台南大員皇冠假日酒店煉瓦日式餐廳副主廚郭曉芸攜手日本酒認證品酒師許雅智，以日式料理搭配多款清酒推出沁夏清酒宴。 （大員皇冠提供） 記者羅玉如∕台南報導 台南大員皇冠假日酒店煉瓦日式餐廳，將於六月三十日開辦沁夏清酒宴。煉瓦副主廚郭曉芸攜手日本酒認證品酒師許雅智，以日式料理搭配多款清酒推出精緻饗宴，每套三千六百八十元。僅有一場，限額三十名，即日起開放報名，額滿為止。 沁夏清酒宴含迎賓小點、開胃菜、生魚片、握壽司、湯品、鐵板燒主餐、水果、甜點。食材選用新鮮日本海膽、空運日本黑鮪魚、海虎蝦、北海道鮮貝、安平鮮蚵等時令海鮮。 搭配月山Cloud瓶內二次發酵氣泡清酒、東光純米、東光純米吟釀原酒、月山出雲純米吟釀、天鷹戀醉蜂蜜酒等五款日本酒。上述酒品全程低溫五度以下冷鏈運輸，確保日本清酒的纖細風味。 沁夏清酒宴迎賓小點為海膽蓴菜山藥細麵。開胃菜有碳烤台南野生烏魚子、螢烏賊、安平鮮蚵佐青醬、黑松露佐日本黑鮪魚大腹、美國蘆筍佐鮭魚卵、磯煮鮑魚、月見鳥松風、宜蘭櫻桃鴨胸佐無花果醋等八道。迎賓小點與開胃菜均搭配月山Cloud瓶內二次發酵氣泡清酒。 酒質回甘、微酸的東光純米，最適合搭配特選五品生魚片、昆布柴魚干貝鮮魚潮汁。海虎蝦時蔬佐海膽醬、季節鮮魚等鐵板燒煎物，則選搭酒精濃度較高的東光純米吟釀原酒。 台灣限定版的月山出雲純米吟釀，米種為日本南部種植的「五百萬石」，口感香甜飽滿，最適合搭配美國特級菲力牛排、西班牙伊比利松阪豬等肉類主餐及主食蒲燒鰻黑松露御飯。甜點三品為櫻花蕨餅、黃豆蕨餅、葛餅，與時令水果均選搭天鷹戀醉蜂蜜酒，為沁夏清酒宴劃下完美句點。

送寵物生命一哩路，農業局推法案，讓飼主能夠好好送寵物最後一程。（記者林雪娟攝） 記者林雪娟∕台南報導 送寵物生命最後一哩路！農業局提出《台南市寵物生命紀念業管理自治條例》，希望健全寵物生命業管理，保障消費者權益。農業局指出，目前約有五家業者經營，然因違反用地遭罰，透過立法，可以讓飼主好好送寵物最後一程。 根據農業局資料，台南市飼養貓、狗，約各有七萬餘隻，寵物相關產業興盛，然寵物最後一程，卻成為許多「不可說的祕密」。 依據現行處理方式，若飼養的是魚、鳥，飼主大多以廢棄物方式，交由垃圾車載走，不然就是送至公立動物之家，依據相關規定收費，另外則是交給私人業者處理，收費因團體或個別火化，價格不一。 目前台南市有四家台南在地和一家高雄前來設立的的寵物生命紀念業者，大都位於新化、七股和南區等地方。 因近年來飼養寵物民眾增多，後事處理也引起糾紛，中央去年特地設置寵物管理科，提出相關規範，目前設置公立寵物生命紀念園區縣市，已有台北、高雄和宜蘭等縣市。 農業局指出，設置管理條例，主要是保障消費者權益，根據規定，寵物往生後，只能火化，不得土葬，未火化前應冷藏或冷凍，運送過程應密封，避免血水或細菌等流出。 若設置公立寵物生命紀念專區，收費標準、回饋地方機制應有相關規定，若為私人，也應做好敦親睦鄰工作。至於目前營運的業者，也明列過度條款，六個月內向主管機關申請許可。

