欣葉聖誕_派對餐。 記者陳建興／台北報導 「叮叮噹！叮叮噹！」清脆的聖誕鈴聲響起，跨年的腳步也越來越近！溫馨的十二月，正是適合親友團聚、共享歡樂的季節。欣葉國際餐飲在2022年歲末之際，首度跨品牌集結旗下的經典台味「欣葉台菜」、人氣Buffet「欣葉日本料理」以及正宗馬來西亞風味佳餚「金爸爸PappaRich」，聯手推出可口又應景的台、日、馬來西亞美饌組合，為賓客打破傳統西式聖誕大餐的框架，舉辦一場跨越國界與文化的美味派對，歡喜迎接2023年的到來！ 欣葉三大品牌所推出的聖誕派對餐，以台菜的「聖誕六彩拼盤」打頭陣，六款開胃拼盤，聚餐開場搭酒首選；接續欣葉日本料理「派對壽司盛合」與BBQ香烤豚肋排、布朗尼巧克力七吋蛋糕，主食、主餐搭甜點，和洋美味無上限；最後以金爸爸PappaRich「大馬嘉年華叻沙鍋」收尾，暖心、暖身還暖氣氛。民眾可透過欣葉官網的「電子票券系統」預購，讓聖誕派對成為最精彩的美味小旅行！即日起接受預訂至12月20日止，加贈米其林餐廳使用SPARKEAU氣泡水(原味6罐)與欣葉保冷袋一只，數量有限，歡迎賓客把握機會預定。 誰說聖誕節大餐，只能吃西餐呢？創業至今已有45年歷史的欣葉國際餐飲，以「欣葉台菜」起家，從傳統出發且不斷創新，不僅保留了道地的台灣滋味與精神，也讓台菜料理與時俱進，成為老少皆宜的用餐好選擇。今年聖誕節前夕，欣葉台菜特別悉心打造「台式聖誕六彩拼盤」，集結鹹香軟綿的「香烤烏魚子」、自然鮮甜的「經典白斬雞」、以及清脆爽口的「宜蘭鴨賞卷」、外酥內嫩的「酥炸紅糟肉」、酥脆涮嘴的「鹽酥鮮蝦」，還有饕客必點的私房菜「古早味炸菜丸」等六道招牌菜色，顯現烤煮炒炸的台菜真工夫！ 欣葉聖誕_台菜六彩拼盤。 其中特別推薦的「香烤烏魚子」，選用油脂豐、色澤美的台灣烏魚子，先浸泡烈酒後再去膜燒烤，鹹香怡人；「經典白斬雞」藉由單純雋永的手法烹調，保留土雞的肉汁與天然甜度，搭配獨家醬油膏勾勒鹹甘風味，更是讓人一口接一口。至於各具特色的炸物餐點，更能為聖誕聚會帶來開胃又下酒的食慾刺激，在杯觥交錯的歡樂氣息中，串連起同桌親友間的好感情！ 今年聖誕節的交換禮物派對，就來辦一場「日式壽司趴」吧！多次獲得媒體、美食旅遊網站肯定殊榮，人氣口碑爆棚的「欣葉日本料理」，憑藉著新鮮的生魚片與壽司，還有燒烤、天婦羅等日式料理，深獲民眾與網友的青睞。迎接聖誕佳節，欣葉日本料理推出「派對壽司盛合」，由最自豪的壽司職人上陣，手工捏製7款豪華壽司，包括經典不敗的「鮭魚卵軍艦」、大小朋友都愛的「炙燒鮭魚握壽司」、肉質細膩的「炙燒比目魚握壽司」、散發濃郁香氣的「煙燻鮭魚卷壽司」、必吃的「稻禾壽司」，以及新潮系的「酪梨卷壽司」與「風味起司卷壽司」，顆顆飽滿且各具不同風味，最適合多人共享品嚐！料理長更以迷迭香、百里香及多種香辛料調味，同場加映外皮焦脆、肉質軟嫩多汁的「BBQ香烤豚肋排」，絕對能滿足大家的胃口與相機，為派對帶來美味的高潮！ 熱鬧的聖誕派對，搭配熱情的大馬美食最對味！全球超過100間分店的「金爸爸PappaRich」，今年聖誕節為賓客呈現「大馬嘉年華叻沙鍋」。以星馬地區盛行的「咖哩叻沙」為基底的南洋鍋物，其美味的靈魂來自香茅、咖哩葉、薑黃、椰漿等十餘種辛香料，搭配金爸爸秘傳特調咖哩粉、雞高湯與椰漿熬成的秘方，有著鮮甜鹹香又辛辣的迷人風味；搭配上時蔬、肉片與精選食材品嚐，不僅帶來暖心暖身的升溫效果，更讓派對現場彷彿成為南國海島沙灘，營造出活潑歡愉的度假氣息！與眾不同的南洋風味，更為聖誕佳節增添濃濃的異國風采。 欣葉聖誕_金爸爸叻沙鍋。 欣葉三大品牌聯手推出的聖誕派對餐，即日起至 2022年12月20日止限量販售，12月23日至12月25日期間至指定門市取餐。民眾可透過欣葉官網電子票券系統，訂購三種不同風味組合的料理，讓聖誕派對成為最精彩的美味小旅行！

