貢獻。(記者陳正芬攝) 記者陳正芬/雲林報導 雲林縣無形文化資產傳統表演藝術「開路鼓樂」保存者李春生藝師,其畢生對於傳統表演藝術開路鼓樂傳承推廣不遺餘力,悉心指導後進,培育眾多鼓樂藝師,日前辭世,享壽88歲,一日縣長張麗善特至靈堂頒贈表揚狀,感念李春生藝師保存傳承傳統表演藝術之用心。 李春生藝師生於一九三七年(廿六年),為北港地區重要的傳統音樂界耆老,其父李淵生前曾是集雅軒與金聲順之館先生,李春生藝師自小跟隨父親耳濡目染,漸成卓越鼓吹手,熟知多首鮮為人知、由其父所傳承之開路鼓樂曲目,並為北港金聲順開路鼓、集雅軒、聖震聲等指導藝師,一○六年公告認定為無形文化資產傳統表演藝術「開路鼓樂」保存者,對北港地區傳統表演藝術開路鼓樂之傳承及推廣,卓有貢獻。 張麗善表示,李春生藝師長年從事開路鼓樂及北管音樂之演出與傳承,縣府進行雲林縣傳統音樂之保存維護及推廣,一○九年完成調查研究計畫,並出版《北港地區的傳統音樂在地歷史》,書中蒐羅李春生藝師提供十二本由其父李淵傳承之曲譜手抄本,其中一本更可溯自一九二一年(大正十年),是北港地區最早的曲譜抄本,彌足珍貴。 文觀處長陳璧君說,李春生藝師投入鼓樂、北管等陣頭長達七十餘年,是現今北港地區學習開路鼓樂(包含牌子、工尺譜等)最豐富、最悠久,且曲牌保存最完整者,是臺灣開路鼓樂指標性藝師,更長期從事開路鼓樂演出與傳承,一○六年公告認定為無形文化資產傳統表演藝術「開路鼓樂」保存者,接續一○八年榮獲雲林縣文化藝術獎貢獻獎殊榮,李春生藝師對無形文化資產之保存傳承懷抱熱情,著實讓後人感佩戴念。

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小犬災後重建 屏東滿州鄉200縣道桿線地下化完工

屏東縣長周春米(中)視察滿州鄉二00縣道桿線地下化工程,與台電屏東區營業處人員,喜慶完工。(記者毛莉攝) 記者毛莉/屏東報導 去年十月小犬颱風登陸恆春半島,滿州鄉二00縣道電線桿被強風狂掃的駭人橫倒景象,令人記憶猶新!全長十公里、總經費兩億三千萬的該路段桿線地下化工程,一日正式宣告完工,將可提升滿州及恆春地區供電可靠度。 一一二年月小犬颱風橫掃恆春半島,強勁風勢吹倒迎風面的屏二00縣道整排電桿;當時前總統蔡英文在縣長周春米陪同下,前往現場視災並指示再提高該地區的穩定供電。 屏東滿州鄉二00縣道桿線地下化工程,一日拔除最後一根電桿,正式宣布完工。(記者毛莉攝) 事後,屏東縣府與台電公司合作展開「滿州鄉二00縣道桿線地下化工程」的災後重建,總工程費共兩億三千餘萬元,由雙方各負擔一半;該項工程從三月十八日啟動,歷經四個多月於一日拔除最後一根電桿,正式宣布完工! 台電公司表示,這項艱鉅工程共拆除電桿三百零二根,新設地下纜線超過二百公里,分三標同時施工佈纜及系統切換作業,施工範圍由恆春東門到滿洲鄉消防隊前,全長達十公里。 縣長周春米一日上午十一時在台電屏東區營業處長饒祐禎陪同下,於台灣中油滿州站附近視察喜慶完工,除慰勉台電人員辛勞,也要求日後力求穩定供電。

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機車遭倒落電桿砸中 嘉縣教師送醫不治

嘉義縣義竹鄉騎機車的張姓男子遭倒落電線桿砸中送醫不治。(記者張翔翻攝) 記者張翔/嘉義報導 嘉義縣義竹鄉31日發生營業貨運曳引車勾到電線並扯斷電線桿,電線桿倒落時砸到對向騎機車的張姓男子,經緊急送醫搶救仍不治,雙方均無酒駕情事,詳細事故原因仍待警方調查釐清。 嘉義縣警察局布袋分局表示,駕駛營業貨運曳引車的戴姓男子(42歲),31日中午行經義竹鄉後鎮村172線4.7公里處時,不明原因拉扯到電線造成電線桿倒落,正好對向騎機車的張姓男子(36歲)經過該處,導致張男撞擊倒落的電線桿。 嘉義縣義竹鄉騎機車的張姓男子遭倒落電線桿砸中送醫不治。(記者張翔翻攝) 救護人員趕抵現場緊急將騎車倒地的張男送嘉義長庚醫院急救,經搶救後仍傷重不治。經了解,張男是一名國小老師,因要到學校參加活動,途中發生不幸憾事。 警方研判張男因遭倒落電線桿重創而致命,確切事故原因仍需調查釐清。

