冬山紅文旦競賽評鑑每顆參賽甜度都在十二度以上。（記者張正量攝） 記者張正量／宜蘭報導 為推廣冬山優質文旦，提升宜蘭紅文旦品牌形象，冬山鄉農會舉辦「一一四年度宜蘭縣紅文旦評鑑競賽暨文旦上市發表會」，最終由耕耘超過半世紀的黃進益農友奪得特等獎。 前往頒獎的代理縣長林茂盛指出，冬山文旦因位處較北緯度，採收期多落在「白露」前後，今年累積足夠養分，經過一至兩週「辭水」熟成後，風味更臻極致。他誠摯邀請全國消費者把冬山文旦帶回家，與家人共享團圓滋味。   冬山紅文旦發表會現場展示紅文旦創意菜。（記者張正量攝） 冬山鄉農會總幹事黃士竑表示，冬山種植紅文旦面積約四十公頃、年產量二佰二十公噸，白文旦則有八十公頃、年產量一千二佰公噸。近年更配合花蓮區農改場推動「文旦早收計畫」，不僅延長銷售期，品質與風味也更佳。冬山紅文旦平均甜度達十二度，果肉綿密、酸甜平衡，深受歡迎，也因為甜度高現場還有家政班媽媽發表紅文旦創意料理，柚香加上菜香讓人食指大動。 榮獲特等獎的黃進益，現任果樹產銷班第四班班長，早在四十年前紅文旦尚未普及時，即看好其前景，投入研究與改良，並致力於病蟲害防治，降低農藥使用，提升品質。 農業處指出，本屆共有十一位農友參賽，採田間管理與果品風味兩階段評分。隨著中秋將至，冬山鄉農會同步推出多款紅、白文旦禮盒，相關資訊可洽農會或上「良食農創園區」粉絲專頁查詢。

期間限定「日本極上帝王蟹雙人套餐」奢華滿分。徐力剛攝 記者徐力剛／台北報導 秋季時分，鮮美蟹肉尤為鮮甜，高檔鍋物「二本松涮涮屋 本館」推出頂級「日本極上帝王蟹雙人套餐」，高品質帝王蟹搭配日本A5和牛，帶給老饕味蕾全新滿足。 被譽為台北火鍋界「PRADA」的二本松，全店採用預約制，座落在台北大安區，距離大安捷運站步行僅4分鐘，地理位置優越，店外以細緻石材、木質格柵與雅緻松樹點綴，延續傳統日式風情，營造沉靜優雅的氛圍；庭園裡的小巧枯山水，如同城市裡的一方靜謐綠洲，一踏入門口，就感受到遠離都市喧囂的寧靜。 餐廳庭園的小巧枯山水，宛如城市的靜謐綠洲。徐力剛攝 走入室內，寬廣的空間被U型吧台自然劃分，中央烹飪區讓客人能近距離欣賞食材烹調過程並與主廚互動，享受有溫度的餐飲體驗。私密包廂滿足重視隱私的客人需求，全店採預約訂位制，確保每位客人都能享受到最佳服務品質，也贏得「火鍋界PRADA」的美譽。 北海道活帝王蟹肉質厚實肥美，秋冬進補首選。二本松提供 全新「日本極上帝王蟹雙人套餐」延續「品質為本，食安為先」的經營理念，精選日本北海道活帝王蟹入饌，每隻重約1.3-2公斤，滿足饕客味蕾，每套售價8680元+10%。前菜「蟹肉鮭魚卵豆腐」以滑嫩的芙蓉豆腐為底，鋪上滿滿鮭魚卵與鮮美蟹肉，冰涼順口超開胃，蟹肉的鮮甜與鮭魚卵的爆口滋味相呼應，為餐期揭開序幕。另道「松露山藥海膽」巧妙結合山藥泥、海膽與松露香氣，入口濃郁滑順，令人回味再三。 「帝王蟹腿生食」肉質Q彈充滿大海鮮味。二本松提供 重頭戲帝王蟹五吃，整隻帝王蟹豪邁上桌，在專業服務人員巧手烹調下，演繹出五段層次鮮明的味覺饗宴，每一口都是與大海的親密對話。首先登場是「帝王蟹腿生食」，鮮嫩蟹腿刺身與現磨山葵相伴，微辣山葵在舌尖綻放，襯托出蟹肉自然甜美與彈牙。第二吃「奶油大蔥烤帝王蟹腳」小火慢炙，蟹肉保留原始鮮味，奶油與大蔥香氣迸出新層次，讓人一口接一口停不下來。第三吃「涮煮帝王蟹身」講究食材新鮮度，厚實蟹肉在柴魚昆布湯中輕輕滑入，濃郁海味與甘甜蟹肉相融，日常的忙碌在這一刻慢慢沉澱。第四吃「帝王蟹肉蒸蛋」蟹高湯與滑順蛋液完美融合，每一匙都是溫潤細膩的感動。第五吃「帝王蟹膏粥」取蟹殼與蟹膏小火熬煮，米香與蟹香交織，為饗宴畫上溫柔句點。 「奶油大蔥烤帝王蟹腳」濃郁奶香與蟹肉甜味在舌尖化開。二本松提供 情侶約會最愛雙人套餐，除了大啖美味帝王蟹外，還能品嚐招牌「日本A5和牛翼板」，大理石油花分布均勻，玫瑰色肉質鮮嫩欲滴，放入高湯輕涮幾下，滑嫩多汁的和牛瞬間釋放香氣，令人回味無窮。為無飯不歡的人設計的「北海道海膽明太子茶泡飯」，加入昆布高湯沖泡，融合明太子鹹香與海膽鮮味，美味層次加倍。餐期收尾怎能少了甜點，明星商品「萬丹紅豆鍋餅」外酥內甜，焦香中帶有鑊氣，屏東萬丹紅豆入口綿密、香甜不膩。創意甜點「菊花豆腐」手工切製十分考驗技術，淡雅桂花冬瓜香縈繞舌尖久久不散。飲品可任選「熱鐵觀音」或「熱抹茶」，醇厚茶香降低肉類油膩，回甘茶香令人難忘。 「帝王蟹肉蒸蛋」入口軟滑、香氣四溢。二本松提供 好康再加碼，即日起點購「日本極上帝王蟹雙人套餐」，即可免費獲得玫瑰造型A5和牛乙份。雙人套餐再加點活沙公，還能加贈龍蝦乙隻與情侶拍立得合照。

