中冠資訊9日與資策會正式簽署MOU，雙方共同研發與推動資安即服務生態研發之合作。左為資策會執行長卓政宏，右為中冠資訊董事長吳金龍，中間為見證人中鋼公司財務助理副總周鴻泰。（記者張翔翻攝） 記者蔣謙正、張翔／高雄報導 為提升企業資安防護，建立數位轉型韌性，中冠資訊公司與財團法人資訊工業策進會九日下午假中鋼集團總部大樓會議廳舉行「資安即服務生態研發」合作備忘錄簽訂儀式，由中冠董事長吳金龍及資策會執行長卓政宏代表簽署，另邀請中鋼公司財務部門助理副總經理周鴻泰見證。中冠與資策會本次合作將鎖定資訊系統(Information Technology,IT)、運營技術(Operational Technology,OT)及通訊技術(Communication Technology,CT)等領域，由中冠提供良好場域經驗與技術架構，資策會則利用研發技術優勢，雙方共同創建資安智慧聯防協作機制。 卓執行長表示，AI與物聯網技術快速發展，未來將面對更嚴峻的資安挑戰，資策會扮演台灣數位轉型的「引水人」角色，提供業界IT、OT、CT之3T相關的資安技術、情資、檢測及人才培育等厚實能量，攜手合作夥伴共創資安發展。卓執行長指出，目前中冠是資策會在南部地區唯一的3T領域合作夥伴，雙方將加速「資安即服務」研發，並於標準合規管理、新興科技設施檢測、通訊科技設施檢測、漏洞探測、威脅偵防、場域攻防實證、通訊專網管理、安控合規稽核、次世代資安前曕、智慧資安，以及人才訓用合一等技術領域合作，為業界打造全方位資安解決方案。 吳董事長表示，中鋼集團將「數位轉型」及「低碳轉型」列為重點工作，近年來中鋼集團正積極推動智慧製造，積極引進5G、AI、雲端服務等新技術，而在擁抱便捷與新穎的數位服務同時，強化資安防護，維護產線順利運作，以及保護營業秘密等都是至為重要的任務。中冠結合資策會所提供的資安智慧聯防協作機制，正可以打造及提供產業界所需的維運環境及服務。 中冠與資策會雙方合作過程中，雙方展現出重視內外部資安管控，保護客戶資料的嚴謹態度，正是資安防護最需要的實事求是精神。此外，雙方透過本次合作備忘錄的簽署，未來將在中鋼集團與中冠的場域進一步共同研究開發，為產業界厚實資安防護的能量。

創意菜「旗正飄飄3色燉飯」色澤鮮豔好拍。台北美福大飯店提供 記者徐力剛／台北報導 迎接義大利國慶到來，台北美福大飯店GMT義大利餐廳推出「義起歡騰 享食國慶」餐飲活動，特製餐點加入滿滿義式元素，像是旗正飄飄3色燉飯、義式培根菲力牛排捲搭爐烤龍蝦等佳餚，每套3280元+10%；好康再加碼，活動期間用餐還有機會將義大利「CUOCO鍋具組」帶回家，最高價值3980元，CP值超高。 主菜「義式培根菲力牛排捲搭配爐烤龍蝦」能一次嚐到海陸雙重風味。台北美福大飯店提供 GMT義大利餐廳全新「義起歡騰 享食國慶」活動，即日起至6月30日限定供應，午間時段需提前1天預訂，創意菜色由主廚Massimo Picci一手打造，首先前菜端出自製carpaccio「義式鮪魚薄片」，選用新鮮鮪魚與鹽、胡椒、茴香醃製2-3天，巴薩米克醋獨有酸味調出大海鮮味，簡單就很好吃。 GMT義大利餐廳主廚Massimo Picci。台北美福大飯店提供 招牌「卡布奇諾西芹根湯.