7-ELEVEN以精品聯名、風味聯姻為主題，CITY_PRIMA首度跨界聯名國際精品烈酒品牌「軒尼詩（HENNESSY）」。 記者陳建興／台北報導 爆棚話題款新登場！瞄準聖誕節令商機，7-ELEVEN以精品聯名、風味聯姻為主題，CITY PRIMA首度跨界聯名國際精品烈酒品牌「軒尼詩（HENNESSY）」，自12月14日起獨家推出「精品微醺酒香拿鐵組合」微醺組合價199元，含軒尼詩V.S.O.P迷你酒（50ml）乙瓶與CITY PRIMA熱精品拿鐵乙杯。民眾可依喜好客製化自行調配加入的容量，軒尼詩具有皇家御用酒的美譽，其水果及辛香料風味融合精品拿鐵堅果香氣，擴大咖啡風味輪，加入時撲鼻襲來軒尼詩V.S.O.P新鮮香草與肉桂風味、入口時呈現酒香融合精品拿鐵濃郁堅果風味、冬天時節啜飲一口是上乘的溫暖享受。軒尼詩V.S.O.P迷你酒瓶身等比例迷你版呈現，大人系質感收藏CP值爆表，活動限量3萬組、於近600間精品咖啡門市販售，全新限定結構預計可帶動業績成長3成。 7-ELEVEN深耕CITY系列品牌近20年，掌握本土咖啡市場800億黑金商機，自2018年起擴展CITY PRIMA精品咖啡全新品牌主打精品豆，嚴選衣索比亞精品咖啡豆，不僅通過CQI咖啡品質評鑑，更採單一產區溯源，確保精品咖啡品質、風味。四年來陸續強化精品咖啡商品結構，更觀察到民眾對於咖啡的選擇趨向精緻、高品質風味，帶動CITY PRIMA精品咖啡業績逐年成長，尤以辦公區、住宅區門市銷量最佳。7-ELEVEN更於今年第三季首度推出咖啡界香檳「CITY PRIMA衣索比亞古吉格雷納藝伎咖啡」，打造純淨且優雅的絕佳風味！ 今天的微醺，由你決定！本土咖啡文化持續發酵，民眾對於精品咖啡追求更高層次味蕾享受，7-ELEVEN以CITY PRIMA首度跨界聯名國際精品烈酒品牌「軒尼詩（HENNESSY）」，時尚精品的完美組合顛覆味蕾想像，碰撞咖啡酒香全新火花！於今年聖誕季獨家推出「軒尼詩V.S.O.P迷你酒（50ml）」搭配「CITY PRIMA熱精品拿鐵」，除了推薦迷你酒加入4分之1容量搭配精品拿鐵為最適微醺比例外，民眾也可客製化自行調配加入的容量，打造專屬精品咖啡酒香風味，預計將掀起新一波網路話題討論、收藏迷關注！ 除了推薦迷你酒加入4分之1容量搭配精品拿鐵為最適微醺比例外，民眾也可客製化自行調配加入的容量，打造專屬精品咖啡酒香風味。 CITY PRIMA秉持品牌精神「第一、領先、極致、超越」，跨界聯名國際精品烈酒品牌軒尼詩「追求創新、堅持精益求精」的精神不謀而合。軒尼詩作為干邑的領導品牌，擁有世代傳承250年的釀造工藝，從生命之水的篩選、陳釀與調和均累積豐富的經驗，為全球最受消費者愛戴的干邑品牌。（開車不喝酒‧安全有保障）

地「錶」最強潮流聯乘腕錶登場！ PHANTA BEAR X G-SHOCK，紀念NFT一週年。 記者陳建興／台北報導 2022正式登場的PHANTA BEAR NFT正式迎來 1 週年，聯名世界知名手錶品牌CASIO G-SHOCK，為PHANTA BEAR 持有者特別設計，以「PHANTA BEAR Verse」為主題重塑人氣錶型  DW-5600BB-1腕錶，從虛擬帶至現實，以限量科技腕錶帶你漫步宇宙，精緻可愛的設計讓「熊友」們在第一眼就能被深深吸引。 PHANTA BEAR攜手聯名G-SHOCK 推出 DW-5600腕錶，開啟3.0的聯名創作，以NFT為新載體，實現虛擬與實體世界之間的相輔相成，融合大眾與NFT藝術之間的壁壘，功能上具備耐衝擊構造、防水200米、12/24小時制、計時碼錶、EL背光照明、鬧鐘等多項功能，搭配黑色反轉液晶螢幕設計，能清楚辨別各項資訊，其機能性強悍的設計和色彩繽紛的錶帶搭配，勾勒出PHANTA BEAR 在現實世界與元宇宙不同空間中翻轉時間的無限可能。 