錢櫃3分店安檢不合格 各罰12萬

 記者吳靈芬/台北報導  台北市府都市發展局建管處二十八日表示,二十七日檢查錢櫃中華店、松江店、南京店等三家安檢均不合格,且經消防局檢查消防安全設備也都不合格,已被勒令停止營業。  錢櫃三家分店內部均有多處防火門無法正常復歸情形,且中華店尚有送菜梯防火區劃填塞不完整之情況。建管處依建築法各處十二萬元罰鍰,並限期三日內改善並重新辦理公共安全檢查申報,倘屆時仍未改善,將連續處罰,必要時並執行斷水斷電。  都發局表示,該三家分店另經消防局檢查消防安全設備不合格,已被勒令停止營業,建管處也同步要求,復業前必須將防火門自動關閉裝置完成改善,以維公共安全。  至於中華店送菜梯防火區劃之防火填塞不完整,初步判定專業檢查人疑涉有簽證不實,將召開公安專案小組會議究責,衡酌專業檢查人之違失情節輕重,處予六萬元以上三十萬元以下罰鍰,並報請內政部停止換發專業檢查人認可證。

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印度撤僑包機 百餘人報名

 記者王超群/台北報導  外交部發言人歐江安二十八日說,滯留印度國人擬搭乘華航專機返台,台商會與華航達成協議,班機預訂五月四日晚間七時自德里起飛,五月五日清晨四時三十分抵台,目前初步已有一百多人報名。  歐江安在外交部例行記者會指出,印度政府為因應武漢肺炎疫情,自三月二十五日零時起全境封鎖,並於四月十四日延長封鎖至五月三日。她說,駐印度代表處及駐清奈辦事處先前已於四月初協助滯印國人經日本東京轉機順利返國,但仍有旅居印度各地及南亞國家的國人持續表達盼駐處協調班機返台,所以駐處持續協調飛行台北德里航線的中華航空規劃安排班機運載國人返台。  歐江安表示,台商會與華航達成協議,班機目前預訂五月四日晚間七時自德里起飛,五月五日清晨四時三十分抵台。經開放有意願國人登記,目前初步已有一百多人報名,確切人數將由包機承辦單位做最終統計。

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<社論>防疫當頭,蔡政府仍不可輕忽兩岸對峙

中共軍方將遼寧號航空母艦穿越第一島鏈解釋為常態性訓練,但並不被其他國家接受。圖為國防部公布中共遼寧號航經巴士海峽空照圖。(國防部提供) 世界知名地緣戰略耆老、也是美國前國務卿季辛吉四月初投書美國媒體,提及新冠病毒肺炎的襲擊規模和猛烈程度前所未見,遠比戰禍對人類社會的影響更加深遠與廣泛,其引起的政治和經濟動盪可能會持續好幾世代,「將永遠改變世界秩序」。換言之,雖然新冠肺炎疫情終將過去,但整個國際政治格局卻可能重新洗牌。  由於中共隱瞞、甚至欲以政治力控制疫情訊息,反而導致病毒隨著農曆新年假期迅速向外擴散;加上世界衛生組織秘書長譚德塞的顢頇無能,使得許多國家受感染人數激增。雖說各國政府反應過慢也是因素之一,但倘若世衛早些升高警報讓各國能及早因應,或許會有更多人得以獲救。對此,各國除要求中共應公布真相外,還指控北京當局欲趁疫情之便伺機擴張,包括侵犯香港自治權、對台灣施加軍事壓力及在南海脅迫鄰國等,一股反中共情緒正逐漸在全球蔓延開來。  四月初中共派遣遼寧號航母共六艘船艦編隊通過日本宮古海峽,穿越第一島鏈往西太平洋進行長程演訓。相較於美軍目前有四艘航母因官兵感染新冠肺炎而被迫暫停戰備巡航,使得整個太平洋暫時沒有美軍航母行蹤,故中共此舉當然被視為挑釁,即便其軍方解釋為常態性訓練,但此說法並不被其他國家接受,足證各國對中共的信任更加薄弱。  為了不讓中共趁虛而入,台灣也派出海軍一六八艦隊隨行跟蹤監視,國防部也表示全程監控。由於共軍機艦自今年起接近台灣海域的頻率增加,美國海空軍也強化在西太平洋的巡航監視,美陸兩強對峙已在所難免。更重要的是,台灣從年初選舉以來的仇共情結因疫情而再度被激化,加上兩岸缺乏官方溝通管道來化解誤判的可能,使得已不平靜的台海情勢隨時可能擦槍走火,蔡政府應提高警覺、做好戰備,以免措手不及。  在內外交迫下,中共當然可能鋌而走險以確保政權穩定,而最能訴諸民族主義的就是台灣及香港。關於對台政策,習近平縱使不會動用武力,但極可能加大對台灣的打擊力道,像是挖我既有邦交國、全面阻止台灣參與國際組織及片面中斷兩岸經貿合作架構協議(ECFA)等,藉此嚇阻蔡政府無法以防疫為由而在外交層面有所突破。其次,中共也會密切關注台灣獨派是否會藉蔡英文勝選,再度推動與法理台獨相關的公投案。對此,蔡政府應與獨派保持距離,避免中共將其利用為施壓台灣的藉口,而重蹈陳水扁覆轍。  一個負責任的執政黨應對國人據實以告,切莫犯下好高騖遠、眼高手低的錯誤。衛福部長陳時中獲得如此高民意支持的主因,就是他對國內疫情毫無隱瞞,期間或有因涉及台商返台爭議的不當言論,但其防疫措施大致上深獲國人肯定。  同理,蔡政府在處理共軍機艦繞台的手法,就該以國家安危為考量,不能以有利於執政黨的角度看待此事,一味地誇大中共軍力對台灣的威脅,貶低在野黨的建議,卻從不思考如何改善兩岸關係,進而化解兩岸衝突於無形。試問,避免戰火難道不是國家元首最該做的事嗎?  從政黨競爭的角度來看,可控制的兩岸緊張情勢對執政的民進黨有利,因為一般民眾多將得之不易的和平視為理所當然,很難感受其存在。反之,大陸軍事威脅可當成蔡政府打擊在野黨的政治操作,也可訴求國際社會的同情,民進黨都是贏家,因而樂此不疲地操弄兩岸對抗。蔡政府固然要爭取國際支持,但也不能忘記推進兩岸互信的責任,畢竟這才是釜底抽薪、化解兩岸敵意的最佳方式。

