臺灣文旦輸日行銷記者會合影。（農糧署提供） 記者陳建興／台北報導 時序入秋，正是臺灣文旦香甜成熟的季節。農業部農糧署積極輔導臺灣優質文旦外銷，並再次與日本笠間台灣辦事處攜手合作，預計10月4日在茨城縣笠間市的16所中小學校營養午餐供應臺灣產銷履歷驗證優質文旦，預計共有約5,126名師生能一同品嚐這項秋季限定的臺灣風味果品，延續臺灣與笠間市食農交流，並向日本消費者推廣臺灣文旦。 本次活動所供應文旦均來自花蓮瑞穗產區，瑞穗鄉農會為感謝笠間市曾發起0403花蓮震災募款活動，並將善款全數用於採購花蓮文旦，協助花蓮振興當地產業之善舉，主動表達本次推廣所需文旦全數由該農會無償提供，善心暖意相互傳遞，進一步加深臺日互助美好的友誼。 農糧署指出，文旦是秋季當令水果，深受海內外華人喜愛，近年來主要外銷香港、新加坡、加拿大等地。為鼓勵業者拓展海外新興市場，農業部提供多項獎勵措施，包含海外拓銷及分級包裝獎勵。為確保供貨品質，農糧署持續透過柑橘品項服務團隊及各地試驗改良場所辦理栽培技術、病蟲害防治等課程，以精進農民果園管理知能，並協助產區農民團體改善理集貨包裝場域與設備，提升選別分級與集貨包裝效能。 此外，農糧署積極推動外銷供應鏈制度，鼓勵外銷業者與供果園合作，依市場需求規格及用藥規定契作生產，並以產銷履歷溯源管理供貨量質，加強田間、集貨場及邊境三級品質管理，逐層把關以符合目標市場要求，建立臺灣文旦優質品牌形象。 瑞穗鄉農會贈禮感謝笠間市協助花蓮災後重建。（農糧署提供） 農糧署進一步說明，文旦屬於保存期限長之果品，具越放越好吃的特性，文旦採收後經過1週以上的辭水，果皮呈現微黃微軟，果肉由硬脆轉軟Q，此時最能展現臺灣文旦甜中帶酸、爽口多汁、甘甜回味的絕佳風味。文旦不僅是中秋佳節應景果品，更是秋季日常不可或缺的美味，將文旦放置室內通風陰涼處，可保存1至2個月。文旦富含膳食纖維、維生素C及多種礦物元素，營養豐富又美味，鼓勵消費者多多支持本產水果，讓柚香柚甜的文旦陪您渡過這個秋高氣爽的時節。

田家榛體驗智能地墊關卡（臺北市體育局提供） 記者陳建興／台北報導 國民體育日運動嘉年華今日(14日)於臺北體育館舉行，臺北市政府體育局邀請中華隊射擊選手田家榛出席活動，現場吸引逾1,000位民眾及親子家庭參與運動體驗闖關及親子運動競賽。 媽媽神槍手田家榛今年代表中華隊參加2024巴黎奧運射擊女子25公尺手槍，這次是第三度參加奧運，比賽結果雖止步16強，但仍是收穫滿滿，已經不會像第一次參加奧運那麼緊張，反而用平常心面對。特別謝謝女兒備賽期間給媽媽的加油打氣，田家榛跟女兒說：「不要祝媽媽奪牌，祝媽媽拿到好成績就好。」 在奧運結束後多了可以陪伴女兒的時間，女兒圈圈對於運動的興趣很廣泛，學過跆拳道、游泳、跳繩以及腳踏車，對此田家榛對女兒採開放的態度，沒有一定要女兒承襲射擊的衣缽，希望她能夠找到自己喜歡的運動並持之以恆。今天出席運動嘉年華，除了與大家分享奧運的經驗談，也擔任運動體驗闖關的關主並參加親子瑜珈挑戰。 運動體驗闖關結合科技，打造趣味度十足的全民運動，關卡包括「智慧平衡儀」、「智能地墊」、「拳力打擊VR體驗」、「眼明手快-光劍」、「雙手力量大」、「敏捷反應訓練」以及「平衡我最行」，適合大朋友小朋友共同挑戰，建立獨特的運動興趣。親子運動競賽-「小小極限體能王」、「親子瑜珈挑戰」邀請親子家庭同台競技，由家長帶領小朋友學習體適能及瑜珈，在運動競賽中展現家庭默契，也享受運動的快樂。 小小極限體能王得獎選手頒獎合照。（臺北市體育局提供） 臺北市運動知能系列課程年度舉辦60堂運動課程，有女性參與、親子互動、登山知能、多元主題四大類型課程，課程截至10月份，歡迎至網站線上報名：https://bit.ly/2024GSC。