帕基諾番茄泡泡」以西芹根湯為基底，加入帕基諾番茄製成的細緻泡泡，番茄天然酸香誘人，讓人回味無窮。創意菜「旗正飄飄3色燉飯」靈感來自義大利紅、白、綠3色國旗，主廚將紅椒、布拉塔起士，搭配櫛瓜和香草醬妝點，繽紛色澤讓人食慾大開。 義大利CUOCO「藍雪精靈鍋具組」。台北美福大飯店提供 主菜「義式培根菲力牛排捲搭配爐烤龍蝦」能一次嚐到海陸雙重風味，精選肉質鮮嫩的美國菲力牛，外層以義式培根包裹，小火慢煎再爐烤，醃製培根香氣逼人，搭佐鮮嫩菲力牛肉享用，美味更加分。甜點必嚐「義大利手工冰淇淋/檸檬蛋糕」清新酸味能緩解味蕾疲憊感，酸中帶甜風味一絕，深受老饕喜愛。

舌尖上的佳餚！西班牙史上最年輕米其林星廚Alejandro Serrano 料理！ 記者徐力剛／台北報導 你也是米其林摘星愛好者嗎？那你一定不能錯過目前西班牙史上最年輕米其林星廚Alejandro Serrano (亞歷山卓․塞拉諾)的料理，曾獲得西班牙米其林一星與雷普索爾美食指南(Repsol Guide)一顆太陽雙榮耀，成為西方廚藝界最閃亮的那顆新星，近期快閃客座台北花園大酒店「PRIME ONE」牛排館，6月9日至11日，連續3天推出主廚特製菜單，讓老饕無需出國也能享用舌尖上的佳餚。 午間來到活動現場，外型俊帥的Alejandro Serrano身著一襲粉色圍裙讓人留下深刻印象，略帶靦腆的他正詳細地解說著廚藝秀，打小在西班牙埃布羅河畔米蘭達長大，家族以經營餐廳為生，耳濡目染下讓其對廚藝產生濃厚興趣，先後在三星主廚Eneko Atxa (安尼柯艾夏) 的「Azurmendi」餐廳與Dabiz Muñoz (大衛·穆諾茲）的「DiverXo」餐廳學習，讓他對廚藝有了全新體悟。 帥氣主廚Alejandro Serrano有著「陸地海王子」稱號。徐力剛攝 俗話說：「初生之犢不畏虎」，Alejandro Serrano憑藉自身對美食的熱愛，22歲勇敢闖蕩食壇，創立與自己同名的餐廳，24歲獲得米其林美食指南一顆星肯定，更在25歲時摘下西班牙雷普索爾的太陽美食評鑑一顆太陽，順利在主廚圈站穩腳步。 若你仔細觀察會發現，PRIME ONE主廚特製套餐大量使用海鮮食材，舉凡鰹魚、龍蝦、飛魚卵等比比皆是，細聊之後才知道，原來在西班牙的Alejandro Serrano同名餐廳主攻海鮮料理，Alejandro Serrano更有著「陸地海王子」美譽，本檔餐期更破例融入陸地食材，讓人十分期待接下來的菜色。 主廚特製菜單提供6道餐點加1道甜點，售價4680元+10%。徐力剛攝 全新主廚特製菜單提供6道餐點加1道甜點，售價4680元+10%，另加購Wine Pairing（6款酒）5880元+10%，用餐每客再贈500元PRIME ONE牛排館抵用券。擅長解構料理技法的Alejandro Serrano，從前3道開胃小點「西版牙烘蛋」、「鴨高湯與黑啤泡泡」、「夏季黑松露與紅豆」即可看出端倪，主廚將充滿天馬行空的創意運用在菜色，讓每道菜處處有驚喜。 開胃小點「西版牙烘蛋」（左起）、「鴨高湯與黑啤泡泡」、「夏季黑松露與紅豆」創意無限。