環境部第三屆首惜廚師甄選，新北市代表選手胡皓筌設計「金巢藏珍全薯豚香」與「在地精華全食燒肉」兩道惜食榮獲「優等賞」。（新北環保局提供） 記者吳瀛洲∕新北報導 環境部「第三屆首惜廚師甄選活動」，新北市參賽在「創意教案組」全國總決賽及「惜食料理食譜組」北區分區決賽；其中教案組榮獲珍稀食客教案賞，食譜組榮獲優等賞等殊榮，表現卓越。 新北市府環保局指出，環境部首惜廚師甄選日前舉行「創意教案組」全國總決賽，八里國中教師林佳宜與營養師楊宜靜代表參賽，共同設計「柚見你，吃吃愛地球」教案，從學生營養午餐的剩食議題出發，透過體驗活動，讓學生覺察廚餘實際產生量與後續處理的重要性；並於教案中融入在地八里柚子滯銷事件，設計出「柚」系列活動，不僅強化學生對惜食的概念，並提升在地認同感。作品獲評審肯定與青睞，榮獲「珍稀食客教案賞」。 另「惜食料理食譜組」北區分區決賽廿四日在莊敬高職登場，新北市由市轄內東南科大餐飲系胡皓筌代表參賽，現場以烹飪方式進行，他設計「金巢藏珍全薯豚香」與「在地精華全食燒肉」兩道惜食創意料理。他巧妙結合惜食五原則：全食利用、風味平衡、零浪費烹調、視覺再造、營養加值，讓每一份食材、每段菜梗都獲得新生，且視覺與味覺兼具，令評審驚艷，最終榮獲「優等賞」的肯定。 環保局呼籲，期盼藉由首惜廚師甄選活動，強化宣導民眾惜食概念，並鼓勵更多年輕餐飲學子發揮創意加入惜食行列，讓永續飲食理念持續向下扎根。

日籍男子持五星旗在北市西門町宣稱「台灣是中國的」，移民署在二十五日依法將他驅逐出境。（記者孫曜樟翻攝） 記者孫曜樟∕台北報導 針對兩名日本籍男子日前於台北市西門町商圈，手持中國五星旗並拍攝影片宣稱「台灣是中國的」一事，內政部移民署於二十五日證實，已依據《入出國及移民法》規定，對兩人開立強制驅逐出國及管制再入境的處分。其中一名男子於事發當日便已離境，另一名日籍男子則於二十五日上午遭強制遣返。 此起事件起因於二十四日，有網友在社群平台Threads上發布一段影片，內容顯示兩名日本男子在西門町街頭展示五星旗，並以日語及中文發表「台灣是中國的」等言論，引發網友關注。 移民署查明，涉案的Ｔ男與Ｓ男均是以免簽證方式入境的日籍人士。兩人在八月十八日進行相關拍攝活動，其行為已涉嫌違反《入出國及移民法》，違法事實明確。經調查，兩人分別為網紅及線上日語教師。 移民署表示，Ｔ男在入境當天，即八月十八日拍攝完影片後便已離境。對此，移民署已將其列管，禁止未來再入境。另一名仍在台灣的Ｓ男，經移民署專勤隊調查後，也已坦承參與拍攝該不當言論影片。移民署於二十五日上午依法對Ｓ男執行強制驅逐出國，並同樣列管，禁止再入境。

  提高外來入侵種辨識能力，副市長蘇俊賓邀桃園社區共同除蔓。（蘇俊賓辦公室供） 記者陳華興∕桃園報導 桃園市副市長蘇俊賓二十五日和小農手匠發展協會、當地農友一起親下田間，清除小花蔓澤蘭，利用大剪刀及耙子等工具清除，共清出十多袋藤蔓約一百八十公斤。 提高外來入侵種辨識能力，蘇俊賓副市長邀桃園社區共同除蔓。（蘇俊賓辦公室供） 蘇俊賓表示，小花蔓澤蘭是國際自然保護聯盟（ＩＵＣＮ）列出的嚴重外來入侵種，影響原生植物生態，也困擾了台灣農民超過三十多年。林業署將每年八月十五日至九月十五日訂為「小花蔓澤蘭防治月」。 移除外來種，在對的季節，用對的方法，成效會更好，搶在開花之前移除能夠降低小花蔓澤蘭繁衍的強度，讓社區共同參與，則可以在第一時間掌握到影響最大的範圍，同時提供社區居民的辨識能力。 提高外來入侵種辨識能力，蘇俊賓副市長邀桃園社區共同除蔓。（蘇俊賓辦公室供） 小花蔓澤蘭原生於中南美洲，因蔓莖生長迅速，一天更可生長約二十公分，嚴重危及其他植物生長空間。蘇俊賓指出，桃園去年一共清除小花蔓澤蘭二點六萬公斤，雖然雇工清除還是占多數，但它的繁殖力強，容易在各處蔓延，這時就需要透過在地社區的力量來發掘潛在的增生區域，在初期就「除惡務盡」，才能發揮事倍功半的防治效果。 農業局說明，夏季為小花蔓澤蘭快速生長的季節，林業署號召全民共同清除外來入侵植物，守護台灣本土生態。為鼓勵更多民眾參與，市府今年也將收購價格自每公斤五元提升至八元，並委託專業廠商進行作業及社區教育訓練。