端午節應節「香包」開始上市，環保製作，安全清香，造型琳瑯滿目，獲孩童所喜愛。（記者陳榮昌攝） 記者陳榮昌／台中報導 鄭成功插劍求泉、屈原投江、許仙與白蛇之人妖戀等，每至端午節仍在民間盛傳，三年多來，因疫情影響，市面應節端午節「香包」樣式比往昔少，香包大致以泡棉、絨布所縫製，安全又清香，卡通造型人物、十二生肖，通通出籠，甚受小朋友的喜愛。 端午節除有屈原投江故事之外，另有兩大流傳主題，其一是三百年前鄭成功率部將圍剿鐵砧山上的原住民，因中計受困鐵砧山山間久戰無功，糧草斷絕，鄭成功手擲寶劍往地上一插，從插劍斷冒出泉水之奇蹟，流出泉水處，後人稱為「國聖井」再號名為劍井，致節日當天民眾湧進該山汲泉水做為去邪求福。另民間流傳許仙遇白蛇至死不渝的人神至高戀情，令後人所樂道。兩種流傳，前者透出忠貞愛國、後者顯出對愛忠貞，情操，令天、人齊感動，受民間懷念，是端午節最美的神話。 自古民間流傳，女兒出嫁後的前三年，到了端午佳節返回娘家時，會送香包給家人及鄰近小孩，以示聞香去邪，再者避免子女感染臭頭症，雖然迄今已到了科技巔峰時刻，但民眾仍熱衷隨俗及禮俗，送香包特別有增加親情及友誼之效益。 老輩人士說，早期的香包，是阿嬤、母親一針一線，用布料又縫又折又壓，內中包著金狗毛及香草，打造成中國結、荷包等形狀讓子女過端午節，如今的造型是動物、卡通及人物之造型，色彩比較鮮艷，香味較濃。也因科技進步，國人重視環保及重視孩童的安全，購買香包玩物的製作材料非常小心，從塑膠品，蛻變為絨布或泡綿，樣式型態變化萬千，卡通人物、十二生肖，小叮噹、Ａ拉多夢或海綿寶寶等，造型琳瑯滿目，小朋友拿到玩玩個不停，因香包是環保製作，不怕小孩放入嘴裡，賣況還不錯。  

菩提盃桌球邀請賽基市桌委會主委曾紀嚴（左）、副議長楊秀玉（右），下場小試身手。（記者張上耕翻攝） 記者張上耕／基隆報導 由台電協和廠贊助，基市菩提桌球社舉辦菩提盃社區桌球邀請賽，比賽採聯誼性質，參賽選手大多超過五十歲，在基市七堵崇孝街的永安里民活動中心進行。 基隆市菩提桌球社長期接受台電協和電廠贊助經費，舉辦全市社區桌球邀請賽，今年邁入第十一年，副議長楊秀玉及七堵市議員曾怡芳、張耿輝都到場致詞勉勵選手，基市桌委會主委曾紀嚴議員也到場，為選手加油打氣，並下場小試身手。 聯誼賽採五戰三勝制，三場雙打、兩場單打，除每隊的第二點不限年齡外，其他單、雙打選手都要滿五十歲，才能下場切磋球技，邀請賽都是打團體賽。 經過一整天的賽事下來，在各隊選手激烈競爭中，圓滿於下午四時結束，最後，比賽結果出爐，由啟蒙協會以些微差距，拼到決勝點，在驚濤駭浪中以三比二，擊敗七堵永安隊獲得第一名，首次參加的安樂區新崙里獲得第三名，第四名為仁愛區崇文里。

人氣燒肉店將入主永華商圈，月租金創新高，成台南店租王。（記者林雪娟攝） 記者林雪娟∕台南報導 後疫情時代，人潮回流，商圈也活絡，台中人氣燒肉店將進軍台南，以月租六十萬元租下近八百坪空間，榮登今年台南最貴「店租王」。 台灣集團房屋安平加盟店長蘇家賢表示，店面樓高四層，建坪約七八八坪，位處市政特區，地段佳、店面醒目且好停車，店面每坪租金換算七六０元，以周邊大坪數店面，市場行情曾開價至一千兩百元，租金總金額雖高，若以單坪租金來看，在該路段其實合理。 來自台中的「茶六燒肉」，即將於台南開設南部第二間分店，根據實價揭露，位於安平區永華路二段，屋齡十七年、四層樓高的整棟透店，近八百坪面積，今年二月以六十萬元租下，且為十五年長約，租金每三年調漲一次，最高月租可為七十萬元。 台灣房屋趨勢中心經理李家妮表示，一般能創下高租金店面，多具備坪數大、地段優、結市生財等優勢，而面臨主要路段、角窗店、商圈聚客力佳等，也能帶動店面身價，名店更能帶動周邊整體商機與價值。 該透天店原先為富霖宴會館，當時歇業，坊間傳出是要拆掉蓋住宅大樓，然根據實價登錄，該棟房地和相鄰土地，去年三月由台中詹姓自然人以無貸款方式，豪擲四億元買下，取得四百四十坪住宅用地，換算每坪九十點八萬元，創下安平區史上次高地價紀錄，疫情復甦，也碰上金雞母，租金投報率約百分之二左右。 蘇家賢認為，單看投報率率雖不算亮眼，然買家應是相中地段具高開發價值，且鄰近市府，大馬路邊面積大又方正，土地珍稀，附近豪宅大樓林立，成交單價站穩四字頭，買主擲高價入手，穩定收租兼養地，以長期持有換取增值性。