徐力剛攝 以「西版牙烘蛋」來說，經典做法由厚實馬鈴薯混合蛋液，為西班牙常見小食，但在Alejandro巧手變化下，先將淨白馬鈴薯與水、鹽、大蒜、橄欖油、鮮奶油燉煮，打製成泥狀後，再放入65度氮氣瓶製成慕斯，搭配以雞蛋、蛋黃、鮮奶油、橄欖油打勻泡沫，入口溫潤奶香在舌尖蔓延，充滿層次感，讓人很難與傳統做法相連結，解構再創新，帶給味蕾全新突破。 有趣的「鴨高湯與黑啤泡泡」跳脫舊有框架，自製鴨高湯取帶肉鴨骨烘烤出香氣，加入洋蔥、番茄、紅蘿蔔、薑等大火快炒，再與紅酒、蔬菜熬煮8小時，出餐前添加黑啤酒泡泡妝點，微苦啤酒泡泡刺激味蕾，香醇高湯讓人回味無窮。 老饕最愛「台灣活龍蝦 發酵鳳梨醬汁,飛魚卵,水蓮,明蝦蛋黃醬」彈牙口感。徐力剛攝 本場餐期最優秀選手非「台灣活龍蝦 發酵鳳梨醬汁,飛魚卵,水蓮,明蝦蛋黃醬」莫屬，主廚精選台灣野生活龍蝦入饌，以蒸烤箱鎖住食材精華，彈牙蝦肉最大範圍保留海鮮滋味，橘紅色蝦肉很誘人，一刀切下，半生熟肉質滑嫩，可蘸佐明蝦蛋黃醬與發酵鳳梨醬汁，微酸鳳梨醬能帶出肉質甜味，或選擇濃郁蝦蛋黃醬，襯以新鮮飛魚卵與爽脆水蓮，美味更升級。 主菜「日本A5和牛 Japanese Wagyu 炭烤紅甜椒,紅甜椒醬汁,根芹奶油」鹹香美味。徐力剛攝 主菜推薦「日本A5和牛 Japanese Wagyu 炭烤紅甜椒,紅甜椒醬汁,根芹奶油」，有別傳統和牛豐厚油花，Alejandro Serrano選用A5等級日本宮崎和牛為食材，烹調前先以舒肥手法降低油膩感，出餐前微煎4面封住精華，配上炭烤紅甜椒與紅甜椒醬汁，厚切牛肉富含嚼勁，濃郁肉香伴隨肉汁讓人意猶未盡。 「獻給台北的沙拉 Salad in Taipei 鰹魚凝乳,苦瓜生菜汁.嫩葉生菜,漬小洋蔥」色澤誘人，讓人充滿食慾。徐力剛攝 首次來到台灣的Alejandro Serrano，特別設計一道專屬台灣菜單「獻給台北的沙拉 Salad in Taipei 鰹魚凝乳,苦瓜生菜汁.嫩葉生菜,漬小洋蔥」，打破傳統固體沙拉做法，從視覺開始就很驚豔，青草綠色外觀充滿活力，底層鋪滿自製鰹魚乳，依序添加苦瓜生菜汁、海葡萄、A菜、小洋蔥、金桔、新嫩生菜，初嚐酸度十分明顯，緊隨其後是軟滑凝乳獨有韻味，海葡萄特有嚼感帶給味覺第3種快感，視、味覺雙重享受一次滿足。 「蘆筍與兩種風味醬 Asparragus…

中鋼公司推出「企業文化篇-2」LINE貼圖。（記者張翔翻攝） 記者蔣謙正、張翔／高雄報導 中鋼公司為推動企業文化梳理工作，讓中鋼「團隊、企業、踏實、求新」四大精神的內涵及誠信正直的價值觀深植成為每位員工的DNA，繼去(111)年公司成立51週年首度推出中鋼企業文化LINE貼圖後，今年再次推出16款員工票選代表中鋼企業文化的 LINE 貼圖-「中鋼企業文化篇2」。 中鋼公司推出「企業文化篇-2」LINE貼圖。（記者張翔翻攝） 本次LINE貼圖設計出新款中鋼Q版員工及具高爐意象的鋼鐵機器人，透過這兩個主角活潑生動及色彩豐富之造型，再搭配工作職場用語，例如「做得好」、「有您真好」、「萬事拜託 辛苦了」、「收到 包在我身上」、「馬上處理」等，組合成日常生活常會使用的訊息圖樣。此外，本次貼圖同時也將具中鋼特色或鋼鐵有關的實用文字融入貼圖設計，包括「謝謝 傘Q」、「GOOD IDEA 智慧創新」、「鋼蝦~足厚鋼」、「鋼鋼好，忙碌中」等，尤其「加油!