2022年11月全球商品及各主要市場投資氣象觀測圖。（國泰證券提供） 記者陳建興／台北報導 美國聯準會（Fed）維持鷹派態勢，11月3日再度上調聯邦基金利率3碼，為2022年3月啟動升息循環以來四度升息，目前已升息15碼（共375個基點），加上俄烏戰爭、美中貿易戰、能源危機及後疫情時代等多方因素干擾，全球股、債市場呈現大幅震盪走勢。 國泰證券首先針對2022年11月全球主要股市及商品進行觀察，當全球籠罩在升息循環中，投資者避險資金繼續流入「美元」，未來將持續強勢，故對美元抱持「正向」看法；以美國市場來看，雖適逢第四季期中大選、歐美節慶效益等投資點出現之際，卻仍因高通膨及升息循環影響經濟發展，因此國泰證券對其持中立看法；另一方面，歐洲、日本、中國及新興市場等成熟國家，面臨Fed升息時紛紛採取不同貨幣政策，使市場震盪劇烈，因此國泰證券皆以保守角度看待。 國泰證券表示，2022年全球市場受高通膨及升息循環影響，股價皆呈現下跌趨勢，包括MSCI全球指數跌幅達24%、S&P500指數跌幅達20%等；展望2023年，根據IMF數據指出，全年通膨率預計降至6.5%，2023年第四季有望降至4.7%，全球通膨預期將自高點逐漸回落，各國央行升息動作亦隨之放緩，伴隨著升息漸進尾聲，市場有望築底反彈後浮現之投資契機，進而規劃投資布局。 國泰證券觀察2023年股、債市場投資面向，以股市來看，受惠於疫情解封後，所帶來醫療技術的研發與開放，有利於醫療相關廠商與醫院整體發展，另一部份，後疫情時代也將進一步促進觀光旅遊潮，建議投資人可關注「醫療」、「觀光」與「消費」等相關類股，相對有較大的發展空間；投資人若以中長期進行布局，可觀察股市築底反彈之投資機會，逢低布局「跌深」之類股，如半導體、科技、工業與非必需消費等相關產業。另一方面，國泰證券觀察2023年全球債券市場，Fed升息將進入後半段，債市有機會率先反彈，公債殖利率將提前觸頂，高投資等級債之投資契機有望浮現，建議投資人可參考「投資等級債」相關標的及「政府債券」，不失為較穩健的投資布局。 國泰證券表示，2022年末是市場消息紛亂後的關鍵轉變時機，建議投資人應多加觀察全球局勢變化，以提升持有現金比例之保守作法因應；2023年，市場有望築底反彈浮現投資契機，建議投資人可找尋投資契機，適度調整投資布局，為自身財富作完善的規劃。國泰證券也建議投資人不妨可多加利用國內券商提供之「複委託」海外投資功能，以便利管道與優惠服務來調整投資布局，若欲進一步瞭解國泰證券複委託海外投資服務，請至國泰證券官網 https://www.cathaysec.com.tw 查詢。

「2022第十五屆TCSA台灣企業永續獎」舉行頒獎典禮，台灣屈臣氏首次報名，獲頒「十大永續典範外商企業」。（圖右為台灣屈臣氏首席營運長黃艾知，圖左考試院院長黃榮村） 記者陳建興／台北報導 「2022第十五屆TCSA台灣企業永續獎」於16日舉行頒獎典禮，台灣屈臣氏首次報名，即在來自9個國家與地區的外商企業中脫穎而出，於競爭激烈的「綜合績效外商組」獲得評審肯定，獲選為「十大永續典範外商企業」殊榮。 屈臣氏承沿品牌核心價值，建立「LOOK GOOD, DO GOOD, FEEL GREAT永續發展計畫」，在集團ESG政策及目標努力之下，台灣屈臣氏積極將全球永續議題以創新作法及公司營運策略之核心業務結合，思考作為零售通路領導品牌如何影響利害關係人，透過「社區關懷」、「顧客關係」、「關顧員工」、「生態環境」，發展品牌永續政策及重點行動，將ESG永續概念360° 全面落實於台灣屈臣氏各個決策與作為。作為健康美麗零售品牌，屈臣氏深知我們的責任不僅止於此。我們致力於啟發行為的改變，進而建立一個更加永續和包容的世界。 企業內部層面，台灣屈臣氏透過企業治理及人才發展政策緊扣永續，使品牌穩定發展的同時再以創新作為為品牌帶入活水；而外部層面則鼓勵消費者、供應商夥伴提高對環境與社會的意識。