喬科維奇法網封王，坐擁23座大滿貫金盃，史上最多。（路透） 本報記者綜合外電報導 塞爾維亞網球名將喬科維奇11日(當地時間)在法國網球公開賽以直落三封王，贏得第23座男子大滿貫冠軍，成為坐擁最多大滿貫的男網選手。賽後喬帥暗示將追逐1969年後第一個男子單打「年度全滿貫」。 法新社報導，喬科維奇以7比6（7/1）、6比3、7比5擊敗挪威好手路德，法網3度封王、奪下生涯第23座大滿貫，超越西班牙好手納達爾的22座大滿貫金盃紀錄，他還成為法網最年長冠軍，也是唯一一位至少3度贏得所有4大滿貫賽事的選手。 他賽後表示：「生命中能夠贏得23座大滿貫，我極其幸運，這是種難以置信的感覺。」 被問到現在是否以再接再厲拿下第24、25個大滿貫金盃頭銜為目標時，他表示：「是的，為何不。我今年手感很好，贏得參加的兩個大滿貫金盃（澳洲網球公開賽和法國網球公開賽）。所以，為何不？」並且說，「我會希望再拿下溫布頓，我已經贏得過去4屆溫布頓，在草地上我感覺很好。」 此場法網奪冠讓喬科維奇再次進入具有歷史意義的「年度全滿貫」的中途點。 「年度全滿貫」是指在同一年橫掃所有網球4大滿貫賽事，男子單打目前只有美國的巴吉和澳洲傳奇拉佛完成過，且拉佛達成過2次，最後一次是在1969年。 喬科維奇說：「我很有動力、很受鼓舞繼續締造這項運動的歷史。我感覺身體狀態很好，打網球的手感很好。」 2016年、2021年兩度在法網封王的喬科維奇此役三度奪冠後，世界排名也將重回第一，擠下他在準決賽擊敗的西班牙小將艾卡拉茲。

紅襪赫南德茲8局上跑回追平分，延長賽10局上又打回致勝分，助球隊3比2氣走洋基。(路透) 本報記者綜合外電報導 美國職棒大聯盟「基襪大戰」台灣時間11日打得難分難解，波士頓紅襪內野手赫南德茲8局上跑回追平分，延長賽10局上打回致勝分，助球隊3比2氣走紐約洋基，2勝1敗拿下系列賽。 紅襪2局上靠著特納陽春砲先馳得點。洋基不甘示弱，2局下兩人出局後，崔維諾揮出擊中二壘壘包改變彈跳路徑的幸運安打，送回得點圈兩名隊友，助洋基2比1超前。 紅襪屢攻不下，直到8局上才抓住機會。半局首棒打者赫南德茲擊出穿越三游防線的滾地安打，趁洋基回傳內野漏接失誤跑上二壘，接著靠隊友犧牲觸擊上三壘，最後在杜南內野滾地球護送下跑回追平分。 赫南德茲10局上再度將球擊穿三游防線，送回延長賽半局一開始自動進占得點圈的跑者。洋基下半局沒有斬獲，代打的菜鳥伏爾佩遭再見三振，紅襪終場以1分之差贏球。