農業部長陳駿季與出席來賓合影。（農糧署提供） 記者陳建興／台北報導 適逢食農教育法立法兩週年，農業部農糧署輔導大享食育協會於9月14-15日兩天上午10時至18時假松山文創園區四號倉庫辦理「食之有way─學校午餐與食農教育博覽會」，透過主題策展、互動裝置及市集設攤，並進行《享受吧！學校營養午餐》新書發表，跟國人分享學校午餐使用溯源食材成果，以及食農教育在校園與日常飲食的實踐，歡迎大家前往參觀，共襄盛舉。 為達校園食材溯源目的，農業部偕教育部共同推動學校午餐採用國產可溯源食材政策，鼓勵使用有機、產銷履歷、優良農產品等標章或具有溯源農糧(水、畜)產品追溯條碼(QR　Code)標示之三章一Q食材，是學校午餐普及以來，首次針對食材使用所做之重大改革。政策自106年2月起開始試辦推行至今(113年6月)，經過數年的努力，全國國中小學校午餐已有98.7%為具標章(示)之溯源農產品。 食農教育法是攸關我國食農教育擴大推動的重要法案，其中具指標性關鍵條文其中之一，就是將政府機關(構)、公營事業、行政法人、學校等應採用在地生產之農產品或以其為主要原料之食品入法。為落實食農教育法的要求，近年農業部農糧署以學校為核心推動食農教育，並就學校午餐使用在地食材加強推廣，鼓勵地產地消，不僅讓成長階段學童吃到來源明確、優質安全的國產農產品，藉由食農教育，讓學童瞭解國產農產品從產地到餐桌的歷程，進而深化對國產農產品、飲食及農業文化之認同、信賴與支持。 農糧署表示，此次學校午餐與食農教育博覽會，策展主題包含學校午餐食光機、尚臺灣的學校午餐─國產食材特展、學校午餐的一天，及25所跨縣市學校推動食農教育進行靜態成果展示，並設有餐點分析互動裝置提供營養建議與溯源食材資訊，食農教育市集區則由營養教育推廣、農業生產與加工單位設攤，以及10餘場免費講座、手作體驗及闖關換好禮等活動，除展現學校與民間推廣食農教育的動能，也呈現近年農業部與教育部攜手推動學校午餐採用國產可溯源食材的成果。 大享食育協會近年亦配合農糧署推動學校使用在地食材，辦理國產雜糧、蔬菜等校園食農教育，及臺日學校午餐食譜交換國際交流等多項活動，累積超過500份以國產食材為原料之學校午餐食譜，特彙集成《享受吧！學校營養午餐》食譜專書，並在今(14)日博覽會同步新書發表。 「食之有way─學校午餐與食農教育博覽會」啟動儀式。（農糧署提供） 本次活動不僅讓民眾瞭解國產食材在學校午餐實踐情形，亦是向學校午餐從業人員及教育工作者致敬。邀請大眾前往共襄盛舉，讓食農教育從校園出發，也走入生活，一同關心自己的日常飲食及食材來源，成為永續飲食與友善環境的實踐者。