在「社區關懷」方面，屈臣氏台灣在透過回饋、分享、幫助提升社區發展、擁抱多元的目標及架構下，以「女性肺癌防治」、「唇?裂病童關懷」、「多元平等」三大主題推動社會共融，除了與非營利組織建立長期合作關係、共同倡議公益話題，更透過主動募款、與企業夥伴間的合作等行動，提高台灣社會大眾對於這些議題的重視度，讓弱勢被看見、讓多元被包容。 台灣屈臣氏於「2022第十五屆TCSA台灣企業永續獎」獲得評審肯定，榮登「十大永續典範外商企業」。 「關顧員工」則透過針對門市及總公司員工安排量身訂做課程、人才培訓交流、各式講座、逆向導師等培訓創新計畫，幫助整體員工提升能力。人力資源部持續協助發展人才進行360度回饋，以幫助同仁更了解自我，並依回饋內容精準訂定發展計畫。「顧客關係」則以屈臣氏集團目標為基礎，鼓勵顧客及員工保持健康和積極的生活態度，除了為消費者帶來日常所需商品。 在「生態環境」，更是屈臣氏長期關注的議題之一，屈臣氏認為提供零售服務不應犧牲美麗的地球，將環境議題納入企業執行核心之一，陸續推出相關政策及活動，從公司政策、員工、自有品牌、消費者、供應商等不同層面發展友善生態環境作為，持續推動「屈動更好地球」計畫，不僅門市及網路商店特別設置「永續專區」，並精選上千件環境友善|永續商品，鼓勵消費者從日常生活消費體現綠色生活，除此之外，更連續多年持續於全球志工日舉辦「守護海洋 熱血淨灘GO」活動，邀請員工、供應商夥伴以及寵i會員們身體力行保護環境，持續致力在環境永續(E)、社會共融(S)、公司治理(G)等面向努力，帶領企業內部、攜手多方企業關係人與消費者一同創造正向影響力。

2022_HotelsCombined_台灣人氣旅宿早餐獎。 記者陳建興／台北報導 「住飯店就是要吃早餐！」是許多人外出旅遊的一大重點，「HotelsCombined 台灣人氣旅宿早餐獎」推出五年來深受全台旅宿、海內外遊客信賴，堪稱台灣飯店年度評選的重要指標之一，除了成為旅客挑選旅宿的指引，更發掘台灣各地的優質旅宿。今年國旅用餐管制放寬，各大旅宿恢復提供自助式早餐，使大眾對旅宿早餐是否能恢復過往水準充滿期待，並以最高要求檢視，使今年評選戰況激烈！全球知名飯店比價網站HotelsCombined.com.tw，經由一整年的旅客評鑑收集與專業人士評選後，公布「2022 HotelsCombined 台灣人氣旅宿早餐獎」得主，推薦 2022 年全台十大熊蓋讚的美味旅宿早餐，讓未來一年海內外的旅客按圖索驥。 今年名單中，即有五家旅宿為首次入榜的超人氣旅宿，包括：剛開幕的JR東日本大飯店 台北與捷絲旅台南十鼓館、聞名全台的五星飯店寒舍艾麗酒店與台中日月千禧酒店，以及高雄在地的設計旅宿-比歐緻居亦是首次獲獎，各地新秀突起，足見早餐已是最能吸引旅客首次或再次造訪的重要指標之一。而其他人氣早餐得主，除了二次獲得此殊榮的：和逸飯店桃園館、南方莊園渡假飯店與煙波大飯店台南館外，礁溪老爺酒店今年再次蟬連為第三次獲獎，而雲品溫泉酒店日月潭更是史無前例的四度入選，成為眾多旅客心中必吃一次的夢幻早餐，說是最強旅宿早餐也不為過！ 今年早餐之都難以評斷，也凸顯美味旅宿早餐已不集中於特定地區，全台都能享用到熊蓋讚的神級早餐。而口味選擇上，旅客喜愛的早餐菜色 TOP 3 更大幅變化！深受台灣四面環海地理優勢影響的海鮮料理擠下蟬聯多屆的牛肉湯與牛肉餐點，奪得榜首。各式蛋類料理則是強勢回歸排行榜，獲得第三名，無論是太陽蛋、荷包蛋還是歐姆蛋各有擁護者。 HotelsCombined 大中華區域總監 – 謝丹琪表示，健康飲食是近年的趨勢，但除了健康美味外，今年也觀察到旅宿早餐的三大趨勢：第一、環保永續意識抬頭，低碳排旅行興起，使各大旅宿在關注餐點美味程度之餘，也盡量使用在地食材減少碳排放，除了減少對環境的傷害，也能幫助在地小農。