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新冠魔力巧克力球 童趣吸睛

台糖長榮酒店桂冠烘焙坊點心師傅陳冠廷,為了心愛的姪女,暖心創作出新冠魔力巧克力球甜品。 (記者羅玉如攝) 記者羅玉如/台南報導  武漢肺炎疫情令人聞之色變。台糖長榮酒店桂冠烘焙坊點心師傅陳冠廷,為了心愛的姪女,暖心創作出新冠魔力巧克力球甜品。內餡為巧克力蛋糕和野莓,外層鋪滿新鮮水果,象徵充滿生命力、柳暗花明新氣象。希望大家甜在心、齊力對抗病毒。 陳冠廷表示,受疫情影響,姪女就讀的幼稚園一度停課,幾個月來媒體密集報導每日疫情,更讓小小年紀的孩子產生極大恐懼,復課後也不敢上學,令人心疼。為了逗小朋友開心,為合力抗疫的國人加油打氣,冠廷發揮創意與工藝實力,以灌模、脫模方式,創作出寫實又帶點童趣的新冠魔力巧克力球。 陳冠廷十六歲參加GATEAUX盃台灣蛋糕技藝競賽,獲杏仁膏裝飾蛋糕組銀牌,開啟烘焙生涯。在學期間參加過無數比賽、屢次獲獎,二0一四獲新加坡FHA廚藝競賽小型工藝展示組銀牌,二0一五年奪得台灣創藝產業發展基金會全國塔式甜點冠軍,表現傑出。二0一六年踏出校門後,進入台糖長榮酒店桂冠烘焙點心坊任職迄今。