2022聯名DW-5600腕錶設計上以PHANTA BEAR藍色漸層迷彩作為主體視覺，融合經典元素的細節設計，如PHANTA BEAR最為醒目的星星眼鏡、代表勝利的V字型項鍊，和可愛俏皮的小熊腳掌等等。清爽中性的黑藍配色無論男女都能駕馭，為喜歡PHANTA BEAR和G-SHOCK的熊友增添獨特的收藏性。 「PHANTA BEAR X G-SHOCK聯名腕錶」售價為NT$3,480元，於2022年12月12日登場，詳細購買資訊在 PHANTA BEAR Discord 發佈，持有「PHANTA BEAR」的收藏家，手刀開搶，限定販售100支！

高雄市政府海洋局見證高科大與高雄市所屬八大漁會組織共同組建大南方水產高值化產學加值服務平台，提升水產品質量與國際競爭力。　（國立高雄科技大學提供） 記者陳其傑／高雄報導 為配合國家產業創新政策，加速高雄在地產業升級轉型，協助高雄地區漁業提升產品質量與國際競爭力，在高雄市政府海洋局的支持與指導下，國立高雄科技大學(高科大) 與高雄區漁會、小港區漁會、興達港區漁會、梓官區漁會、永安區漁會、彌陀區漁會、林園區漁會、岡山魚市場等八單位，組建大南方水產高值化產學加值服務平台。在高雄市政府海洋局黃登福副局長見證下，雙方正式簽署合作備忘錄(MOU)。企盼團結產官學資源，協助漁民導入智慧化養殖與生產技術，並強化台灣水產品附加價值達全魚利用，拓展國際市場，吸引青年返鄉投入，促使高雄成為「宜居永續 智慧高雄」的六都典範，創造市政共好榮景。 高市府海洋局黃登福副局長表示，高雄受惠於地理位置是發展海洋產業經濟的絕佳城市，高雄市漁業涵括遠洋、近海、沿岸及養殖漁業，年產量約53萬公噸，年產值約為324.7億元，其中，遠洋漁業年產量約為全國第一。各區漁會也在遠洋、沿近海漁業及養殖產業，各具不同發展的特色，漁產資源相當豐富多元。高雄市政府為維持產地水產品冷鏈不斷鏈，積極提升水產品安全衛生，爭取中央計畫總經費達1億5,145萬元，市府6,738萬餘元，補助高雄本市漁會及岡山魚市場所提11項冷鏈計畫，有效提升從養殖端、生產、儲藏及運輸等環節產品穩定，也積極協助本市養殖業者及漁會開發小包裝冷凍生鮮等產品，以多元行銷方式，契合社會生態，增加消費意願。 高科大謝淑玲副校長表示，感謝高雄市政府海洋局指導，學校和高雄市所屬七大漁會及岡山魚市場才能順利達成合作共識，結合漁會在地產業凝聚力與高科大全校的研發能量。並聚焦水產養殖、水產食品開發與加工、漁業冷鏈技術及石斑魚產業鏈等漁業領域。高科大謝其昌產學長也期待能跨足自動化生產、文創包裝、電商行銷、永續漁業、綠能產業及人才培育等多元新興議題，以服務高雄市漁民漁業為導向，建立全方位深化的產官學合作服務平台，彰顯學校的產學研發和社會責任能量。 透過本次合作意向書簽署和共識的整合，經高雄市政府海洋局協助進行實地訪談，高科大已盤點各漁會的需求，未來將指派專人積極規劃與推動合作事項，持續加深合作範圍與內容，協助各漁會，打造高值化大南方水產生態圈，並扮演橫向溝通橋樑，鏈結產官學研單位，成為台灣漁業在國際市場上競爭的最大支持力量及典範案例。