第二、遼闊景致成旅客評選重點，在絕美景色中享用睡醒後第一餐，用滿滿的儀式感迎接全新的一天，成為多數旅客休假的小確幸！最後，一次品嘗各國特色料理成為後疫情時代的特色，在無法出國之際，透過品嘗異國風味的餐點，如同環遊世界，即便現在國境重開，旅客仍更偏好能提供更多樣選擇的旅宿。 HotelsCombined不但可以一次為旅客找到同期最優價格，為了讓旅客擁有優質的住宿體驗，本次更與5間入選早餐獎的旅宿合作，包含和逸飯店．桃園館、南方莊園渡假飯店、礁溪老爺酒店、雲品溫泉酒店日月潭與煙波大飯店台南館，推出超值住宿優惠，透過網站選擇「直接跟飯店訂房」，除了可以最低39折入住，輕鬆享受旅宿的優質服務，睡飽就能直衝全台必吃、熊蓋讚美味早餐，煙波大飯店台南館還享早鳥與連住優惠，平日入住南方莊園渡假飯店也能升等家庭客房，超好康的住宿優惠，快把握年末連續假期，為自己與親朋好友安排一場體驗各地風情、緩解日常壓力的小旅行！

虎牌啤酒與亞洲足球巨星-孫興慜今年攜手要你一起點燃亞洲足球熱！ 記者陳建興／台北報導 四年一度的全球足球盛事即將到來！相信不少球迷已經引頸期盼許久。同樣都是來自亞洲並且提倡「相信自己」的精神，虎牌啤酒與亞洲足球巨星-孫興慜今年攜手要你一起點燃亞洲足球熱！11/20-12/18賽事期間各大便利商店通路，虎牌啤酒將推出各種消費者優惠活動，另外在IG/FB上還有多項社群互動，加入響應就有機會抽中整箱的虎牌冰釀啤酒、藍芽音響、潮虎麻將組等周邊多項好禮。今年就是要你一邊喝著極致清爽的虎牌冰釀啤酒，一邊在熱血刺激的球賽中為亞洲球隊加油！ 來自韓國江原道，孫興慜16歲即孤身一人來到歐洲闖蕩，目前則效力於英國的托特納姆熱刺俱樂部 (Tottenham Hotspur)，同時也是現任韓國國家隊隊長。回顧十多年的足球生涯，孫興慜身上背負著除了自己對於足球的熱情與夢想，更多的是來自於長期被歐美非洲主導的足球世界對於亞洲球員各種看衰與壓力。然而，孫興慜憑藉堅定的信念和刻苦的訓練，終於一次又一次打破足球世界中「亞洲人不會踢球」的刻板印象，今年五月更以單賽季23球的超開掛成績粉碎一切質疑，成為史上第一位贏得英格蘭超級足球聯賽金靴獎的亞洲球員！ 此外，孫興慜曾在2020年贏得「FIFA年度世界最佳進球獎」以及在2018到2021年間連續四年獲得「亞洲金球獎」。而今年除了加冕英超金靴，另一項傲人成就是在今年2022金球獎評選，刷新亞洲球員最高排名紀錄獲得世界第11名，力壓「絕代雙驕」梅西(Lionel Messi)與C羅(Cristiano Ronaldo)。如今孫興慜的實力已獲得整個國際足壇的肯定，全世界有成千上萬的球迷，人氣一路水漲船高的他在Instagram帳號（hm_son7）更有多達800萬粉絲！ 在11月20日-12月18日賽事期間，虎牌啤酒於各大便利商店通路推出優惠活動。 本屆賽事，亞洲球隊有高達六隊入圍最終32強，除了大家所熟悉的日本、韓國，另外還有澳洲、沙烏地阿拉伯、伊朗和地主隊卡達。而孫興慜也將繼續率領韓國站上世界足球最高競技殿堂，追逐自己的夢想與熱情。球賽期間虎牌啤酒為號召球迷一起為孫興慜以及亞洲球隊加油，將在各大通路上推出多項優惠。（開車不喝酒‧安全有保障）

3M提供有助於減緩和適應氣候變遷的解決方案，並提供科學專業知識來幫助客戶實現他們自己的永續發展目標。 記者陳建興／台北報導 3M 與其他企業、政府和非政府組織一起參加在埃及舉行的第27屆2022年聯合國氣候變遷大會 (COP27)，將透過對談與計畫來應對氣候變遷的挑戰。作為一家在不同產業皆有業務的多元化材料科學公司，3M將是全球減少二氧化碳排放行動的重要核心。 3M提供有助於減緩和適應氣候變遷的解決方案，並提供科學專業知識來幫助客戶實現他們自己的永續發展目標，這些都將在 2022 年氣候週上展出。3M可在COP27上展示自身的目標、承諾及熱情來擴展自身影響力。 