百煉成鋼」更是鼓勵中鋼員工即使面對逆境或遭遇工作挫折時，仍要保持鋼鐵般的堅韌信心。 中鋼公司推出「企業文化篇-2」LINE貼圖。（記者張翔翻攝） 「中鋼企業文化篇2」LINE貼圖即日起開放下載至112年7月8日止 (下載網址: https://line.me/S/sticker/28702)，中鋼公司也鼓勵同仁轉發連結，邀請親友免費下載使用，呈現出中鋼具活潑朝氣的不同面向。 中鋼公司推出「企業文化篇-2」LINE貼圖。（記者張翔翻攝） 中鋼公司推出「企業文化篇-2」LINE貼圖。（記者張翔翻攝） 中鋼公司推出「企業文化篇-2」LINE貼圖。（記者張翔翻攝） 中鋼公司推出「企業文化篇-2」LINE貼圖。（記者張翔翻攝）

啤酒肚釀製-愛情釀的酒系列7-11獨家限定。（啤酒肚釀造提供） 記者黃秋儒／新北報導 什麼樣的愛情樣貌對你來說是絕配？有沒有一種絕配，是你初嚐便曉得是命中注定的滋味？就好似蜂蜜與檸檬，一拍即合，尾韻留香。超人氣新星品牌-啤酒肚釀製推出新品-「檸蜜露」，以經典的愛爾啤酒，加入蜜蜂工坊高品質龍眼蜜與 嚴選新鮮檸檬，綻放完美酸甜風味，邀請大家作伙「檸蜜露」，尋找屬於你的絕配！6月24日起於7-11國際啤酒節登場，列入三件79折優惠，還可以抽高雄啤酒音樂節門票與你的絕配一同前往；同時也開放預約在地觀光酒廠初體驗！ 啤酒肚釀製-檸蜜露，蜂蜜檸檬愛爾啤酒。（啤酒肚釀造提供） 在這愛情盛放的初夏，啤酒肚釀製-愛情釀的酒系列，已歷經愛情前半段的樣貌，時序來到了熱情奔放的夏天，此次啤酒肚釀製將耳熟能詳的蜂蜜檸檬組合，與愛爾啤酒做完美搭配，呈現出戀愛中最讓人喜歡的酸甜滋味。 「檸蜜露 - 蜂蜜檸檬愛爾啤酒」選用來自蜜蜂工坊的高品質龍眼蜜，搭配嚴選新鮮檸檬，最後以愛爾啤酒豐富多層次的口感完美收尾，和諧香氣與層次酒體的絕配，好似命中註定的愛情滋味。酸爽的檸檬、香甜的蜂蜜，結合在一起時能完美互補並襯托彼此，就像在戀愛關係中的絕配夥伴，個性互補、待在一塊能更上層樓，成為更好的彼此。還在找尋你的絕配真命天子/女？先來罐檸蜜露吧！ 啤酒肚釀製觀光酒廠。（啤酒肚釀造提供） 即日起凡至7-11購買啤酒肚釀製商品「檸蜜露」，於Instagram限時動態分享商品及標記啤酒肚釀製@beerbellybrewing.tw，並於官方IG抽獎貼文留言，即可抽高雄啤酒音樂節門票兩張(原價＄2398)，50張(25組)超高中獎率，帶你與你的絕配免費前進高雄啤酒音樂節！ 此外，新北全新觀光酒廠參觀、小酌一次滿足！全台唯一捷運可達400坪、萬眾期待已久的觀光酒廠，終於正式對外開放了。酒廠提供各式啤酒試飲及體驗活動，帶你認識經典啤酒的釀造過程與種類，有興趣的團體或民眾，可參考下方資訊進行預約。啤酒肚釀製暨啤酒頭釀造觀光酒廠【交通資訊】地址在新北市三重區中興北街50號，捷運中和新蘆線，先嗇宮站1號出口步行約8分鐘。 酒後不開車，安全有保障