國泰金控旗下子公司致力打造公平待客的友善金融環境，國泰人壽、國泰產險13日雙獲金管會頒發公平待客評核績優獎項肯定。（國泰金控提供） 記者陳建興／台北報導 國泰金控旗下子公司致力打造公平待客的友善金融環境，國泰人壽、國泰產險13日雙獲金管會頒發公平待客評核績優獎項肯定，由金管會主委彭金隆頒獎，國泰人壽資深副總經理王麗秋、國泰產險總經理陳萬祥受獎；並於會中分享實務上如何落實公平待客服務。國泰人壽展現全方位守護民眾身、心、財的公平待客文化，為壽險業唯一連續六年蟬聯評鑑績優；而國泰產險則提供多元創新服務，滿足客戶需求，針對多元對象尤其是高齡、身心障礙族群積極推動一系列公平待客服務。 國泰人壽再獲金管會「公平待客原則評核」排行前25%業者，為壽險業唯一連續六年蟬聯績優，深獲主管機關肯定。國壽落實「全員服務、公平待客」的核心價值，更由董事會直接督導專責單位統籌與建立管理機制，上下齊心維護消費者權益。 針對高齡族群，國泰人壽積極培育1.4萬名業務同仁獲得「失智友善天使」認證，舉辦樂齡生活體驗與手語教學課程，提升友善服務能力；並結合國泰人壽App大腦功能訓練與檢測服務，讓客戶強化預防失智觀念。同時，設置「樂齡服務專線」，以最熟悉的語言為長者服務，滿意度達91.8%，更首創高齡客戶「保單查閱人制度」，國泰人壽觀察到，當保戶年紀越大，常會忘記曾經投保哪些保險，因此高齡長者可預先約定查閱人瀏覽保單狀況，協同家屬維護顧客權益。 此外，國泰人壽亦積極從客戶角度出發設計各項服務，特別邀請「混障綜藝團」(混合許多障別朋友的表演藝術團體)實際體驗友善服務措施，透過身障者第一視角回饋，優化理賠申請文字轉語音功能，並完成設置「友善服務櫃檯」。為友善服務新住民，除延續先前提供「9國語言」暖心服務，近期更推出業界唯一「多國語言版」的理賠申請書，滿足世界各地民眾來台工作、求學及居住時的保險申辦與理賠需求，並能以其最熟悉的語言，進行保險服務。 為預防民眾遭詐騙，當保戶臨櫃辦理「金流」相關服務時，客服人員主動關心民眾資金用途，2023年共成功攔阻64件詐騙案，累計金額近新台幣4千9百萬元。根據國泰人壽最新顧客體驗調查結果顯示，2023年整體滿意度達98.8%，NPS(Net Promoter Score，淨推薦值)高達35.1%，連續四年正成長，顯見國壽各項服務皆深獲客戶肯定。 國泰產險由董事會層級由上而下建立公平待客思維，定期召開公平待客小組會議，並舉辦公平待客教育訓練課程，以落實金融友善服務，改善高齡及身心障礙者數位落差，進而推出一系列公平待客服務機制。 國泰產險針對年輕族群，推出保險新鮮人3大懶人包(車禍處理流程懶人包、旅遊險熱門問題懶人包及快速上手保險流程及觀念-入門指南)，幫助年輕人對保險資訊更快上手；針對身心障礙者，提供「視訊手語直譯服務」供聽語障客戶線上手語翻譯、推出「圖型驗證碼語音報讀」服務，協助視障客戶完成會員登入以及提供無障礙網頁；針對高齡者提供「高齡者進線優先接聽服務」、「跨越數位鴻溝 – 友善網頁操作說明」計畫、老花眼鏡及簽名板等服務，並推出高齡專屬保險商品「新世紀常青」，針對老年人最常發生之置換人工髖關節、膝關節及水晶體提供補助保險金，新增「輔助器具費用保險」項目；更走入長照機構舉辦「微心計畫」，推廣損害防阻專業知識。