「科學是我們 DNA 的一部分，因此我們很高興科學成為 COP27 的重點。雖然氣候變遷需要多方面向的解決方案，但我們堅信科學是實現脫碳世界中眾多解決方案的基礎。」3M永續發展事務資深副總裁Gayle Schueller 說。「3M 致力於提供以氣候變遷為中心的解決方案，並且具有獨特的優勢，可以發揮我們的綜合能力，在全球範圍內推動有意義的影響。」 3M 知道世界需要迅速採取行動，並且也正在跟進。數十年來，3M一直致力於減少對氣候變遷的影響。到 2050 年，它將在其運營中實現碳中和，並實現了許多實質性的短期目標，包括自 2002 年以來將直接碳排和間接碳排的排放量減少75%，其中包括自2019 年以來減少26.1%，並提前達到原訂2025年時有50%以上的再生能源電力使用計畫，未來三年還會有更多再生能源電力供應。 發展中國家和新興國家共同面臨的全球能源危機，將在北半球冬季到來時帶來影響，有必要提升面對此挑戰所需的政策和技術，以確保現在和未來人類的能源安全。在11月15日「能源」日的COP27公開對話中，3M將舉辦一場活動，全球永續能源聯盟的成員將在活動中分享他們對安全能源未來的期望和願景。 3M 在實現其短期和長期目標方面有實質進展，並持續推動到 2050 年在其營運中實現包含直接碳排和間接碳排的碳中和。對於一家製造足跡規模龐大和複雜的跨國企業來說，是一個 巨大挑戰。為達到目標，3M 投入腦力、資源和熱情並透過創新減少自身碳足跡，並與客戶合作，以降低其產品和營運的碳足跡，以協助他們完成他們的自身的永續目標。 3M透過合作來擴大影響，如加入聯合國水資源韌性聯盟（3M 是該聯盟的領導委員會成員，並在2022年紐約氣候週上再宣布加入由艾倫麥克阿瑟基金會和世界自然基金會召集的全球塑料條約商業聯盟等倡議。 作為11月17日「解決方案」日的一部分，在 COP27 上，3M將舉辦一場關於加速合作應對氣候變遷的會議。在與企業高層、歐盟委員會和聯合國全球契約組織之間的直接對話中，小組成員將分享夥伴關係建立時的機遇和障礙，並討論如何組織連結創新與氣候變化的模式。 3M 致力於透過科學取得進展，以其51項技術開發永續產品，同時還採用熱氧化和逆滲透等其他先進技術，在自身的營運中實現碳排放和水資源使用的減少。自 2019 年以來，每一個進入 3M 商業化進程的新產品都需要有一個永續發展價值承諾，展示它如何影響社會平等、經濟循環或氣候變遷的努力。 隨著世界持續受到氣候變遷的廣泛影響，3M 正在提供解決方案來幫助其客戶推動推進氣候變遷解決方案，和適應不斷變化的環境所需的系統性變革。例如，透過全新的冷卻過濾器協助解決電動車的散熱問題。 3M最近還宣布了一項新技術，可以使綠色氫氣的生產更具成本效益和效率。在美國能源部 (DOE) 的支持下，3M 正在開發一種用於水電解的催化劑技術，這是綠色製氫的主要方式。

日本最高等級A5「黑樺牛」日本杉本本店公司杉本光士郎社長率眾來台宣示進軍台灣市場。圖片提供：日本Bright International公司(晶曜國際株式會社) 記者陳建興／台北報導 已經有75年歷史的日本杉本本店公司，目前由杉本光士郎社長領軍，希望將日本黑毛和牛的美味讓世人知悉、讓全世界都吃得到。11/15杉本光士郎社長與日本Bright International公司(晶曜國際株式會社)及熊本縣地域振興機構(Kumamoto DMC) 的常務董事本島知明先生，帶著最高等級的A5 BMS 12的「黑樺牛」登台宣示正式進軍台灣市場。 以豐富香氣、甘美滋味及柔嫩質地著稱的「黑樺牛」，則是從繁殖飼育到加工販售呈現完整「一條龍」的產銷模式。「黑」是因為牠是「黑毛和種」的和牛，「樺」則有多重意義，除了油花如「白樺樹根」般擁有大理石紋路，味道「華麗」也是其特點。 