林務局第6度推出國家館參與，本屆以「築carbon」為主題，貴賓大合照。（林務局提供） 記者陳建興／台北報導 2022年台北國際建築建材暨產品展將在本周（12/8-11）於台北南港展覽館1館4樓登場，林務局第六度推出國家館參與，本屆以「築carbon」為主題，聯手臺灣大學實驗林管理處、多家木竹材製品業者及7所大學的木竹材加工研發技術，以國產木、竹材打造並呈現林間意象，讓大家能以在林間漫步的輕鬆心情，參觀「國產材臺灣館」。 本次參展的木製材品均須有溯源QR code，其中有6家廠商通過CAS-林產品或TAP-林產物的驗證，是農產品類最高品質標章肯定的林產品。林務局這幾年攜手產官學研為臺灣林產業振興及提升加工技術而努力，現場有最新的學研成果，展現木、竹材在改質、層積材、複合材料結合等加工技術的精進。此外，為鼓勵更多設計師使用國產材作為創作材料，今年林務局花蓮林區管理處也展出設計競賽的優勝作品，期盼透過參展能夠媒合量產。 國產材臺灣館「築carbon」1208登場臺北國際建材展。（林務局提供） 林務局表示，自2017年開啟「國產材元年」，期盼振興木、竹兩大永續生產體系，除了積極推廣臺灣木竹材使用外，林務局同時推出「台灣木材」標章，讓國產木竹材有自己的身分證，凡是通過產銷履歷（TAP）林產物，或者優良農產品（CAS）林產品驗證合格者，以及取得臺灣林產品生產追溯條碼（QR code）標示的廠商，其林產加工品均可使用台灣木材標章，確保廠商所生產的各類林產品之木竹材原料為國產且來源合法，也保障消費者權益，避免成為盜伐的幫兇。 因應近年國際邁向淨零碳排的趨勢，增加自然碳匯是全球咸認最重要的氣候變遷自然解方之一，而植樹造林及改善林地管理是最容易增加自然碳匯的途徑，因此木竹材永續生產利用益顯重要。臺灣在「保護天然林」和「有效經營利用人工林」的兩大方針下，以增加森林面積、加強森林經營管理、提高國產材利用率三大策略提升森林碳匯功能，兼顧森林生態系服務價值與產業經濟。 另本次國產材臺灣館整體架構（包含木構框架、竹構框架、牆壁板、木竹天花板、展示桌等）使用了臺灣杉、柳杉、杉木、孟宗竹、桂竹等負碳資材，使用了約15立方公尺的木竹材材積，並將3,375公斤的碳固定在展場的建材中，而這些負碳資材將在展覽後繼續重複利用，讓碳長期保存在資材中，藉以發揮木竹材料在建築、室內裝修領域的優勢與環保意涵。 林務局指出，木、竹製建材攸關居住環境安全，為把關臺灣木、竹材原料及產製品的品質，鼓勵業者參與驗證，讓消費者更容易、更安心購得通過驗證的國產木、竹產品，林務局訂定「林產品驗證費用補助方式」，並自今（111）年11月1日生效，將補助驗證費用比例提高為2/3，補助上限加碼至15萬元，鼓勵更多業者投入生產通過驗證的國產木竹材產品的行列。而為了進一步促進產業熟悉國產材料，林務局也已開始研擬「公開場域運用國產木竹材補助評選辦法」，讓國人能在具有良好的隔熱、隔音、耐衝擊、氣味、美觀等效果的環境中消費或活動。 林務局強調，國產木竹材減少了運輸過程的碳足跡，也確保不傷害原始森林，具有極大的正面效益。因此，林務局鼓勵大家使用國產木竹材，以行動支持永續消費，享受木竹空間帶來的健康與舒適，一舉數得。 此外，本次國產材臺灣館以國產木竹材設計及實際應用為題，邀請「構竹林鐵新銳展」二代創作群、學界及業界代表等，分享實作經驗，以兩場精彩對談，與大家聊聊國產木竹材運用於構造的故事，以及產學研發、精進加工技術的經驗。現場還有兩場木作DIY活動，已有許多民眾報名參與。 林務局邀請大家12月8日至11日抽空來南港展覽館走走，親身體會臺灣木竹材的獨特美好，與相關從業人面對面，更能感受森林對人類提供的多元服務，以永續消費行動支持友善環境的綠未來。