「2024客家小炒全國爭霸賽」總決賽，於臺北市花博園區花海廣場熱鬧開炒。（客委會提供） 記者陳建興／台北報導 為推廣客家美食，客家委員會於今(9月13日)辦理「2024客家小炒全國爭霸賽」總決賽，並於臺北市花博園區花海廣場熱鬧開炒，所有隊伍皆使出渾身解數，由食材的選用與處理、醬料比例的調製、火候的掌控、調味技巧等廚藝的看家本領，最後由亨味食堂及寒軒國際大飯店分別榮獲本屆「傳統風味客家小炒」及「創意風味客家小炒」總決賽冠軍殊榮，並由客家委員會古主任委員秀妃親臨現場頒獎。 「2024客家小炒全國爭霸賽」總決賽創意組冠軍作品。（客委會提供） 客家委員會古主任委員秀妃表示，客家小炒是客家人特有的美味佳餚，料理中更有深層的族群文化意義。早期先民開墾艱難，逢年過節時必備三牲，以感謝伯公的庇佑，勤儉的客家人便利用這些食材，搭配自家菜園的青蔥或芹菜，炒成一道油鹹香的家常菜；「客家小炒全國爭霸賽」辦理迄今為第4屆，本年度更開設「創意風味客家小炒」組別，讓非客庄、都會區的餐廳、飯店業者皆有參賽機會，除了擴大參與的範圍，更讓客家小炒這道料理注入新時代潮流及前所未有的創意發想，使競賽場域更化身為美食文化融匯的重要場域，同時，也為客家美食版圖開創了新的紀元。 總評審長邱寶郎表示，傳統組冠軍的作品吃得出老師傅的技巧、鍋氣，帶來的味覺享受、擺盤皆有高水準，味道與刀工符合傳統組本位，是本屆實至名歸的冠軍；創意組冠軍符合Slow Fast-Food精神，也讓客家菜呈現精緻化，可一口吃、隨時吃、吹冷氣吃…等，咀嚼出酥皮、麻糬的味道與口感，展現出1+1〉2的概念。其他組別也競爭相當激烈，不論是在料理技巧本位或者是用心展現客家菜變化，相信未來肯定能更上一層樓，再創新的里程! 「2024客家小炒全國爭霸賽」總決賽傳統組冠軍作品。（客委會提供） 競賽結果出爐後，由客家委員會主委古秀妃、總評審長邱寶郎、桃園市客家事務局范姜泰基局長、臺中市政府客家事務委員會江俊龍主任委員及高雄市政府客家事務委員會鍾炳光主任秘書頒獎，除了給予參賽隊伍加油勉勵，也再一次恭喜得獎餐廳，同時也期許民眾能多多支持客家美食。總決賽結束後，客家委員會也將蒐整過往參賽店家，並集結成冊製作成全國客家小炒美食地圖，除了展現出「客家小炒全國爭霸賽」4年以來的辦理成果，更讓民眾一次性網羅全國優質的餐廳店家；除此之外，配合美食地圖製作，將以全國為場域，推出一系列的行銷串連活動，敬請拭目以待!

兆豐銀行與台灣金融研訓院及高雄市政府，共同推動「CSR金融共好公益計畫」，兆豐銀行鍾慶鳳營運長（左二）、馬孝親經理（左一）、台灣金融研訓院傅清源資深處長（右一）、高雄市教育局黃盟惠副局長（右二）一同合影。（兆豐銀行提供） 記者陳建興／台北報導 兆豐銀行攜手台灣金融研訓院推動「CSR金融共好公益計畫」，13日在高雄市政府中庭隆重舉辦啟航典禮，在高雄市教育局與台灣金融研訓院等來賓共同見證下，兆豐銀行宣佈由員工組成「CoCo老師」金融志工團隊，在113學年度深入高雄市19個行政區42所國小推動公益金融教育，實踐兆豐銀行對社會責任的承諾。 兆豐銀行重視高雄地區經濟發展與民眾需要，與高雄市政府青年局合作推動「雄挺利」計畫，扶植在地青年創業，協助年輕人實現創業夢想。本次攜手台灣金融研訓院合作「CSR金融共好公益計畫」，更是在第一時間選擇在高雄地區落實，進一步展現兆豐銀行深耕南台灣金融環境的決心。 兆豐銀行積極響應政府的普惠金融政策，不但推出多元金融商品及服務，還號召員工擔任志工講師，常態性地投入金管會舉辦的「走入校園與社區金融知識宣導活動」，足跡遍及全台，藉由生動活潑的解說，向大眾宣導正確用卡、理財、理債等觀念，以及實用的防詐阻詐方式等，有效強化國人金融素養，提升生活品質，112年辦理成果於所有參與之金融機構中獲得「最佳投入獎」。 這項計畫是政府與金融業合作的典範，一方面印證兆豐銀行發揮金融專業、善盡企業社會責任的努力，另方面更標示著高雄市金融素養教育將邁向新的里程碑。 透過金融與教育資源的整合，兆豐銀行將為高雄地區普惠金融知識宣導發揮貢獻，此舉將有助於促進地方經濟的永續發展，達到社會共榮、企業永續經營的目標。