  世界羽球聯盟（BWF）超級500的韓國羽球公開賽，王齊麟、邱相榤搭檔，首輪快速拿下勝利。 （取自王齊麟FB） 本報綜合外電報導 世界羽球聯盟（BWF）超級500的韓國羽球公開賽，台灣羽球男雙組合王齊麟、邱相榤昨天在首輪僅花29分鐘就以21比10、21比11取勝，下一戰將與李哲輝、楊博軒爭取8強門票。 世界排名第21的「麟榤配」王齊麟、邱相榤已合拍滿1年，去年兩人在搭檔不到1個月情況下，就勇闖韓國羽球公開賽男雙4強，展現「台灣雙塔」無限潛力。如今再度前往熟悉的賽場，王齊麟、邱相榤在首輪迎戰世界排名第32的日本組合野村拓海、霜上雄一。 繼5月的台北公開賽後再度正面交鋒，王齊麟、邱相榤在首局展現壓制力，迅速掌握主動權，打得對手毫無招架之力，不僅以11比6進入技術暫停，後段更連得6分以21比10先馳得點。 手握聽牌優勢的王齊麟、邱相榤，雖然在第2局一開始與對手處於拉鋸戰，不過在技術暫停後，再度把握對手陷入亂流的機會，一鼓作氣連得7分以21比11拿下比賽勝利，順利闖頭關晉級男雙16強。 另外，名列男雙第5種子的李哲輝、楊博軒，在首輪同樣展現宰制力，僅花29分鐘就以21比18、21比10擊敗「雙胞胎組合」李芳任、李芳至，贏得這場台灣內戰，不過兩人將在次輪與王齊麟、邱相榤正面交鋒，力拚8強門票。