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<古董藝術賞玩專刊>五尊佛像 共賞賜教提升品味

主要蒐藏為明代以前佛像蒐藏.撰述:蔡正義醫師(前台南市文物協會理事長、美上美容診所院長)  本人興趣於蒐集各類古董文物已有四十年,近十幾年來更醉心於鎏金佛像之蒐藏,足跡遍於美國、中國、香港、台灣等各大拍賣場合。於此謹就個人蒐藏,提供五尊以饗讀者同好,共同賞析賜教、提升生活品味。 鎏金銅合金勝樂金剛立像 一、尼泊爾十六至十七世紀,鎏金銅合金勝樂金剛立像兩尊(照片)。佛像整體造型飄逸輕盈,消弭了金屬造像的沉寂,具有了生命活力。而且,本尊造像形體優美、頭部、軀幹與肢體比例合度、鎏金明快,具當時時代藝術特色。 明正統銅鎏金蓮花手觀音坐像 二、明正統銅鎏金蓮花手觀音坐像(照片)。造像銅鎏金材質,塑造蓮花手觀音造像。觀音面容祥和,合目靜謐;頭戴多寶佛冠,身披瓔珞、臂纏飄帶,身側佛寶護佑;雙腿迭迦坐於寶蓮臺上。觀音菩薩可觀世間一切磨難、聆聽信徒之音、達成信眾願望。此觀音像寶相莊嚴、通體鎏金厚重,可稱是難得的供奉陳設珍品。 十四世紀銅鎏金藥師佛坐像 三、十四世紀銅鎏金藥師佛坐像(照片)。此尊藥師佛像全跏趺坐,左手置結禪定印,托藥鉢,右手自然垂至右膝拈無價珠,頭飾螺髮,內髻高隆,頂飾髻珠,象徵菩提智慧能大。面形既方又圓,鼻樑修直,垂眸睇視,眉間白毫,原嵌寶石,面相莊嚴。造型身軀挺拔,雙肩寬闊,腰部收緊,富有力度,雙手刻畫生動,手掌厚實,手指纖細。身著袒右肩袈裟,右肩反搭袈裟邊角,內著裙,袈裟上施以陰刻線表現纏枝蓮紋,衣紋自然流暢。下承仰覆蓮座,瓣間雕捲雲紋,上下邊緣起連珠紋,為十分可貴的金銅造像。 明十六世紀銅鎏金準提觀音坐像 四、明十六世紀銅鎏金準提觀音坐像(照片)。準提菩薩,為佛教中顯教、密教所共尊的大菩薩,準提意思是「清淨」。其造像為相貌莊嚴的天女像,漢傳佛教之菩薩形象多為三目十八臂,由於菩薩化身無限,亦有戎裝像、出家像等。多數佛教宗派認為準提菩薩是觀世音菩薩的化身,又稱準提觀音、天人丈夫觀音,歸入六觀音之一,為救度「人道」之觀音菩薩化身。因菩薩具有十八隻手,故又俗稱為「十八手觀音」,其造象常讓人誤以為是「千手觀音」。

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運將學外語 53人獲英語友善標章

台南市長黃偉哲(中)授證英語友善標章給通過培訓計畫的駕駛人員。 (記者施春瑛攝) 記者施春瑛/台南報導  武漢肺炎疫情直接造成觀光餐飲產業重大衝擊,台南市政府加大力道輔導計程車司機增進英日韓語言軟實力。台南市長黃偉哲二十八日親自授證英語友善標章給五十三名通過培訓計畫的駕駛人員,並宣布將首辦日韓培訓課程,讓司機提升語言優勢擴增客源。  台南市長黃偉哲表示,台南身為國際級的觀光城市,遊客來自全世界,雖因疫情航線暫停,但值此休息時期,很高興業者與駕駛朋友都能利用交通部的專案課程,充實自我的職能與經驗交流,無論是將結業的英語課程或即將開設的日、韓語課程都能踴躍報名參與,市府也會再做開課的評估滿足大家充電學習的需求。  台南市計程車客運商業同業公會理事長韓季蒼表示,以往司機遇到日韓旅客,多只能用英語溝通,為優化服務,感謝觀旅局大力協助,除了延續既往的英語課程外,更將新開辦日韓課程協助駕駛自我進修,強化駕駛的外語能力。  觀旅局指出,去年來訪的外籍旅客約六十四萬人次,較前年增長兩成,其中日韓各增長三成多,為因應日韓籍旅客的增長,此次獲中央的補助,五月將開設日韓語言培訓課程,推出「台南觀光資源及行程設計」、「台南觀光資源日語介紹及對話練習」、「台南觀光資源韓語介紹及對話練習」等三門課程,共為期二個月。另也將推出英、日、韓三語手指書,希望課程內容與實用性能為駕駛的營運增添利器。

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體驗綠島風情 海底溫泉泡湯樂

綠島南寮村的海螺入口意象,已成遊客打卡熱點。 (中華旅行社提供) 記者邵英傑/台南報導  美麗的台灣風景畫,體驗綠島風情及海底溫泉泡湯樂,台版合掌村得恩亞納清幽絕美,小琉球海上明珠珊瑚礁奇景令人驚豔,尖石司馬庫斯山林廣闊美麗清新令人身心舒暢。中華旅遊諮詢電話(0六)二二六九四六一,關鍵字中華旅行社 LINE ID:097531316512  「司馬庫斯上帝的部落二日遊」,六月十四日(週六)出團。首日安排內灣戲院及吊橋、野薑花粽、阿三哥大嬸婆等老街名店巡禮,沿途鳥瞰雄偉的軍艦岩,並安排部落導覽、品嘗山地風味餐及原民歌舞聯歡。第二天造訪司馬庫斯千年紅檜神木群、臥龍竹林及塔克金溪大自然風光,拜訪逾兩千五百歲的山大王紅檜神木爺爺。  「台版合掌村得恩亞納部落一日遊」,五月廿四日(週日)出團,阿里山得恩亞納有著台灣版合掌村的建築風貌,來吉部落傳承鄒族祖先的彩繪工藝及故事。海拔一千四百餘公尺是一處與世隔絕的秘境。走訪奮起湖老街、肖楠林及老火車頭博物館等。  「海上明珠小琉球烏鬼洞山豬溝一日遊」,六月廿八日(週日)出團。由東港搭船直達小琉球白沙碼頭,小琉球是台灣附近十四屬島中唯一的全珊瑚礁島嶼,海岸地形以海蝕形成的珊瑚礁奇岩所構成,欣賞海洋、潮汐、浪花與海風侵蝕而成的花瓶嶼,另走訪烏鬼洞遺跡、獵人步道山豬溝,東港華僑市場採買黑鮪魚生魚片等現撈漁貨及海洋紀念品。  「綠島生態海底溫泉二日遊」,七月廿五日(週六)出團。搭快輪暢遊睡美人與哈巴狗岩、將軍岩等奇岩區、牛頭山、小長城、大哥監獄、人權紀念碑、綠島燈塔、觀音洞賞石筍及參拜石觀音、夜訪梅花鹿園區、朝日海底溫泉泡湯樂。  「司馬庫斯上帝的部落二日遊」,六月十四日(週六)出團。首日安排內灣戲院及吊橋、野薑花粽、阿三哥大嬸婆等老街名店巡禮,沿途鳥瞰雄偉的軍艦岩,並安排部落導覽、品嘗山地風味餐及原民歌舞聯歡。第二天造訪司馬庫斯千年紅檜神木群、臥龍竹林及塔克金溪大自然風光,拜訪逾兩千五百歲的山大王紅檜神木爺爺。