而且黑樺牛的油花分佈均勻，各個部位的口感各異：牛小排較重油香、牛頸脊肉味醇濃、千本筋厚實彈牙，一口咬下，油脂慢慢在嘴中化開，香氣久久不散，每一口都吃得出甘甜，而且首發登台的黑樺牛是最高等級的A5 BMS 12，無論在「精肉率」、「油花交雜（BMS）」、「肉質組成」、「色澤（BCS）」及「脂肪顏色與質量（BFS）」上， 都是上上之選。 杉本光士郎社長致詞表示，公司的願景是 "通過黑樺牛的好味道為世界帶來和平"。日本杉本本店公司，在日本已經有75年的歷史，希望將日本黑毛和牛的美味讓世人知悉、全世界都吃得到。而公司光在九州熊本就擁有52公頃、約11個東京巨蛋大小的牧場，另外還有50幾個牧場分佈在鹿兒島縣、宮崎縣、大分縣及佐賀縣等水質優良、土壤肥沃的地區，目前擁有超過2萬頭以上的黑毛和牛，除了獲得HACCP（食品安全管制系統）及JGAP（日本良好農業規範）的認證外，在統一繁殖及飼育上，每一隻牛都有專屬的編號，追溯其生長履歷。而屠宰及加工等程序，都由公司專門管理，符合食物安全管理國際規格「FSSC22000」，加工廠亦獲得台灣衛生福利部的認可，每一步驟只求盡善盡美，希望讓消費者感受到肉質優良、加工控管安全有保障，進而安心消費。 最高等級的A5 BMS 12的「黑樺牛」，目前已經透過日本Bright International公司(晶曜國際株式會社)正式進軍台灣，相信在業者的努力下，不久之後國人就有機會大飽口福，一啖極緻和牛的美味！ 日本最高等級的A5 BMS 12的「黑樺牛」在台需透過日本Bright International公司(晶曜國際株式會社)才能讓國人有機會大飽口福。圖片提供：日本Bright International公司(晶曜國際株式會社)

本家BORNGA韓式燒肉＿韓國師傅金炳均與店內白種元老師形象看板合影。 記者陳建興／台北報導 來自韓國的「本家BORNGA韓式燒肉」是韓國知名廚神白種元旗下品牌之一，在韓國當地已開設眾多分店，海外則遍布中國、印度、日本等國家，全球共計73家分店，版圖遍及全球，打造外國人也能接受的傳統韓國味，深受各地顧客喜愛。享譽韓國當地與海外的「本家BORNGA韓式燒肉」現今終於插旗台灣，將於11月25日在台北市大安區精華地段開幕。為還原正宗韓式燒肉的美味，特地邀請韓國專業師資來台培訓人員，並從韓國直送本家醬料，招牌菜「白種元吾桑格Woo Samgyup」、「豪華豐盛生菜盤」與「牛肉年糕末餅」在台灣都吃得到。11月25日至12月4日開幕期間，開桌即贈「白種元吾桑格 Woo Samgyup」乙份，同桌每人加入「本家BORNGA韓式燒肉」會員再加贈「豬五花」肉盤乙份。 白種元為韓國知名廚神，是一位具備敏銳品味的廚師和深知顧客需求的企業家，同時也因著幽默風趣的言談，以及擁有豐富的料理知識而主持或參與不少美食綜藝節目，去年底在Netflix開播的《白種元醉話人生》，白種元便是透過每集節目的來賓訪談，介紹韓國最具特色的飲酒文化和下酒菜，種種經歷成就了他在韓國美食界與演藝界的崇高地位，連韓國天團BTS都是他的粉絲。憑藉著對美食的堅持與品味，他以自身的高知名度與影響力，將韓國美食傳播到世界各地，旗下品牌多達27家，主打韓式中餐的「香港飯店」、以平價烤肉與泡菜鍋聞名「新村食堂」皆為白種元所有，目前美國、中國、日本、新加坡、馬來西亞、印尼都有他的餐廳，各品牌連鎖店鋪在韓國本地與海外共計已擁有2,586家，為韓食文化的傳播貢獻良多。 「本家BORNGA韓式燒肉」是白種元以品味為根基創立的品牌，「本家」意味著韓國最原始的味道，呈現正統韓國菜餚為品牌使命，希望顧客來店享用皆能有彷若回到韓國老家用餐的氛圍。品牌經營理念強調「打造外國人也能接受的傳統韓味」，白種元透過對海外市場當地口味的研究和系統管理系統的開發，研發帶有韓國經典特色的佳餚，盡最大努力向各國顧客展現韓食深厚而真實的味道，讓對韓式美食感到好奇的各國顧客不用飛到韓國便得以品嚐正宗韓食風味，滿足每位顧客的味蕾。 