
西港區公所配合台南胡麻產業文化活動,推出胡麻大餐昨天在老人文康中心上菜。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊/西港報導
台南胡麻季農業產業文化活動,七日在西港區登場,市長黃偉哲充當胡麻代言人,大讚西港胡麻不但吃得香純且安心,呼籲消費者品嘗麻油過好冬。
繼善化、安定後,由西港區農會接棒的胡麻季產業活動,昨天在農會後營倉庫舉行,農會準備好吃的麻油雞、麻油麵線、芝麻包子、芝麻霜淇淋及黑芝麻香腸供試吃,由於正值寒流報到,吸引許多民眾排隊領取,現場飄散濃濃的胡麻香。
黃偉哲表示,西港區不僅是南市胡麻重要的產區,品質也非常優良,農會推出胡麻嫂品牌的黑麻油,分別通過ISO22000及HACCP國際雙驗證標章,更連續十二年榮獲台灣農漁會百大精品殊榮,生產的芝麻包、麻油達、芝麻粉及芝麻糖等也是明星產品,供不應求。
配合胡麻產業文化活動,西港區公所也在老人文康活動中心舉辦西港胡麻滋味第二部曲,「古早味辦桌胡麻大餐」。
區長林耿漢表示,席開三十五桌的胡麻大餐,包括紅蟳麻油雞米糕、鮑魚烏骨雞、香油糖醋石斑、三杯九孔鮑、麻油薑炒雞佛、養生海鮮鍋、起司大蝦、蜜汁干貝八寶丸、芝麻布丁、綜合水果等佳餚,令人食指大動,品嘗胡麻料理的美味。