NBA總冠軍賽第3戰，約基奇(背號15)繳出32分21籃板10助攻大三元，率金塊以109比94擊敗熱火。　 (路透) 本報記者綜合外電報導 NBA總冠軍賽第3戰台灣時間8日戰線來到邁阿密，約基奇繳出32分21籃板10助攻大三元，成為NBA史上在總冠軍賽繳出30分、20籃板以上超級大三元的第一人，而與隊友莫瑞同場至少得30分且大三元，同樣是史上首次，兩人率金塊以109比94擊敗熱火，總冠軍賽取得2比1領先。 比賽一開始兩軍你來我往，雙方在當家球星巴特勒、約基奇都得10分帶領下首節24比24戰平。 第2節熱火馬丁連下5分率隊超前，但莫瑞砍進三分球、布朗兩罰俱中讓金塊要回領先。熱火阿德巴約一記雙手爆扣再反超比分，金塊莫瑞再以三分彈還以顏色，並在高登抓下籃板後，自己帶到前場雙手灌籃，上半場金塊53比48領先。 下半場金塊在高登雙手灌籃後以6比0開局將領先擴大到兩位數，並在布勞恩快攻灌籃得手、個人連拿4分後，把領先拉開到19分，前3節結束時以82比68領先熱火達14分。 末節金塊在拉出一波6比0攻勢後，布勞恩接著先完成「3分打」再切入拿下分數，帶領球隊將領先拉開到本場差距最大的21分，比賽尾聲熱火雖在羅賓森飆進三分球後一度把落後縮小到個位數，但金塊穩住陣腳，最終以15分之差贏球。 金塊約基奇此役超級大三元，生涯第3次在季後賽有30分、20籃板、10助攻等級的演出；莫瑞也有34分、10籃板、10助攻的大三元，兩人聯手締造NBA史上首次有同隊球員繳出30分大三元紀錄。另外，板凳出發的布勞恩貢獻15分，高登11分、10籃板。 巴特勒攻下熱火最高28分，阿德巴約22分17籃板雙十，替補出賽的馬丁進帳10分。 接下來兩隊將於台灣時間10日繼續在熱火主場打第4戰。

  台灣羽球一姊戴資穎8日在超級750系列的新加坡公開賽直落二擊敗印尼小將東宗，挺進8強。 （中央社） 本報記者綜合報導 世界排名第3的台灣羽球好手戴資穎8日在超級750的新加坡公開賽16強，輕鬆以21比10、21比19擊敗印尼小將東宗，拿到對戰8連勝，也如願闖進8強；而周天成則以12比21、15比21不敵丹麥好手安東森，止步16強。 戴資穎生涯面對23歲的印尼小將東宗，有著7戰全勝的壓倒性優勢。首局開打戴資穎和對手戰成4比4平手時連得5分，將領先優勢擴大。受限於戴資穎出色的防守功力，東宗多次想要把球打到邊邊角角，但可惜力道控制都不理想，出現的主動失誤，比自己的得分還要多，也讓戴資穎輕鬆花了13分鐘就拿下首局。 第2局戴資穎開賽就取得6比2領先，但這一局換成戴資穎的主動失誤過多，加上東宗也逐漸回穩，雙方差距始終沒有擴大。 比賽末段戴資穎雖然一度以18比15領先，但接著回球失誤過多，被對手打出4比1的攻勢追成19比19平手。幸好戴資穎穩住陣腳連拿2分，還是有驚無險地拿下第2局及比賽勝利。  

南市民宿文化發展協會八日與高雄市、屏東縣民宿協會簽訂合作備忘錄。（觀光旅遊局提供） 記者羅玉如∕台南報導 台南市民宿文化發展協會八日與高雄市、屏東縣民宿協會簽訂合作備忘錄。三方約定每年互訪一次，共同管理好南好旅社群媒體，開發優質行程，提升民宿服務品質。 南市與屏東縣於一０九年先簽訂海市山盟合作備忘錄，今年再攜手高雄市，三縣市一起打團體戰。市府觀光旅遊局指出，南高屏各具旅遊特色。屏東有豐富的自然生態景觀，高雄是具有港灣風情的大都會，台南則是歷史文化底蘊深厚的古都。