台灣人壽「高齡友善Plus 幸福台灣無限」發布會，專家學者齊聚探討高齡醫療、安居解方。（台灣人壽提供） 記者陳建興／台北報導 台灣目前正面臨雙老危機—人口高齡化、住宅老化，老屋困老已經是現在進行式！中國信託金融控股公司旗下子公司台灣人壽保險股份有限公司，7日攜手聯合報公布高齡友善調查，全台灣有超過43萬長者住在無電梯老屋，更有許多65歲以上長者不僅是獨居甚至是老老相顧，對行動不便或失能長者來說，二樓以上形同醫療偏鄉，有61%受訪民眾期望獲得補助並整合老舊公寓安裝電梯，讓長者真正安居。 根據台灣人壽與聯合報共同發布的「高齡友善Plus 幸福台灣無限」調查結果，民眾對台灣整體高齡友善程度，不滿意比例達48%、覺得滿意低於三成（28%）；其中高齡友善醫療（30.8%）和安全居住環境（24.7%）是民眾最重視的面向。台灣人壽董事長鄭泰克表示，「老」是每個人都會面臨的課題，因此關心高齡議題、打造高齡友善環境就是關心自己的未來，這也是台灣人壽倡議高齡友善的初衷。行政院林萬億政務委員致詞時也強調，老房子不一定不好，但對老人的確相當不方便，2026年是臺灣因應高齡化危機第一道關卡， 政府希望讓長照2.0能夠遍地開花，感謝台灣人壽的這項調查，讓我們看見高齡不友善的真正痛點。 台灣人壽「高齡友善Plus 幸福台灣無限」發布會，專家學者共同倡議。（台灣人壽提供） 臺北市今（2022）年1月已率先進入超高齡都市，65歲以上長者自住戶佔12.4%，每8戶即有1戶是老人宅；平均屋齡逾37年，且半數以上均為無電梯住宅，雙老危機讓行動不便、失能長者成為居住弱勢族群，二樓以上恐成醫療偏鄉。調查發現，逾六成（61%）民眾期望透過補助並整合老舊公寓安裝電梯；有九成民眾因居住無電梯公寓須爬樓梯，因膝蓋關節不舒服，降低出門頻率與意願。 臺北市關渡醫院院長陳亮恭強調，一個進步的社會要不著痕跡的讓全民都獲得該有的服務，創造適合全齡民眾居住的宜居環境更重要。政治大學地政系教授張金鶚認為長輩分為初老、中老及老老，每個階段的健康狀況及需求都不同，政府應提供多元的居住方式，才能讓長者在原來的生活圈安老。中信金融管理學院校長施光訓則建議獨居浪潮來襲，愈早啟動退休金規劃與長照醫療癌症險安排，補足退休缺口，減少高齡不友善的困境。 台灣人壽長期關注高齡公益，致力推動健康促進及高齡活躍，今年首度啟動高齡友善調查，並串連產、官、學、醫界跨領域專家參與，期能透過關鍵意見領袖發聲，共同打造高齡友善幸福台灣。

時髦美味的無肉料理12/15開放預訂 十年打造，滿足心靈與味蕾的雙重幻想。圖／〈飛花落院〉提供 記者徐義雄／台中報導 麻葉餐飲集團旗下，琢磨十年打造出的「飛花落院」主廚團隊以「挺在地，食當令」詮釋出一道道精美細緻的日式料理，更因應現代人重健康，喜愛蔬食的人漸漸增加，自2023年起規劃每月的1號，以形、色、味，竭盡心力與創意演繹出令人驚艷的無菜單蔬食料理，強調除了要吃得美味也要顧健康，減少身體負擔，讓身心得以相互平衡獲得正能量，對於環境及動物更是友善，加上料理手法多變，早已打破所謂吃素的刻板印象，2022年即將倒數，最後機會12/15蔬食日開放訂位中，蔬食每位套餐價3,280元+10%服務費。 每月一日的蔬食菜單不過度加工調味，像是海藻西瓜番茄冷麵，用一公斤的番茄萃取200公克的澄清番茄湯汁凸顯食材原味，或是日式風味胡麻冷茄賞心悅目又如詩畫般的美麗紫茄柱，優雅的佇立在琥珀色特調湯汁，超越舌尖既有的熟悉感，結合花藝與精美器皿，形色秀雅雋逸悅人，使每道珍饈以精緻懷石料理方式循序登場，素食不再侷限於傳統信仰而是一種生活的態度，沒有倣葷的原萃『蔬』食美學，即便葷食者也心動，值得前來品嚐。 最美夕陽。圖／〈飛花落院〉提供 「飛花落院」坐擁夕陽絕景，從景觀、空間與茶、餐的服務，展演料理美學，並且四季分明，這個季節溫差變化很大，佇立在廣闊的露臺更能欣賞到一下霧氣瀰漫有如仙境，瞬間卻又雲開風清的天光月影，濃濃的冬意在海拔500公尺的山上感受特別明顯，讓前來的賓客遠離塵囂自然放鬆的飲食體驗，採預約式訂位，無菜單日式料理，擄獲不少食家饕客一再到訪。 