  巴黎聖傑曼球星狄姆貝利奪下金球獎。 （路透） 本報綜合外電報導 巴黎聖傑曼（PSG）球星狄姆貝利勇奪金球獎，他在這支法國甲級足球聯賽勁旅贏得歐洲冠軍聯賽的球季扮演重要角色；28歲的狄姆貝利擊敗金童亞馬爾，成為新科金球獎得主。 狄姆貝利曾效力德國甲級聯賽勁旅多特蒙德以及西班牙甲級聯賽豪門巴塞隆納，上賽季他代表巴黎聖傑曼出戰53場比賽，各項賽事共打入35球，並送出14次助攻，幫助球隊贏得歐冠、法甲與法國盃，實現三冠王壯舉。 他以21顆聯賽進球與其他球員並列法甲最佳射手，並被評選為法甲最佳球員與歐冠最佳球員。 狄姆貝利昨天在巴黎夏特雷劇院領獎時感性表示「我真的說不出話來，這對我來說是個不可思議的賽季。」 他特別感謝教頭恩立格，稱他「就像父親一樣」。 狄姆貝利強調「這雖然是個人獎項，但真正的贏家是整個球隊。」

台南市長黃偉哲與BOKI走訪永合香餅舖。（觀光旅遊局提供） 記者羅玉如∕台南報導 有千萬訂閱的韓國吃播Boki文福姬首度造訪台南。除了前往安平、國華街、永樂市場品嘗在地美食，也在台南市長黃偉哲陪同下，走逛全台最美古蹟市場台南西市場，相關行程將剪輯成影片與千萬粉絲分享。 南市觀光旅遊局長林國華表示，此次邀請Boki來台南，為期三天的行程，拜訪米其林必比登推薦的阿星鹹粥，品嘗道地的虱目魚佳餚。前往安平、國華街、永樂市場，開吃特色美食、冰品。市府團隊準備了台南芒果乾、柚子乾、廣受韓國民眾歡迎的台南特別版泡芙媽祖賜芙、東山咖啡、台灣特色茄芷袋，讓Boki將台南美好記憶帶回韓國，向東北亞地區民眾推廣台南美食。 黃偉哲指出，交通部觀光署統計，去年韓國來台旅客將近一百零一萬，是來台旅客前三大市場。今年第一季韓國旅客住宿台南，和去年同期相較成長了百分之五十點二一，顯示台南深受韓國旅客喜愛，成為旅遊清單必訪熱門城市。此次邀請Boki來訪，希望藉由其國際影響力，將台南獨特的美食魅力傳遞給更多韓國及全球觀眾，吸引更多旅客體驗台南之美。

市府勞工局攜手亞洲航空公司，訂購展翼烘焙庇護工場的中秋禮盒送給弱勢勞工家庭。（記者黃文記攝） 記者黃文記∕永康報導 中秋節快到了，台南巿政府勞工局攜手亞洲航空公司送關懷，訂購展翼烘焙庇護工場所製作的中秋禮盒，將這份充滿愛與溫暖的祝福，親手送到身心障礙及弱勢勞工家庭，將「希望家園」的理念在月圓時刻傳遞到城市的每一個角落。 勞工局長王鑫基表示，每年中秋節前，勞工局都會努力為弱勢家庭送去關懷。感謝亞洲航空公司連續五年慷慨響應，今年訂購展翼庇護工場的一千份中秋愛心禮盒，讓庇護員工有學習機會與穩定就業；並將禮盒致贈弱勢、身障及職災勞工家庭，使他們感受到佳節的喜悅與亞航公司溫暖的支持。 王鑫基與亞航董事長李偉賢二十三日會同大台南總工會及社團法人台南市勞工志願服務協會志工，兵分多路發送月餅禮盒，以及勞工局職安輔導員陳先生所捐贈的文旦和忠義路總祿境土地公廟贈送的平安米一同發送，範圍涵蓋全巿行政區。 李偉賢表示，每一份禮物都代表亞航的心意，希望透過公益活動，持續實踐企業社會責任精神。勞工局希望透過這樣實質的行動，讓溫暖與希望能在台南這座城市裡持續延續，點亮每個需要幫助的家庭。 這次發送的對象包括住在永康區王姓案主，案主具低收資格且持有身心障礙證明，家庭經濟不佳，無力自行翻修老宅。勞工局「做工行善團」獲通報後，由各個工會接力幫案家修復住家，打造溫暖安全的住家環境。 另外，住安南區的阿勳，十多年前上班途中因車禍導致頸椎嚴重受損，四肢近乎癱瘓，僅能有限度使用上肢。在居家就業服務的支持下，阿勳突破臥床與行動不便的限制，投入數位創作，開始挑戰LINE貼圖設計。憑藉毅力與創意，他已完成多款作品，並嘗試推向市場。 王鑫基表示，庇護工場不僅是提供一份工作，更幫助身心障礙者重拾信心。台南巿目前有六家庇護工場，經營產品各有不同，包含烘焙、冷凍食品、饅頭、蔬食簡餐、無毒蔬果、印刷等，產品訂購洽詢電話（０六）二九九一一一一轉八四五九、六六八七。