台南４００、二０二四台灣燈會等觀光盛宴，明年將接力在台南登場，期望藉由三縣市跨域合作，為區域觀光增添助益。 南市民宿文化發展協會理事長柯凱文表示，此次合作企劃以南高屏地形元素發想，命名「好南好旅」。合作內容包括每年互訪一次，三縣市民宿會員享協議優惠住宿價格，共同管理Facebook、Instagram、Line等好南好旅社群媒體。同時開發民宿行銷產品、提升服務，協助媒合業者發掘、拓展優質行程。 為營造友善環境、扶植優質民宿，觀旅局與南市民宿文化發展協會一０八年共同推動訂定南市民宿經營公約，由全國首創的法定觀光地區開始施行。一一０年起將公約範圍延伸至整個台南市，盼民宿業者以城市主人身分，導引旅客深入了解台南文化及觀光特色，藉由節能減廢、敦親睦鄰等措施，擦亮南市優質民宿招牌；經實地評鑑後，五十家合法民宿取得公約標章。觀旅局預計九日下午在大員皇冠假日酒店舉行評鑑成果發表會，由市長黃偉哲頒發公約標章。

南市區漁會將於十八日在安平區城平路停車場舉辦台南䲜贔產業文化活動。（南市區漁會提供） 記者羅玉如∕台南報導 南市區漁會將於十八日在安平區城平路停車場舉辦台南䲜贔產業文化活動。席開八十桌的海味宴席，每桌推廣價四千元有找，開放訂席後瞬間秒殺額滿。因詢問者眾，漁會正評估是否增開桌席。 為推廣台南優質漁產品，南市區漁會在疫情趨緩後，決定開辦大型漁業產業文化活動。今年主題「台南䲜贔」，代表南市區漁會轄區生產的虱目魚、台灣鯛、石斑、午仔魚等四大魚種，以及牡蠣、文蛤、鳳螺等三大貝類；同時取其型義，象徵台南漁產豐饒。 十八日中午十二時開席的海味宴席，含賜喜大拼盤、海鮮翡翠雙貝羹、鹽焗草蝦、蒲燒鯛魚併櫻花蝦米糕、煙燻龍虎斑、花姿果盤、薑醋鳳螺併冷筍、青檸蒜香肋排、港式佛跳牆、梅嶺梅子凍等十道特色佳餚，推廣價只要三千九百九十九元。因物超所值，八日中午消息曝光後，八十桌立刻就被搶訂一空。 除了海味宴席，當天還有食魚教育、港區產業親子體驗、在地漁產蚵仔酥、虱目魚嶺、魚丸、手炒魚酥品嘗、漁產促銷等系列活動，有興趣的民眾千萬別錯過。

南市將辦遊艇自駕、帆船遊港等海洋教育推廣系列活動，鼓勵民眾親近海洋。（記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 八日世界海洋日，市府觀光旅遊局宣布近期將開辦獨木舟、立式划槳、遊艇自駕、帆船遊港、自造ＯＰ帆船等海洋教育推廣系列活動，鼓勵民眾親近海洋。 市長黃偉哲表示，過去水域活動侷限於河、湖、埤塘。台南擁有六十九點三公里的海岸線，今年首次與海委會合作，希望大家愛上水域活動，親近保育海洋生態。 觀旅局代理局長林國華指出，海洋教育推廣系列活動除了獨木舟、立式划槳ＳＵＰ、遊艇自駕、帆船遊港體驗，再增加自造ＯＰ帆船體驗，預計提供四十名額讓學童報名參與，體驗手作造船、船體彩繪工藝。 為喚醒人類對海洋的重視、保護及永續利用，二００八年十二月五日第六十三屆聯合國大會，通過自二００九年起，指定六月八日為世界海洋日。希望世界各國藉機向人類賴以生存的海洋致敬，了解海洋蘊含的豐富價值，正視全球性汙染及魚類資源過度消耗等問題。台灣於一０八年十一月二十日公布海洋基本法，將每年六月八日訂為國家海洋日，盼逐步落實生態永續、海域安全、產業繁榮的海洋國家願景。