台糖十二日上午在台南總管理處召開股東常會，由董事長楊明州（站立者）主持。（台糖提供） 記者羅玉如∕台南報導 台糖十二日上午在台南總管理處召開股東常會。去年營業收入兩百八十八點二四億元，營業利益十七點五一億元，分別高出法定預算三點一億、七點一六億元，順利達成預算目標。會中通過一一一年度決算盈餘分配，每股配息零點五元。 今年股東紀念品為台糖米豕禮盒，內含台糖有機白米及台糖安心豚大寶貝肉酥。台糖有機米採友善耕作，通過ＭＯＡ有機農產品認證，不使用化肥、農藥及除草劑。大寶貝肉酥原料來自台糖自養自產的安心豬隻，添加膠原蛋白及葡萄糖胺等配方，特製短纖肉絲好吞嚥、易消化。 台糖表示，去年公司深化推動循環經濟及綠色能源，加速現代化豬場改建、擴大布建太陽光電設施。不僅推升營運動能，也落實國家淨零排放目標。台糖新式虎尾豬場已於去年七月完工。截至去年底，太陽光電已完成設置容量三百三十四ＭＷ，規劃保留三成綠電，滿足國內中小企業綠電需求。此外，台糖積極活化資產，配合政策及經濟發展需求，提供產業園區用地及社宅、長照機構評估興辦基地，推動舊廠區活化，讓百年糖業文化綻放新光彩。 配合防疫，去年台糖持續以穩定價格供應酒精等防疫商品，守護國人健康。續行減租紓困方案，挺租戶度難關。因應國內外通膨壓力，配合政府調節毛豬、釋出庫存飼料玉米、凍漲小包糖及沙拉油，且在台糖蜜鄰門市設置平價專區，多管齊下，協助減緩經濟民生衝擊。 未來台糖將繼續推動養豬現代化、綠色能源及資產活化等重點業務。同時積極培育人才、優化組織，秉持創新卓越的核心價值，提升營運績效、善盡企業責任，穩健邁向淨零永續目標。

麗娜輪台南澎湖航線搶攻暑假旅遊商機。（記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 往返台南安平與澎湖馬公的麗娜輪，釋出優惠搶攻暑假旅遊商機。七月份起，遊客以隨身行李方式託運兩百五十ＣＣ以下機車，可享一百元折扣。 麗娜輪台南澎湖航線五月復航，航班維持每週三、五、日，往返安平與馬公之間。週三、五上午九時從安平港開航，下午四時三十分從馬公港返航。週日出航時間調整為安平港下午二時三十分，馬公港晚間八時。 市府觀光旅遊局表示，搭乘麗娜輪從台南到澎湖最快只要兩小時。麗娜輪提供經濟艙、商務艙、頭等艙等三種艙等服務。往返票價為經濟艙兩千元，商務艙三千元，頭等艙四千元。白牌、綠牌以下機車可採隨身行李方式託運上船。託運費原價一千五百元，七月份起收費一千四百元。 高雄港務分公司安平港營運處指出，依現行規定，旅客入出商港管制區，需出示購票證明，經檢查後放行。旅客回程時透過叫車服務，計程車可進入管制區內載客。若打算從台南火車站搭車前往安平港，市府交通處於每週三、五、日也規劃公車配合，遊客可多加利用。

市府和財政部國有財產署合作開發南區鹽埕段210-1地號等四筆國有土地，以設定地上權方式公告招商。（經發局提供） 記者陳佳伶∕新營報導 市府和財政部國有財產署合作開發南區鹽埕段210-1地號等四筆國有土地，即日起以設定地上權方式公告招商，期引入民間投資經營長照服務等複合式設施，促進閒置土地活化，並為地方發展注入活水。 經發局主秘王俊博說，該開發案基地面積約六百六十坪，近台十七甲線省道，交通方便，生活機能完善、人口稠密，案地六幢舊有南稅三村建物已完成報廢程序，接續進行活化，具市場潛力。 基地所屬第四種住宅區，容許使用項目多元，除政策目標須開發做為長照服務相關設施，投資人也可依都市計畫結合其他事業經營，例如輕食餐飲、零售商業、健康休閒等。 這次設定地上權招商，考量公有土地的有效利用及永續財源目標，擬藉民間廠商專業與開發經營能力，引入長照社福相關事業，活化土地利用效率。 他表示，該案位處鹽埕段210-1、210-2、210-3及210-5地號等四筆土地，地上權存續年期五十年，可延長至多廿年，開發權利金底價三千六百卅五萬元，可分兩期收取，之後民間機構每年僅需繳納地租，應自簽訂契約日起二年內，完成總樓地板面積的興建，申請許可和經營；順利招商開發後，預估可吸引一點三億元民間投資金額、創造廿五點三八億元產值及提供八百五十個就業機會。 經發局說，這次將採權利金價高者得標方式招商，民間得以單一公司或由五家以下公司共同組成企業聯盟參與投標，有意願投標者，請上經發局網站下載招標文件，八月卅一日下午五時前，將投標文件寄送到投資商務科。