本家BORNGA韓式燒肉餐點。 「本家BORNGA韓式燒肉」提供多樣韓國佳餚，為了在世界各地還原正宗韓食的味道，每開設一家分店都請韓國專業師資到當地培訓人員，以確保餐點品質的一致性。因重視各地風味的統一，「本家BORNGA韓式燒肉」堅持從韓國直送醬料到各地，醬料多達16款，讓各國饕客得以享用韓國最如實的滋味。「本家BORNGA韓式燒肉」有眾多菜餚深受歡迎，其中最具盛名的是特別申請專利的招牌菜「白種元吾桑格 Woo Samgyup」$420元，用精準的橫切技術將牛五花製成薄片，讓肉更易入味、快熟，打造入口即化的軟嫩口感，再淋上本家特製的秘醬，使肉質釋放鮮甜清爽的風味，並以淡淡青檸香氣加乘，銷魂的口感與風味令人久久難以忘懷，無論是單吃或與生菜搭配享用都美味，是到「本家BORNGA韓式燒肉」必點不可的招牌商品。醬是一道菜的靈魂，從白種元另一知名品牌「元祖包飯」引介到本家的招牌料理「本家特製海鮮包醬」$130元便是在醬料上下足功夫的代表。「本家特製海鮮包醬」用各種海鮮加入特製大醬翻炒，精煉出來的海鮮包醬可以拌飯、沾醬、搭配鮮蔬品嚐，精心製作讓一款醬料怎麼享用都美味。「本家BORNGA韓式燒肉」的另一知名特色為「豪華豐盛生菜盤」，在韓國，吃燒肉搭配生菜帶有包著財富帶來好運的意象，是韓國傳統飲食文化之一，因此本家提供特色新鮮菜盤，時令鮮蔬多達5種，選擇豐富讓顧客能依個人偏好組合搭配。將烤好的肉片加上1~3種生菜與「本家特製海鮮包醬」一同享用，是品嚐本家風味的獨有吃法，大口咬下，牛五花的鮮美、醬汁的香氣與蔬菜的爽口同時在口腔交融，色、香、味俱全，口感與味蕾都滿足，正宗韓式美味這樣吃才過癮。 除了燒肉之外，「本家BORNGA韓式燒肉」也提供多樣的韓式料理，每道皆深受各地顧客喜愛。「牛肉年糕末餅」$290元將柔嫩的牛排骨肉經過醃製再與年糕一起烘烤，口感細緻多層次，是人氣品項之一。還有「本家牛肉水冷麵」$250元，選用來自韓國的Q彈冷麵條，口感彈牙且酸甜爽口，是吃肉之餘的好選擇。其他還有酥香脆口的「海鮮煎餅」$320元、慢火熬製的「本家牛肉大醬湯」$320元、濃郁爽口的「宮廷牛骨湯」$420元以及用薄片牛肉與各式鮮蔬打造的「本家風味牛肉蔬菜鍋」$810元等等許多道地韓國特色料理，各式道地韓食在「本家BORNGA韓式燒肉」都找得到，一次獻上多道韓食美饌就是為了提供各國顧客最好的韓國飲食文化體驗。要在世界各地創造韓國飲食潮流除了透過餐點，外在也要兼顧。「本家BORNGA韓式燒肉」用餐環境依道地韓式餐廳風格設計，偌大的招牌氣派顯目，內部則以品牌主視覺簡約黑與亞麻棕裝潢環境，空間明亮寬敞具設計感。藉由對餐點品質的堅持，以及營造舒適的用餐空間，便是為了從裡而外打造最高美學餐廳。 「本家BORNGA韓式燒肉」11月25日將於台北市大安區市民大道上盛大開幕，歡慶與台灣朋友相見，開幕當週11月25日至12月4日，開桌即贈「白種元吾桑格 Woo Samgyup」乙份，同桌每人加入「本家BORNGA韓式燒肉」會員再加贈原價$350元的「豬五花」肉盤乙份，等同來店就直接招待兩盤肉，獻上超值優惠便是為了讓台灣的顧客一吃就愛上。「本家BORNGA韓式燒肉」版圖遍及世界，將貫徹「呈現美味、正宗、親切及健康飲食」的品牌經營理念，提供台灣顧客正宗的韓食美味。 本家BORNGA韓式燒肉＿烤製「白種元吾桑格Woo Samgyup」。