台灣佳能資訊（Canon_Taiwan）在夏日準備愛心餐車，帶給育幼院孩童驚喜暑假。（台灣佳能提供） 記者陳建興／台北報導 Canon 長期以來積極投入愛心公益活動，今年夏天延續對育幼院兒童的關懷，特別安排了獨特的驚喜，精心打造一台「Canon 歡樂愛心餐車」，將充滿童趣的雞蛋糕胖卡餐車駛到二間育幼院：「聖道兒童之家」與「台北兒童福利中心育幼家庭」，並結合「Big Smile」企業文化，邀請眾多企業志工一起同樂，為孩子們的暑假帶來獨一無二的歡樂派對，共度難忘夏日回憶。 這次活動最吸睛的就是造型活潑亮眼的「Canon 歡樂愛心餐車」，當孩子們看到可愛的餐車出現都睜大眼睛並露出驚喜笑容！ Canon特別安排現做的美味脆皮雞蛋糕，在現場為孩子們提供熱騰騰的下午點心，並搭配台灣夏日特有的彈珠汽水讓大家清涼一夏。 Canon 台灣佳能資訊股份有限公司 總裁 胡大剛 親自帶領眾多員工化身為「Big Smile 歡樂大使」，親切地服務招呼每一位孩子，一起享用點心並開心拍照留念，他表示，「這次造型獨特的Canon愛心行動餐車，不僅希望為育幼院的院童帶來歡樂與溫暖，更是以實際行動呼籲社會大眾關注弱勢孩童的生活與教育，期望能為這些孩子們帶來更多的希望與力量。」 孩子們臉上的笑容是最美的風景，為了記錄下難得的派對時光，Canon 在現場提供即拍即印活動，希望透過影像拍攝及照片輸出，將每一位孩子最純真快了的笑容永久保存，成為彼此心中珍貴的回憶。除此之外，氣球魔術師阿樂也在現場帶來精彩的魔術表演，千變萬化的造型汽球讓大家眼睛為之一亮，參與活動的每一位院童都感受到充滿愛與歡樂的午後時光。 Canon企業志工與台北兒童福利中心育幼家庭的院童及老師，在陽光明媚的午後共同享受夏日回憶。（台灣佳能提供） 「共生」( Kyosei ) 一直是全球影像領導品牌 Canon 始終不變的企業理念，Canon 不僅關注科技創新，也將企業社會責任視為核心理念之一。秉持共同生存、幸福生活的初衷，自十年前啟動育幼院愛心關懷行動以來，一直持續為育幼院的孩子們帶來歡笑與溫暖，期盼他們在充滿關懷的環境中茁壯成長，迎接生命中的希望。

台灣中油獲頒亞太傑出企業獎（APEA)「優異勵志品牌獎」及「卓越企業領袖獎」雙獎肯定。（台灣中油提供） 記者黃翠娟/台北報導 台灣中油公司今年首次參加「亞太傑出企業獎（Asia Pacific Enterprise Awards, APEA）」即榮獲「優異勵志品牌獎」，董事長李順欽也榮獲「卓越企業領袖獎」，顯示台灣中油各領域經營成果，倍受海內外專業機構高度肯定。 亞太傑出企業獎昨(13)日於台北舉辦頒獎典禮，該獎項由亞洲企業商會自2007年起舉辦，參獎企業涵蓋亞洲多國及地區，目的在表彰亞太區域具有遠見卓識的商業領袖和企業，為國際上優秀企業和領袖的重要認證，至目前為止，已有16國2,000多個企業及領袖參與，歷屆得獎者遍及國內外知名企業及具權威聲望的企業領袖。 榮獲「卓越企業領袖獎」的李順欽董事長面對公司轉型的外部環境衝擊，在第一線與內部員工溝通、辦理多場次世代對談，並藉由參與外界各項座談、研討會，溝通與宣揚台灣中油綠能轉型與永續理念，塑造國營事業ESG新標竿。 