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屏科大獸醫系教授林昭男赴巴拉圭 非洲豬瘟通識課程受重視

屏科大獸醫學系教授林昭男受邀前往南美洲友邦巴拉圭進行非洲豬瘟一系列專題演講,提升我國及屏科大獸醫學系豬病團隊豬隻疾病診療知名度。(記者鄭伯勝翻攝) 記者鄭伯勝/屏東報導 台灣於2023年與巴國簽定「巴拉圭非洲豬瘟診斷與防治培訓計畫」,開啟兩國為非洲豬瘟防疫的合作,今年由巴拉圭國家動物品質與健康管制局主辦系列講座,屏科大獸醫學系教授林昭男於七月十五日至十九日受邀赴巴拉圭進行非洲豬瘟一系列專題講座及相關課程,以「台灣養豬產業現況及全球非洲豬瘟概況」為演講主題,透過西班牙語口譯近距離讓與會產官學研貴賓了解目前台灣養豬產業及非洲豬瘟的重要性。 林昭男教授指出,南美洲各國都相連在一起,因此非洲豬瘟防疫應著重於早期預警診斷與監控、民眾與貨運司機教育及野豬防控,提高相關產業人員對生產管理及疾病管控的知識,達到完善的非洲豬瘟防疫策略。 屏科大獸醫學系教授林昭男(前排左三)在巴拉圭的非洲豬瘟一系列專題講座及相關課程受到產官學界的重視。(記者鄭伯勝翻攝) 在四天的課程中,分別針對SENACSA實驗室檢測人員、畜牧部人員、屠宰場、食品衛生人員及亞松森大學獸醫學系六年級學生等進行培訓,合計超過三百人參與。 林昭男教授以生動演講方式搭配講座主題,廣受巴拉圭人員及亞松森大學獸醫學系學生們重視,引發現場人員針對非洲豬瘟一系列防疫及診斷等主題熱烈的討論,提升我國及屏科大獸醫學系豬病團隊豬隻疾病診療知名度。 會後林昭男教授亦與我國駐巴拉圭大使館楊杰翰秘書討論計畫執行情況及未來如何促進兩國獸醫學系之交流。台灣自2022年底開放巴拉圭豬肉進口,去年台灣已成為巴拉圭豬肉第一大巿場,在此合作計畫的交流互動下,不僅提供貿易商進口豬肉多一個選擇,更重要的是保障消費的食材來源安全,守護國人健康。

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統一獅「嘟嘟」潘威倫引退賽 最高票價8818元

統一獅「嘟嘟」潘威倫宣告今年球季後引退。(統一獅提供) 記者陳治交/台南報導 統一獅「嘟嘟」潘威倫宣告今年球季後引退,9月28日在台北大巨蛋舉辦引退賽、29日賽後在台南主場進行引退儀式,主題為「DU MY BEST」,兩場賽事最高票價皆為8818元。 中華職棒「勝投王」潘威倫曾征戰3屆亞運、2屆奧運、3屆經典賽、1屆12強賽、1屆亞錦賽及3屆洲際盃,在國際賽為國家隊鞠躬盡瘁,建立無數豐功偉業。今年邁入中華職棒第22年,出賽395場、投2116.2局、投出31113球、拿下1183次三振、奪下149勝,各項紀錄持續累積。 主視覺及Logo設計都納入潘威倫中華隊及中職時期的身影,紀錄潘威倫的精采時刻,引退賽紀念球衣結合獅隊傳統條紋設計,球衣上有6顆星星,代表潘威倫為統一獅隊拿下的6座總冠軍。 9月28日台北大巨蛋引退賽,尊榮豪華特區票價最高為8818元,限量1818席,除了門票,另包含2001年台灣隊潘威倫主場球衣、2017年台灣隊潘威倫客場球衣,以及潘威倫台灣隊公仔、實戰比賽球、引退毛巾、止滑粉及觀戰證書。  