台灣雀巢獲TCSA台灣企業永續獎。 記者陳建興／台北報導 源自瑞士的國際食品龍頭雀巢承諾2050年邁向淨零碳排放，在台深耕近40年以「BEST四大永續(商業、環境、社會、人才)」全力推動台灣在地循環經濟。旗下雀巢咖啡8支在地生產包裝的研磨咖啡產品，近日正式取得環保署「碳足跡標籤」，是台灣市售研磨咖啡第一支取得環保署碳標籤認證的產品、支持並驅動碳排放透明化的里程碑，助力打造在地綠色消費低碳生活。同時，被譽為台灣企業永續奧斯卡的「TCSA台灣企業永續獎」16日舉行頒獎典禮，今年參獎家數達424家、創歷年新高，在激烈競爭中台灣雀巢榮獲永續外商企業績優獎殊榮，在地永續行動獲肯定！ 雀巢身為全球食品龍頭及咖啡品牌領導者，承諾2025年前減排20%、2030年減排50%，至2050年實現淨零碳排放；近期宣布將投入10億瑞郎打造更具韌性的咖啡價值鏈，從知識、技術到資金支持，改善土壤生態並提升農民生計，確保咖啡鏈生生不息。結合總部永續策略藍圖及台灣在地發展，雀巢深耕台灣近40年不僅持續引進世界級兼具營養及永續的產品及服務帶進台灣家庭，也不斷以實際行動與在地上下游價值鏈創造共享價值，以BEST四大永續持續擴大在台影響力。台灣雀巢董事長暨香港雀巢代理總經理羅台青表示：「雀巢咖啡成為台灣市場第一家取得碳標籤的研磨咖啡產品，再次展現我們驅動2050淨零碳排放的決心。從這8支在地生產的咖啡產品為起點，開啟雀巢與在地生產供應商的碳足跡透明化學習旅程，不僅讓碳足跡更透明有利碳排放管理及減碳，也帶動在地夥伴接軌政府及國際碳盤查的標準及知識！」 環保署「碳足跡標籤」以產品碳足跡揭露為目的，涵蓋產品五大階段的生命週期碳盤查，包括: 原料取得、製造、配送銷售、使用及廢棄處理；透過碳標籤制度的施行，能使產品各階段的碳排放來源透明化，促使企業調整其產品碳排放量較大的製程，也能促使消費者正確地使用產品，以達到減低產品碳排放量的最大效益。台灣雀巢咖啡部事業總監顏嘉音表示，「歷經10個月的盤查並通過審核，這8支在地生產的雀巢咖啡產品，是雀巢咖啡在台販售產品首度取得環保署『碳足跡標籤』，也是市場上同類產品揭露碳足跡的先行者。我們希望透過碳足跡標籤化的識別，有助消費者支持參與綠色消費。」 獲TCSA台灣企業永續獎肯定，雀巢BEST四大永續創造在地共享價值。 雀巢在台灣邁入40年，秉持「創造共享價值」的商業哲學，長期從在地社會需求出發、結合自身食品營養專業優勢，以全球資源與在地專業知識，攜手利益關係人共創價值，在賺取商業利益的同時，持續為永續作出貢獻。雀巢承諾，將持續發揮食物的力量，在台灣深化、轉動BEST四大永續行動，放大正向影響力，一起讓台灣更好。

亞尼克也出烤火雞大餐？超擬真「咕咕火雞蛋糕」 奇雞上市。 記者陳建興／台北報導 亞尼克以經典夯品生乳捲締造千萬條銷售佳績，今天亞尼克有別於推出生乳捲新口味，迎11月感恩節，將原先生乳捲中的靈魂「北海道奶霜」加入蛋糕完美詮釋「咕咕火雞」，將翻糖藝術及蛋糕巧妙變化，推出超擬真火雞大餐。 每年都吃同樣的火雞大餐好無趣？甜滋滋「咕咕火雞套餐」翻糖藝術蛋糕讓你驚豔！超吸睛「火雞」外皮充滿金黃色澤，切開則是膨鬆柔軟、濕潤的泡芙蛋糕，一層層抹上北海道奶霜及藍莓果粒，以翻糖捏塑出可愛的小雞翅、雞腿及豐富配菜，光是看著就食指大動！ 亞尼克於YouTube開設「甜點實驗室」，透過影片由專業烘焙師教大家準備好材料、如何製作各式甜點，以多元且創新的烘焙題材呈現。頻道每月更新上線，11月亞尼克特別因應感恩節企劃「咕咕火雞」主題上線，快訂閱頻道，跟著專業烘焙師逐步完成、嘗試自己動手做做看，製作自己感恩餐桌上的火雞大餐。 亞尼克「咕咕火雞蛋糕」。 亞尼克YouTube頻道： https://bit.ly/3EbWcVA 沒有天生巧手、沒有烘焙工具也沒關係！亞尼克於11/18(五)當天中午起24小時限時推出感恩節限定「咕咕火雞套餐」，限時限量開搶，動動手指下訂，請把握良「雞」，11/24(四)感恩節當天就能品嘗限定火雞！ 預購詳情請洽亞尼克官網：https://bit.ly/3UYgmJw 開賣時間：2022年11月18日(五)中午12：30 (24小時限時預購) 開賣通路 : 官網、亞尼克門市(限預訂) 貨日期 : 2022年11月24日(四)