李順欽感謝評審給予的肯定，他表示，獲得此獎項對台灣中油而言是莫大的激勵，台灣中油轉型迫在眉睫，端賴全體員工戮力以赴，以實現致力成為多元、創新、永續之國際能源公司新願景。 台灣中油榮獲「優異勵志品牌獎」，由發言人林珂如執行長代表領獎，此獎項代表台灣中油在品牌和市場面向上的傑出貢獻，並以優油、減碳、潔能三大主軸積極推動轉型，持續掌握低碳趨勢，透過科技整合與策略聯盟方式，強化產品與技術之開發實力，以實現Clean Power Company的新願景。 此外，台灣中油在永續願景理念與實踐皆與聯合國永續發展目標(SDGs)緊扣相連，戮力追求環境守護、營造社會共融及推動公司誠信治理三贏的目標，以建立企業的永續品牌價值。 董事長李順欽（中）榮獲「卓越企業領袖獎」，接受KPMG黃正忠董事總經理（左）及亞洲企業商會主席丹斯里馮鎮安（右）頒獎。（台灣中油提供） 此次獲獎，不僅再次證明台灣中油在國際間擁有良好的品牌形象，也進一步為台灣中油的經營與發展注入了新的動能。未來，台灣中油在積極推動轉型成長的同時，將繼續秉持「取之於社會、用之於社會」的理念，扮演社會進步與經濟發展的重要推手。

2024_Bosch_Flex_IH智慧感應爐、排油煙機合購優惠DM。 記者陳建興／台北報導 在打造每個人心中的居家空間時，家電的選用至關重要，因此，能完美契合居家風格，並精省空間的嵌入式家電越來越受到喜愛。歐洲家電領導品牌Bosch以德式精湛工藝，配備齊全的嵌入式智慧廚電產品線，包括烤箱、感應爐、排油煙機、洗碗機與冰箱等，使安裝後與櫥櫃合為一體，無縫融入家中裝潢，提供視覺和諧與空間動線的流暢，也大幅提升空間的坪效。在使用上，更結合Home Connect智慧物聯，輕鬆掌握烹調進度，其220V電壓則大幅提高功能效率，更加符合現代快節奏的生活需求，讓廚房不再只是烹調佳餚，更是家人互動的溫馨場域。適逢週年慶到來，Bosch精選多款明星商品與合購組合促銷，祭出79折起限時優惠，活動期間多款熱銷單品以及人氣新品最高可省NT$16,000，明星商品合購組最高折扣NT$19,800，消費滿額還可獲得價值NT$65,900的夢幻家電三效極淨洗脫烘洗衣機。 週年慶期間，Bosch也特別邀請到Bingo Bistro餐廳主理人兼主廚陳秉文，以「深夜廚房」為主題，結合電影中的人氣美食，打造療癒宵夜菜單，以Bosch全新8系列極緻黑智慧烤箱與Flex IH智慧感應爐，還原網友人氣票選最想品嚐的電影料理，親身示範《食神》經典菜餚「黯然銷魂飯」；此外，Bosch邀請到新生代飲食書寫作家毛奇來到現場，擁有自創多達百道宵夜料理經驗的她，將復刻電影《料理鼠王》傳統法式菜餚「普羅旺斯燉菜」，消費者除了可以品嘗美味的料理之外，還能沉浸式體驗產品，在家也能做出大師功夫菜！ 2024_Bosch_IH智慧感應爐、隱藏式排油煙機合購優惠DM。 Bosch智慧烤箱不僅功能強大，同時還具備220V電壓在使用表現上更加省時、節能，外觀上以嵌入式設計一體成形完美融入櫃體，讓廚房更顯美觀大方，還可搭配Home Connect App遠端操作，透過更直覺介面輕鬆設定，並隨時掌握料理進度，不被空間侷限。