海藻西瓜番茄冷麵。圖／〈飛花落院〉提供 仲秋蔬食 御獻立 海藻西瓜番茄冷麵〈紫蘇花/白髮/澄清番茄/西谷米/蘋果/西瓜〉 一公斤只能萃取200公克的澄清番茄湯汁，搭配黃瓜、蘋果片，清爽香甜與低溫初榨橄欖油溫潤滑口，獨特的紫蘇花穗變身為提味提香更添滋味！吃得到雞鬃藻微鹹又爽脆的口感，以這道菜如花火般的視覺做為開場。 柚香手打胡麻豆腐〈青豆泥/黑白胡麻/柚皮〉 選用日本白昆布，下方鋪上一顆一顆「厚工」手工去皮的青豆仁，配上黑白芝麻炒香後加入豆漿手打製成的手工豆腐，淋上日本青柚彰顯了青豆的鮮甜及青柚的清香。 日式風味胡麻冷茄。圖／〈飛花落院〉提供 日式風味胡麻冷茄〈紫茄/高湯凍/胡麻〉 清爽開胃又賞心悅目的冷盤料理，如詩畫般的美麗紫茄柱，優雅的佇立在琥珀色特調湯汁中，品嘗得到原食材的自然甜味，佐上日式胡麻醬濃郁芳香滋味難忘! 松露昆布舞菇。圖／〈飛花落院〉提供 松露昆布舞菇〈白舞菇/松露/山藥/筊白〉 這道像是松露獵人來到森林裡，松露的清香和舞菇的爽脆，加入松露風味的醬汁拌入這季節最好吃的筊白筍，濃郁的風味讓料理原萃又美味。 新社 水井 風味野菜。圖／〈飛花落院〉提供 新社 水井 風味野菜〈香菇/竹筍/蘿蔔〉 這是一道到飛花落院一定要品嘗的料理，酥炸的新社新菇、台中大坑的竹筍，淋上香氣十足的白蘿蔔泥，爽脆多汁又鮮嫩的口感，更是從產地到餐桌最短的距離 炙烤肉餅田樂燒〈羊肚蕈菇/黃綠櫛瓜〉 將植物肉切成格菱紋烤香，再鋪上田樂醬汁烤至上色，疊上櫛瓜與蘿蔔泥，一起入口關鍵美味越嚼越香，珍貴稀有的羊肚蕈菇，獨特的奶香與彈口，味型強調自然和諧，讓饕客感受純粹本味。 白昆布水芥湯〈餛飩/渦卷麩/松茸〉 隨著豆腐餛飩加入精華湯汁，入口後味濃猶清的好湯恣意於唇齒間流竄，令人意猶未盡。 焗烤里芋銀杏。圖／〈飛花落院〉提供 焗烤里芋銀杏〈白醬/青粉/蘆筍/帕瑪森〉 焗烤里芋口感細緻鬆軟，帶有獨特香味 在日本青森及北海道這一帶是屬於日本比較北部的地方，溫度比較低食物溫度下降很快，所以當地人常用焗烤類的料理來保溫，因此這道料理也用日本東北的料理方式帶來溫暖。 旬味釜飯〈山椒粉/當歸葉/麻油花椒〉 隨著季節變換而有不同版本的配菜食材，選用日本Anaori石墨鍋煮出的米飯特別鬆軟，撲鼻而來的誘人香氣，再搭配日本豐洲市場的林屋海苔及季節時蔬，剝皮青龍椒、蘋果絲瓜、長豆，一起拌入米飯中，一股花椒香氣撲鼻而來，堪稱ㄧ絕。 蜜柚柑橘凍 水井 風味野菜。圖／〈飛花落院〉提供 蜜柚柑橘凍+蓮蓉黃金奶酥最中餅 菓物用整顆柑橘挖出果肉，一瓣一瓣的去膜再榨汁做成果凍，清新的橘皮香氣在口中慢慢綻放開來。 甘味的最中餅，相傳最中餅是日本平安時代皇宮內的御用點心，也是宮廷在中秋賞月宴會的必備甜點，酥脆的外殼包覆住蓮蓉內餡撒上香草黃金奶酥，做為完美結尾。

111年度證交所與證券商負責人業務座談會圓滿成功。（證交所提供） 記者陳建興／台北報導 為與證券商定期交流意見及維持密切聯繫，自民國82年起，證交所每年均會舉辦「證券商負責人業務座談會」，與證券商董事長、總經理等負責人代表，面對面就證券市場的發展趨勢、政策方向及監理重點等重要議題充分交換意見，為證券業年度盛會之一。本(111)年度業務座談會於12月7日假台北君悅酒店舉辦，邀請金融監督管理委員會主任委員黃天牧、證期局局長張振山蒞臨指導，並邀集證券周邊單位代表與會座談，證券業熱烈響應，彰顯對於本項盛會的重視程度。 證交所林修銘董事長致詞表示，今年是證交所邁入下個一甲子的第一年，卻也面臨更艱難的挑戰，例如地緣政治風險、通膨與升息風險、匯率風險，以及企業展望不確定性等。