將合力完成的糊紙作品「鯤」捐義賣做公益的劉家三姊妹（左起）劉慧卿、劉慧臻和劉子嫣。（記者陳俊文攝） 記者陳俊文∕台南報導 今年八月一場師生聯展暨作品義賣賑災活動，其中參展者中最閃亮的要數劉家三姊妹。大姊劉慧卿是藏書票推動者，兩位妹妹劉慧臻和劉子嫣受姊姊薰陶，近幾年也熱中糊紙創作，三人將其作品捐出義賣，傳為佳話。 劉家三姊妹領頭羊是大姊劉慧卿，畢業於台南應用科技大學美術系，過去曾從事兒童人文藝術教育，近年受邀在鎮北學堂與北區公所社造工作坊，帶領學員認識並創作藏書票。 老二劉慧臻畢業於嘉南藥理科技大學，是專職家庭主婦，同時也收養並照顧一些流浪的毛小孩；目前專注於立體刺繡與糊紙工藝的研習，糊紙是受劉慧卿影響才開始摸索，紙能糊成這步田地，讓她一頭栽進糊紙的世界。 老三劉子嫣曾以舞蹈為生命的核心，舞台上的身影充滿節奏與力量。在成為母親之後，人生主軸轉換到另一種舞蹈，隨著孩子的步伐，重新接觸糊紙。 劉慧卿先在鎮北學堂跟隨吳文進學習，後來兩位妹妹看到姊解的糊紙作品覺得新鮮有趣，便跟隨姊姊加入研習。三位姊妹花透過鎮北學堂的傳統工藝研習，增加許多交流學習的機會，不僅讓學習歷程更加豐富，更賦予這段習藝經驗更多溫度與意義。 八月的義賣會，劉家三姊妹的「巨作」鯤，全長一百三十公分，以大翅鯨又名座頭鯨為創作原型，另一參展作品是劉慧卿的「福生」，是在她戒掉吃牛肉習慣後，展現的藝術家赤子之心。

靈龍舞蹈團推出《犁阿卡的回望-在那溪流之上》，獲選國家文化藝術基金會創作基金會創作計畫。（靈龍舞團提供） 記者林雪娟∕台南報導 靈龍舞蹈團今年創作展推出《犁阿卡的回望─在那溪流之上》，獲選國家文化藝術基金會創作基金會創作計畫。 舞團藝術總監黃麗華表示，作品以竹溪發想，透過追尋與竹溪緊密相連的記憶為路徑，將之轉化為對人生的隱喻及對生命探問，「犁阿卡」則是早期人力三輪，以其為載體，打破時空框架，引領觀眾巡步於溪流演化歲月，回味人生各階段，哲思人生答案。 黃麗華指出，溪流在大自然中代表綿延、循環和永續，竹溪是台南深具歷史意義與文化內涵溪流，由清澈溪流變為髒亂水溝，後又轉為生態綠廊，沉浮歷程足跡，正是人生歲月最佳寫照，同時也蘊含人類與大自然共生關係。 舞作集結南北藝術菁英，共同發揮創意巧思，在黃麗華統籌與協同構思下，邀請編舞、舞蹈、戲劇專家，打造獨特魅力。為跳脫現代舞極抽象又低溫度型式框架，在創作中，融入爵士既自由奔放又壓抑哀傷的身體節奏，將其構築在現代舞中，以不違和的藝術衝撞型態，讓觀眾感受人與大地溪流綿延不絕的關係。 演出以早期農業年代深具生活意象的人力三輪「犁阿卡」為串聯。除是早期運載工具，也是家庭重要謀生工具之一，如今除是回憶，也充滿懷舊生活印記，作品在新舊交融中，有緬懷也有省思，有藝術性也有趣味性。十月十八日及十一月二十九日將分別於台南文化中心原生劇場及嘉義縣表藝中心演出，購票洽OPENTIX售票系統。