呼應周年慶檔期，Bosch邀請到Bingo Bistro餐廳主理人兼主廚陳秉文，以電影中的經典美食為靈感，打造「深夜廚房：幸福好食光」料理活動，使用兼具美學及功能效率的一系列廚房家電示範多道佳餚。首先，陳秉文主廚使用Bosch全新8系列極緻黑智慧烤箱，製作第一部電影《食神》中的經典料理「黯然銷魂飯」與配菜「爆漿芝士蝦球」。透過Bosch獨家科技「4D熱風」讓熱度均勻分布烤箱各個角落，確保肉類平均受熱且達到完美上色；同時使用「AI智慧烤」功能，以三點食物探針精準掌握食材核心溫度，確保肉品達到最佳熟度，於此同時，主廚更快速將最佳配角米飯和水後，加入少許植物油，放入蒸烤爐以「健康蒸+」100度蒸煮30分鐘，快速完成食神料理兩道菜色的上半段準備，絲毫不浪費珍貴的下班時光。 為了讓料理流程更加有效率，陳秉文主廚透過Bosch Flex IH智慧感應爐，靈活掌控烹調流程：左半邊汆燙「黯然銷魂飯」的奶油白菜，另一邊使用BBQ鐵板煎炙剛出烤箱的梅花肉，並同時以快速加熱模式製作「爆漿芝士蝦球」的醬汁。他分享道：「看似複雜的多爐操作，透過7,400W火力與17段溫控設定，一般人也能輕鬆駕馭，成為大廚。」隨後，新生代作家毛奇帶來《料理鼠王》中的「普羅旺斯燉菜」，利用感應爐的PerfectCook功能精準控溫，確保燉煮過程中食材受熱均勻，色澤與口感完美。嵌入式IH智慧感應爐具有平滑的外觀和設計，沒有多餘的縫隙和角落，減少了灰塵和油污的積聚，清潔起來更加方便省力！ 因應消費者居家坪效的日益重視，Bosch推出新品隱藏式排油煙機，讓廚房空間更靈活放大，油煙機抽拉式設計，精省空間卻不犧牲集油面積，還可選擇內循環網狀鋁質濾油網，濾油網還可直接放進洗碗機，不需再花時間手動去除黏膩汙垢；另外，廚具門板下延與兩旁廚具門板齊平完美包覆，前飾板也可依照居家空間自由規劃完美融合櫥櫃設計，整體體積縮小視覺更加簡約，實現美學無煙廚房願景。

iCHEF發布2024暑假餐飲景氣報告，揭露各大城市餐飲景氣比較。 記者陳建興／台北報導 智慧餐飲科技領導品牌 iCHEF 今（13）日發佈「 2024 暑假餐飲景氣報告」（註1），揭露暑假期間全台各大城市餐飲店家平均同店年比營業額，供全台餐飲業者掌握餐飲景氣走勢。報告顯示，全台餐廳在暑假期間營業額平均同店年比小幅衰退 4%。而花東地區受到暑假期間的地震與颱風影響，景氣保持在 403 地震後的衰退低檔：花蓮衰退 38%、台東衰退 14%。但同時 Uber Eats 的數據卻顯示，花蓮與台東 403 地震後的外送訂單數比地震前更高，五月甚至比地震前的三月成長 30%，足見在地客群將是花東店家長期抗戰的重點策略。iCHEF 建議，當地餐飲業者應將重心拉回在地市場經營，參考 Covid-19 生存經驗，在強化外送平台合作抓緊在地消費者追求便利生活需求外，建立針對當地客群的菜單以及線上訂位推廣，並且持續嘗試不同的數位餐飲經營與行銷工具，為店家打開營收來源，同時分散過度集中單一營運模式的風險。 iCHEF 「 2024 暑假餐飲景氣報告」分析涵蓋台北、台中、台南、宜蘭、花蓮與台東等六個城市共 2,349 間客戶店家、近 1,200萬筆交易，約 84 億元營業額。值得注意的是，從 2024 年 3 月至 8 月的平均同店年比營業額走勢可以看出，花蓮在 403 地震發生的當月，年比營業額大幅度下跌 -52%。雖然 5 月稍恢復平緩，但進入端午連假的 6 月，以及過去認為是旺季的暑假 7 月、8…