不過，有賴主管機關支持及證券商之協助，臺股基本面的表現仍然穩健，截至10月份全體上市公司累計營收仍相較去年同期成長近10%，可見資本市場面對環境劇烈變化，依然展現高度韌性。今年證交所在發行制度方面，也積極向主管機關爭取鬆綁創新板法規，希望能夠排除優質新創公司走向資本市場的障礙，讓創新板成為孕育護國神山的搖籃；在提升交易資訊透明度方面，擴大揭露模擬撮合成交價、量及最佳五檔買賣價量等資訊。本月19日起，盤中零股交易的撮合間隔時間也將由現行的3分鐘，縮短至1分鐘；此外，證交所也配合主管關政策，與周邊單位共同規劃整合性ESG資訊平台、推動ESG評鑑、促進多元化ESG商品發展、協助企業進行碳盤查及揭露、進行人才培育及強化投資人關係連結等行動方案，期待能建構共生共榮的ESG生態系；有關日益提升的資訊安全風險，證交所也已經和周邊單位規劃提供第三、四級證券商建置IPS及WAF等網路資安防禦設備的協助和技術諮詢，並且提供第四級證券商5年度的獎助方案，希望能夠強化證券市場因應重大資安事件的聯防機制與能力。證交所並期望以「創新」、「永續」及「韌性」三大主軸，撐起臺灣資本市場下個一甲子的成長。 金管會黃天牧主任委員首先感謝各位證券先進全力配合金管會政策的推動，針對業者去年所提出的寶貴的建議，在證期局及周邊單位的努力下，也已經有相當的成果，例如完善資安及供應鏈管理的相關指引、戰略新版及創新版法規的持續鬆綁、ESG永續執行策略、高齡及身心障礙者的保護、擴大財富管理信託業務範圍及活化分戶帳資金運用等。接著，主委也呼應去年座談會所提到的3T原則，即Trust（信任）、Transboundary(跨域）及Transformation（轉型），為因應今年市場波動，主委於年中即召集周邊單位董事長商討如何強化證券市場的基礎設施，並引用政府於大旱時期所做的清淤、建防砂壩等工作為比喻，勉勵證券市場應該在市場波動時，更關注於如何迎接下一波的成長動能。最後，主委也分享自身經驗，管理者在決策時並非都有經濟學上所稱的柏拉圖最適（Pareto Optimality），因此，主委通常會以三個方向作為決策的考量。首先是長、短期利益的斟酌；其次是政府管理（Rule-based）與市場誘因（Incentive Mechanism）的調和；最後是國際法規及國內適用的折衝，勉勵監理機關應該think globally but act locally。未來金管會將持續陪伴業者及周邊單位持續不懈耕耘，直到開花結果。金管會由衷希望能夠協助業者順利轉型，找出風險與機會，奠定國際資本市場定位與發展新商機。 證券商業同業公會陳俊宏理事長則說，今(111)年因主管機關對資本市場政策持續開放，公會表達誠摯的感謝。本於職責，公會希望可以進一步完備證券產業服務功能，深化國人投資理財服務，接下來將持續建議再縮短盤中零股交易撮合時間至5秒、開放分戶帳得約定電子支付帳戶、放寬創新板IPO承銷制度，以及開放複委託融資標的可包括外國債券；除此之外，理事長也鼓勵證券商適度提升資本支出，全面提升資訊安全防護能力，同時也已經就主管機關發布的「證券業永續發展轉型執行策略」，委外研究範例指引，希望透過更貼近業者實務作業的指引，協助業者永續發展與轉型。公會將偕同主管機關、證券周邊單位、證券商共同攜手促進臺灣資本市場逐步踏實、行穩致遠。 本次座談會證券業者就目前證券業務及未來整體證券市場發展等面向，提出許多寶貴建言，主管機關及證券周邊單位代表亦逐一說明回應，活動在與會代表之熱烈參與下，圓滿畫上句點。未來主管機關將偕同證券業者及周邊單位持續秉持「創新」、「永續」及「韌性」三大主軸，共同促進臺灣資本市場蛻變及創新，精進交易制度及改善籌資環境，協助臺灣躋身國際先進證券市場的行列。