「全包式滑雪奢旅」正夯，Club Med度假村加速全球雪村版圖。圖片來源：Club Med 記者陳建興／台北報導 疫後出國滑雪瘋潮來襲！自政府釋出0+7免居家檢疫後，全包式滑雪假期領導品牌Club Med業績表現亮眼，截至目前為止與疫情前（2019）同期相比增長超過25%，其中國人追雪最愛日本北海道，不畏機票飆漲，冬季訂單佔比衝破8成5。Club Med 日前針對450名受訪者進行「2023 海外滑雪旅遊意向調查」， 調查顯示國人對前往日本滑雪忠誠度最高，除了日本，調查更進一步發現，超過6成國人考量歐洲機票漲幅較低，認為冬季朝聖歐洲阿爾卑斯山滑雪的性價比最高。除了滑雪，「拉長天數、定點漫旅」也是國人下訂關鍵，與其移動趕行程，國人更在意在一個定點還能有多少體驗。不僅如此，為避免旅遊預算超支與染疫安全問題，因此有超過5成國人會選擇「全包式滑雪假期」的旅遊型態，同時滿足「定點漫旅」、「預算好控制」、「Covid-19 緊急醫療保障」三大要點。 Club Med台灣珂境總經理劉育慧表示：「全包式滑雪假期不僅包含住宿、美食酒水、雪票、兒童照護、分級分齡滑雪課程，亦提供一系列定點漫旅的多元活動選擇。看準疫後滑雪商機， Club Med加速拓展全球雪村版圖，去年加拿大首座雪村魁北克夏洛瓦盛大開幕，今年在日本北海道Kiroro Peak全新落成滑雪度假村，同時進行義大利普拉格拉托的翻新計畫；2023年Club Med於全球將有23座滑雪度假村，為旅客帶來更多不同選擇。」 出國滑雪瘋潮來襲，民眾體驗式滑雪正夯。圖片來源：Club Med 根據Club Med「2023 國人海外滑雪旅遊意向調查」顯示，國人滑雪最想去的心願排行榜前三名依序分別為日本、歐洲和加拿大，其中超過8成（83%）旅客傾向拉長旅遊天數（至少6天以上）展開定點漫旅。調查更進一步發現，在日本機票漲幅高達5成前提下，但仍有超過半數（54%）旅客視日本北海道為滑雪假期首選，除了滑雪，旅客更渴望能同時品嘗在地美食，享受日式溫泉、露天風呂，和親友共度歡樂時光。另一方面，超過6成（63%）國人考量歐洲國家機票漲幅較低，認為冬季朝聖歐洲阿爾卑斯山滑雪的性價比最高，除了期待能在滑雪假期中品嘗阿爾卑斯山料理，探訪更多知名景點和深度雪地體驗（雪地健行、狗拉雪撬）親近大自然，亦是國人赴歐滑雪旅遊的下訂關鍵。不僅如此，由於天數拉長，國人赴海外滑雪最擔心旅遊預算超支與染疫安全問題，因此有超過半數（53%）國人會選擇「全包式滑雪假期」的旅遊型態，除了涵蓋住宿、在地美食酒水、兒童照護、雪票、分級分齡滑雪課程，亦提供露天風呂、雪地健行等多元活動選擇，滿足「定點漫旅」、「預算好控制」、「Covid-19 緊急醫療保障」三大要點。 出國滑雪瘋潮來襲，民眾體驗式滑雪正夯。圖片來源：Club Med 出國滑雪瘋潮來襲！為避開滑雪人潮，享有超高CP值的假期，Club Med也大方公開搶購最划算的滑春雪時間建議，強烈推薦明年3-4月出發假期性價比最高，即刻下訂搶最後一波早鳥優惠，五天四夜日本北海道Kiroro Peak全包式滑雪假期(不含機票)每人NT$34,100起；八天七夜義大利普拉格拉托全包式滑雪假期(不含機票)每人NT$48,400起，價格均涵蓋食宿、酒水、雪票、團體分級分齡滑雪課程、雪地健行、瑜珈、水中有氧等一系列定點漫旅體驗。不僅如此，Club Med更獨家推出將COVID-19醫療協助加入旅遊保障中，以提供旅客更完善的保險內容，因此若在出國旅遊住宿Club Med度假村期間，不幸感染COVID-19新冠肺炎，會協助由保險來支付醫療費用包括住院醫療費用、門診醫師診療、COVID-19檢測與相關檢測設備的運輸費用等，甚至在涵蓋相關陪同人員的住宿費用、兒童陪同、必要時緊急醫療服務轉移等；並且在如果需要邊境封城或需隔離之情況，將提供住房；若情況無法返家，協助您安全旅行並符合當地衛生和安全規則的情況下提供新航班，替旅客提供最全方位的保障。