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新北青年局提供免費意外險優化申請管道 擴大年齡範圍

記者蔡琇惠/新北報導 求職待業、初入職場的青年朋友看過來!新北市青年局「青年,好險有你」計畫於今(1)日開始接受申請,只要是年齡介於15歲到29歲之間,於111年至113年應屆畢業、肄業或義務役退伍的新北青年,不管是否有勞保,皆可享有一生一次的免費意外險。讓青年無論是通勤、工作、進修受訓或是日常生活都更有保障。現在只要到新北市青年局官網就可線上申請投保,越早申請效期越長,符合資格的青年千萬不要錯過! 新北市青年局提供「青年,好險有你」計畫,為初入職場青年提供意外保障,自113年8月1日起開放申請。(新北市青年局提供) 新北市青年局長邱兆梅表示,近年來許多年輕人畢業後不見得立刻投入職場,等於是脫離學生團保、又尚未加入勞工保險,在生活型態尚未穩定的時候面臨保險的空窗期。因此青年局推出「青年,好險有你」計畫,讓新北青年在尋職初期免費享有保障,安心探索新生活。 新北市青年局指出,青年局於111年首創之「青年,好險有你」計畫廣受好評,故今年參考前次計畫風險數據後再次推動。為擴大服務範圍,本次放寬申請資格,舉凡年滿15歲至29歲之間,於111至113年應屆畢業、肄業及義務役退伍者,且設籍新北者皆可申請。 青年局提到,本計畫為新北青年提供30萬元意外傷害險及1萬元意外醫療實支實付險,並且為提高便利性,提供紙本、線上兩種申請管道。符合資格的青年除了可至新北市 29 處就業服務站據點填寫紙本表格申請,也可選擇於新北市青年局官網上傳申請資料。 在 111 年的保險受理案件中,住在板橋的小杰(化名)大學畢業後,找到了一份在林口區的工作,但騎機車上班途中因精神不濟,不慎自撞山壁,由路人馬上協助報警送醫;好在僅有四肢挫傷,休養一段時間就恢復正常工作了。也因為小杰申請了「青年,好險有你」計畫,好幾千元的醫療費用幾乎都由保險計畫給付。 青年局強調,新北市青年局致力於提供青年完整的支持系統,「青年,好險有你」計畫旨在讓每位初入職場的青年在面對新挑戰時,能夠有一份保障。新北市青年局歡迎符合資格的青年一起加入「青年,好險有你」計畫,及早為自己投保,獲得全面的安全保障!「青年,好險有你」線上申請連結:https://ntpcyouth2022.pse.is/6a7jzs 【新北市青年局「青年,好險有你」計畫申請須知】 1.申請資格:設籍於新北市,於民國84年(1995)至民國98年(2009)間出生,滿 15 足歲以上之青年,未曾參加過新北「青年,好險有你」保險計畫,並具下列情形之一者: (1)111至113年畢(肄)業(國內外公私立國中、高中職、大專院校及研究所)者。 (2)取得111至113年義務役退伍證明者。 2.申請方式(線上申請、紙本「擇一」申請): (1)線上申請:至新北市青年局官網「青年,好險有你」頁面點選「我要報名」,依照說明完成資料填寫及上傳證明文件。 (2)紙本申請:至新北市青年局官網「青年,好險有你」頁面下載要保書,填寫完成後,將要保書、個人身分證正反面影本、畢/肄業證書或退伍證明,親送至新北市29個就業服務據點提出申請,或掛號郵寄至新北市政府青年局青職基地(板橋區民權路170號,以郵戳為憑)。 3.申請期間:113 年 8 月 1 日至 114 年 3 月 31 日,每月 20 日前完成填報者,將自次月 1 日起納保,越早申請效期越長。 4.保險期間:113 年 8 月 1 日至 8 月 20 日之間申請的民眾,效期為 113 年 9 月至 114 年 8 月;113 年 8 月…

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高市議員許采蓁:小戴永遠是台灣驕傲

戴資穎結束在奧運的最後一舞,市議員許采蓁說:「小戴辛苦了,妳是永遠的高雄驕傲、台灣驕傲。」(記者吳文欽翻攝) 記者吳文欽/高雄報導 戴資穎結束在奧運的最後一舞,高雄市議員許采蓁說:「小戴辛苦了,妳是永遠的高雄驕傲、台灣驕傲。」 許采蓁指出,戴資穎在奧運不敵好友依瑟儂,在過程中最讓人感動的,除了小戴帶傷卻堅持到底的拚戰精神外,是看到兩個人賽後都流淚擁抱彼此給予祝福,看到那幕任誰都會紅了眼眶。 許采蓁表示,當站上球場,每個運動員絕對只想使出渾身解數擊敗對手。但當比賽結束,超越一時勝負的,是多年來彼此累積的友誼,和兩個傳奇英雄惜英雄的敬意。 許采蓁認為,誰說勝負只有勝利才能帶來感動,我們都足夠慶幸,可以活在有戴資穎和這麼多優秀選手的時代。她說:「小戴已經是台灣的傳奇,謝謝妳給我們帶來這麼多的感動。」

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