彰化縣政府推出全台首部縣政條漫《阿嬤走跳彰化》，讓縣政更貼近生活。(彰化縣政府提供) 記者吳東興∕彰化報導 彰化縣政府推出全台首部縣政特刊《阿嬤走跳彰化》，以條漫形式呈現政策亮點，讓縣政宣傳更具親和力。故事以阿嬤、孫子與米克斯小狗為主角，帶領讀者走訪社區、公園、老屋與建設現場，將施政成果化為日常可見的故事，描繪地方建設如何與生活緊密相連。這項創新嘗試，不僅翻轉傳統的宣導手法，也展現「文化創意結合公共政策」的嶄新模式。 《阿嬤走跳彰化》共規劃八集內容，主題涵蓋宜居城市、青年創業、區域升級、教育投資、城市防救災、科技農業、智慧觀光及二０二五台灣設計展等面向。每一集皆透過輕鬆幽默的漫畫情節，讓讀者在笑聲與共鳴中，逐步發掘縣政成果、感受城市轉型的多元樣貌。 為刻劃縣政多元樣貌，縣府首次與知名漫畫家「壯如山」合作，《阿嬤走跳彰化》延續其代表作《姑娘壯如山》的創作特色，以貼近日常的筆觸將嚴肅議題轉化為有趣故事，使縣政宣導跳脫生硬框架，提升政策溝通的可讀性與吸引力。 縣府表示，未來將持續透過社群平台推播條漫，吸引不同世代關注縣政議題，讓漫畫不僅是日常消遣，更成為政策對話與傳遞資訊的重要橋梁。八集內容將陸續上架於縣府全球資訊網（https://gov.tw/A8h），讀者也可於LINE WEBTOON瀏覽，引領大家一步步走進縣政構成的故事情節，讓彰化以「看得見、讀得懂、感受得到」的方式，展現創新宣傳力，也邁開走向「美好彰化，希望城市」的堅定步伐。

韓國網紅行銷二0二五入選，米其林指南的膳馨台灣料理餐廳。（記者徐義雄攝） 記者徐義雄∕台中報導 台中飛往韓國的航班每週有十六航班，大韓航空及德威航空「台中｜仁川」每週十四班及台灣虎航「台中｜濟洲」每週兩班，韓國市場是台中市導入國際觀光客的重要客源國，真航空將於今年冬季班表恢復新增每週十四航班「台中｜仁川」。 市府觀旅局與台灣虎航合作邀請韓國三位知名網紅深度體驗台中，參訪知名景點逢甲夜市、大坑步道、審計新村、太陽餅博物館、惠來谷關不同風情的湯屋體驗等，推廣台中觀光特色。 觀旅局指出，韓國網紅們品嘗台中在地美味，例如必比登推介名單的滬舍餘味、台中獨有的屋馬燒肉及二０二五再度入選米其林指南的膳馨台灣料理餐廳，入住台中長榮桂冠酒店安排日本巴布豆BOBDOG聯名主題房型，實際走訪，開箱台中的美景、文化特色及美食饗宴。 觀旅局長陳美秀說，市府七月三十一日推出五五五路公車路線，便利旅客快速往返機場與市區，串聯「台中國際機場｜捷運文華高中站｜市政府站｜新光∕遠百｜黎明中科路口｜台中國際機場」，建構高效便捷的機場聯外交通網絡。 五五路公車路線試營運以來，深受旅客歡迎，觀旅局正爭取五五五路公車路線打造為台灣好行｜台中機場快捷線，預定年底開幕的台中綠美圖、台中國際會展中心納入站點，營造更優質的觀光旅運環境。

  大葉大學校友蔡嘉臻(左)研究仙人掌具有美粧潛力獲得發明專利。(記者吳東興攝) 記者吳東興∕彰化報導 大葉大學藥用植物與食品保健學系副教授張淑微指導學生蔡嘉臻，以澎湖盛產的仙人掌果為研究對象，開發其美粧潛力，不只獲得國科會計畫補助，研究成果「仙人掌發酵物的製備方法及改善皮膚狀態的組合物」更在近期取得發明專利。 張淑微表示，專利「仙人掌發酵物的製備方法及改善皮膚狀態的組合物」以澎湖盛產的仙人掌果為材料，研究如何透過發酵技術提升其生理活性，發現經由逆境刺激處理的仙人掌果實，具有更高的抗氧化與美白功能。 藥保系透過師徒制教學模式，鼓勵學生從實作中探索興趣與潛能，參與專利研發的蔡嘉臻同學自大一就進入實驗室，參與海藻加工副產物再利用等計畫，累積扎實的研究經驗，這些成果也讓她一舉考取三所國立大學碩士班，最終進入陽明交大深造，持續朝生技領域邁進。 蔡嘉臻目前就讀於國立陽明交通大學生物科技研究所，回憶起大學期間的研究歷程表示，自己從小對中藥材有濃厚興趣，因此選擇大葉大學藥保系就讀，希望能結合理論與實務，探索中草藥在生活中的應用。 蔡嘉臻說，大一時她就加入指導教授張淑微實驗室，在老師引導下，找到對學術的熱情與方向，並且在大二下申請國科會大專學生研究計畫，以「以農漁業副產物為原料，進行仙人掌果發酵製程開發」展開研究。