南市觀光旅遊局在韓國釜山地鐵西面站票閘出口設置大型燈箱廣告。（觀光旅遊局提供） 記者羅玉如∕台南報導 為吸引韓國旅客來台南觀光，繼首爾、大邱地鐵站之後，南市觀光旅遊局再擇定韓國第二大城市釜山，在交通最繁忙的地鐵西面站票閘出口，設置大型燈箱廣告。希望延續台南城市觀光品牌推廣熱潮，深化韓國市場攬客布局。 南市觀旅局長林國華表示，釜山地鐵西面站，每日都有龐大的通勤人潮和國際旅客進出，是台南觀光品牌推廣的最佳舞台。燈箱廣告設計主題為「四季×四時」，透過自然光影變化，呈現台南一年四季的城市風貌。春晨曙光灑落山巒雲海、夏日紅樹林水道相映的綠意生機、秋季鹽田夕陽的瑰麗色彩、冬夜燈籠點亮街道的溫暖氛圍，每一張影像都是台南「時間裡的風景」。韓國即將進入寒冷季節，台南秋冬溫暖宜人的氣候，可望成為韓國旅客避寒的理想去處。釜山西面站票閘出口廣告，與七月份的首爾、大邱廣告相呼應，串聯韓國三大城市的主要交通節點，累積觸及人次預期將超過兩千五百萬。 根據交通部觀光署資料，今年上半年韓國來台旅客達五十三萬七千兩百二十七人次。韓國是台南拓展國際觀光客主要來源市場之一，近年「台灣感性」引發韓國民眾關注。台南的老街巷弄、老屋活化等懷舊氛圍，加上濃濃人情味、多元在地美食構築的城市風貌，完美呼應「台灣感性」各項特質，讓台南成為韓國旅客來台旅遊的最佳選擇。

安平出張所內有「水豚鹽工」，憨憨模樣，惹人憐愛。（記者林雪娟攝） 記者林雪娟∕台南報導 台灣原創ＩＰ「卡比胖拉」現身安平漁人碼頭，超萌模樣，每日都吸引許多民眾前來拍照打卡，拍可愛的氣偶不過癮，沒關係，文化局委外的「安平出張所」和位在東區的豆塔專賣店，戶外空間都飼養可愛的水豚君，趁近期有許多連假，趕快安排一趟療癒小旅行，一起跟著水豚玩台南。 「卡比胖拉」、水豚、豚鼠，指的都是同一種動物，性格溫馴、外表呆萌，近年來許多地方都飼養，可愛萌寵成為吸客的重要助力。在漁人碼頭的「卡比胖拉」有多款，有高十二公尺的水上大型氣偶、五公尺的陸上中型氣偶，還有五十隻小型紙雕，大中小齊聚，有的泡湯、有的端麵，還有手捧青皮椪柑，將台南物產美食盡現世人眼前。 東區的「MOGU KABI夏威夷豆塔專賣店」有水豚、蘇卡達象龜跟柯爾鴨，猶如小型的萌寵動物樂園。（記者林雪娟攝） 看氣偶不過癮，百年的安平出張所內，住著兩隻「真版」的可愛「水豚鹽工」，除可近距離觀賞，水豚憨憨的模樣，無論是泡水、悠閒散步還是猛啃牧草，一舉一動都吸引著所有人目光，消費滿額，還可由專人帶領進入「鹽工宿舍」，近距離互動餵食和拍照，來一段親密接觸。 若想又搔又擼，東區的「MOGU KABI夏威夷豆塔專賣店」結合美味甜點和萌寵，帶給消費者五感體驗。在白色小小店內，有多達四位的「水豚店長」，脾氣不一，有的貪吃、有的乖巧膽小，除可透過大型的玻璃窗欣賞牠門的一舉一動，並可進入庭院互動，水豚君若感到舒服，還會躺下來露出肚皮，萌樣可愛破表！除水豚外，小庭院裡，還有蘇卡達象龜跟柯爾鴨相伴，猶如小小的萌寵動物樂園。