高雄福華名品趁著聖誕節及跨年活動，外套、洋裝、單品上衣、休閒服、短褲，千元有找。　（記者王正平攝） 記者王正平／高雄報導 高雄福華名品趁著聖誕節及跨年活動即將到來，即日起至明年1月12日舉辦品牌女裝特賣活動，地下一樓特賣廣場推出「伙花服飾女裝聯合特賣會」，最低折扣1折起，二樓歐妮爾女裝推出特賣商品1.5折起，摩登新貴女裝推出「四季商品出清特賣」人氣女裝全面1折起，單一價398元起(數量有限，售完為止)，摩登新貴女裝還特別祭出滿5000元現抵500元回饋活動，櫃內單品上衣，特價千元有找。 高雄福華名品公關室主任柯夙娟表示，本次B1F舉辦「伙花服飾女裝聯合特賣會」參展品牌以Rolado LLS拉薇芝、Mee Lo米羅、Dong東蒂、ERaMIE謝依玲、Emile Louis露易斯..等時尚女裝品牌為主，指定款厚毛呢外套特價999元，設計師洋裝、上衣特價一件890元，三件2300元。 另有多款長、短褲及單品上衣790元起，近三千件的時尚女裝全面1折起回饋顧客，二樓歐妮爾女裝推出指定款單品上衣、休閒襯衫、造型裙、褲1.5折起，指定款外套原價7980元，打完折只要1200元，上衣、褲子特惠價一件900元二件1500元，本次三場特賣會吸引不少內行的女性消費者前往搶購，喜愛時尚女裝的消費者，可要把握這場難得的特賣活動。 促銷課專員林育琦表示，看準農曆年節前的購物商機，特別於12月15日至112年1月2日推出新春紅包大方送活動，活動期間福華卡友持福華貴賓卡+同貴賓卡號名品當日不限金額發票即可兌換「HOWARD 名品紅包袋」乙束，活動期間當日全館累積消費滿10000元即可兌換「妙管家食物罐」乙個(限量50份，送完為止)。

（記者黃翠娟攝） 記者黃翠娟／台北報導 台灣平均生育年齡已經來到32.2歲，就差高齡產婦門檻一點點，資料顯示，年逾40歲，胚胎正常率掉到22.6%，跟35歲以下相比，有2.4倍變化。醫師提醒，只要年過35歲、越過一年沒有辦法自然懷孕，想生小孩不妨藉助生殖技術。 新光醫院7日宣布與創源生技合作打造高危險妊娠中心，強調從備孕、試管、產檢到新生兒階段，提供懷孕夫妻完整的醫療輔助跟檢測追蹤。 創源生技執行長蔡政憲表示，台灣正面臨高齡產婦的挑戰，該公司針對156萬人次檢測的大數據結果顯示，年逾40歲以上的高齡產婦，胚胎只有22.6%屬於完全正常，相對於35歲以下者、正常胚胎高達55%，短短5年，因年齡增長，正常胚胎的落差度高達2.4倍。 生殖醫學中心主任李毅評進一步表示，一個正常的胚胎，40歲以上成功著床率更會掉到15%，有想生小孩的人，只要年過35歲、越過一年沒有辦法自然懷孕，可以考慮運用最新生殖科技，縮短不孕症患者的平均療程成功時間。 國人的平均生育年齡已經來到32.3歲，李毅評表示，差不到2歲就是高齡產婦的界線，政府是全力催生，又有不孕最高10萬元補助，想生小孩的人是可以試試。 衛福部從2021年7月1日起實施擴大不孕症治療（試管嬰兒）補助方案，補助對象由低收入戶及中低收入戶擴大至所有的不孕夫妻，一般不孕夫妻首次申請最高補助10萬元，再次申請者最高補助6萬元，並依各範圍療程給予不同補助額度。 李毅評強調，由於人工生殖成功懷孕的媽媽普遍高齡，除了會增加胎兒染色體異常風險，高齡產婦本身發生子癇前症的風險也大幅提升，建議如果35歲以後嘗試自然受孕一年未果，最好就提早接受檢查進入療程；若屆38歲，則是第二道關卡，因為屆時每個月的自然懷孕機率只剩10%，更需要人工生殖療程來幫忙。 （記者黃翠娟攝） 現代人晚婚晚生比例高，相對在許多疾病上的風險都偏高，李毅評也提醒，高危險族群需要同時留意隱性遺傳疾病帶因篩檢，盡早揪出如脊髓肌肉萎縮症、X染色體脆折症、遺傳性聽損等疾病風險，才能確保得來不易的寶寶健康發展。