  中寮石龍宮福德會慨捐三輛交通車給南投縣三社團，用以服務弱勢及推廣食農教育。（記者劉晴文攝） 記者劉晴文∕南投報導 以泡麵祭拜土地公聞名的南投縣中寮鄉「石龍宮」，投入公益不遺餘力，繼去年捐贈兩輛交通車協助兒少安置機構，二十五日再慨捐三輛交通車，做為服務弱勢及推廣食農教育之用。 縣長許淑華感謝石龍宮主委吳國棟與石龍宮福德會這份回饋社會的善舉，期盼透過公私協力，共同打造更友善、溫暖的南投。 捐車儀式二十五日在南投縣政府舉行，此次石龍宮福德會捐贈的三輛車，將做為友傑照顧關懷協會、南投仁愛之家附設仁愛兒少家園及南投縣農會交通車，由友傑照顧關懷協會理事長莊裕隆、南投仁愛之家附設仁愛兒少家園董事長葉淳夫、南投縣農會總幹事曾明瑞等代表受贈，並回贈感謝狀給石龍宮福德會主委吳國棟，縣長許淑華特地偕同縣府社會及勞動局長林志忠共同見證。 許淑華感謝石龍宮福德會協助推展兒少照顧工作、長照交通接送服務及食農教育推廣，受惠單位服務的對象與使命雖有所不同，但都有一個共同點，就是為南投縣民默默付出，照顧弱勢及推動產業發展。

  台中市文化資產處於西屯一號穀倉現場，舉行修復工程開工祭拜儀式。（記者徐義雄攝） 記者徐義雄∕台中報導 台中市文化資產處於西屯一號穀倉現場舉行修復工程開工祭拜儀式，邀請財政部國有財產署署長曾國基及承攬團隊，預計一一六年完工。 文化局長陳佳君表示，希望透過傳統祭祀及祝禱儀式祈求工程順利與安全，象徵這座歷史悠久的米穀統制倉庫邁入全新修復階段，為台中地方文化資產保存及活化開啟嶄新篇章。 文資處表示，西屯一號穀倉建於一九四０年日治時期，原名「台中州大屯郡米穀統制組合倉庫」，當時戰時糧食統一管理的重要倉庫。一九四七年戰後改隸台灣省糧食局，列為全台四十座直屬倉庫之一，改稱為「中市西屯一號」，承擔糧食儲備與調度的關鍵任務。 該穀倉採用特殊水泥磚結構，具備防火、防潮與良好通風性能，適合長期大量儲藏米穀。建築風格簡潔實用，反映戰時與戰後倉儲的實際需求，呈現當時的建築工法與儲存技術。二００九年，台中市政府基於其歷史、文化與產業價值，將其登錄為歷史建築。 修復工程經費約三二二八萬元，國產署編列預算，規劃設計及施工由文資處執行，設計監造單位為軸組聯合建築師事務所，施工廠商為志良實業公司，預計一一六年完工。

台中港務分公司配合農業部動植物防疫檢疫署需求，更新動植物檢疫工作櫃檯。（記者陳金龍攝） 記者陳金龍∕台中報導 台中港旅客服務中心於民國九十年啟用至今已二十餘年，為提升通關查驗效率及優化旅客服務品質，台中港務分公司近年來持續更新服務設施，如空調系統、手扶梯、無障礙電梯、入出境查驗櫃檯、動植物檢疫查驗櫃檯等，各設施皆考量節能省電功能，照明燈具並全面換成ＬＥＤ設備，已使旅客服務中心內部煥然一新。 台中港旅客服務中心更新手扶梯四座，提升旅客使用安全與舒適。（記者陳金龍攝） 台中港務分公司表示，為進一步強化旅客服務中心安全與提升服務品質，港務公司今年再執行「台中港旅客服務中心附屬設施整修工程」，包括排水溝改善工程、東西側走廊地坪整修、柱面磁磚更新、無障礙通道、防水工程及其他有關工程配合事項等，工程費用約四百萬元，預計今年八月底完工，可有效解決旅客服務中心因位處海邊易遭鹽份侵蝕，加上長年使用、氣候變化日曬雨淋，導致之磁磚隆起、脫落及排水不良等問題，完工後將以嶄新面貌迎接旅客。 台中港為台灣國際大港，亦扮演國家門面的角色，施工期間採分區管制，設置圍籬、動線引導及安全告示等作為，確保不影響旅客服務、通關作業及上班同仁出入。