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夏季清爽吃 三農會聯合行銷麻油

農業局科長蘇信姿(左二)與善化、西港及安定區農會人員推廣夏季麻油清爽吃法。 (記者翁聖權攝) 記者翁聖權/新營報導  市府農業局廿八日聯合善化、西港及安定區農會推廣夏季麻油清爽吃法,以質地清醇爽口的胡麻清油簡單拌炒食蔬,宅在家也能輕鬆做開胃胡麻料理,攝取營養增強健康力。  現場備有「麻油藏珍好運旺」、「龍耀碧珠麻油香」、「油煎虱目魚」、「食蔬罐沙拉」、「金玉滿堂彩」及「泰式蘆筍蝦」等麻油輕食菜色,以胡麻清油及胡麻油簡單清炒涼拌最新鮮的當季蔬果及魚蝦,提供美味料理簡單製作方法,讓民眾自己在家DIY也安心享受健康美食,放鬆心情。  農業局科長蘇信姿表示,台南為全國最大芝麻產區,占全台總種植面積近七成。善化、西港及安定等區農會與在地農民契作種植胡麻,保證價格收購,採收後做農藥殘留檢驗,確保生產的麻油安全與味美。  她說,胡麻富含不飽和脂肪酸、胺基酸與鈣質,常被視為滋補品,對大人小孩皆有益處。胡麻油更是冬令進補少不了的味道,麻油一年四季皆適吃,不限冬季,胡麻清油為低溫培炒壓榨,顏色為較淺淡的琥珀色,由於低溫提煉,胡麻籽中的營養成份保留完整,營養價值高。胡麻清油味道清爽,用於涼拌、低溫拌炒充滿堅果香氣,風味獨特,可替代橄欖油作為涼拌輕食的新搭檔。

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<古董藝術賞玩專刊>認知欣賞隨緣心 從歷史認識佛像藝術

時時勤拂拭蒐藏.撰述:蔡正義醫師(前台南市文物協會理事長、美上美容診所院長) 認知欣賞隨緣心  鎏金佛像始於兩漢,盛於隋唐,一直延續至明清,跨度兩千多年。認知欣賞鎏金佛像,就是要抱持一種純真、喜悅、學習的隨緣心情。  鎏金佛像泛指一切以金屬為質地的佛教造像,材質可以是純金、紅銅、黃銅、青銅、鐵、銀等,但一般特別指鎏金的銅佛像。金色是鎏金佛像為彰顯光耀燦爛的神性所不可或缺的,因過於珍貴,鮮有純金佛像,絕大多數以汞鍍金在銅佛表面貼金。利用水銀加溫黃金,便其熔化,並塗抹至銅佛像表面,再經過高溫返原,得出的帶金質的銅佛像叫鎏金佛像。  作為佛教的器物,鎏金佛像不僅具有宗教意義,一尊製作精美、紋飾絢麗的鎏金銅佛還是當時社會、政治、經濟、文化的集中反映,具有極高的藝術價值,同時歷朝歷代的鎏金佛像又有各自不同的造型、工藝特點和鮮明的時代特徵,對於研究佛教在中國的發展也具有重要的參考意義。 十四世紀銅鎏金藥師佛坐像從歷史認識佛像藝術  鎏金,是古代金屬器物的鑲金方法,就其加工方法和工藝原理而言也稱火鍛金。用銅或青銅鑄造,表面鎏金、可移動的佛造像,俗稱「鎏金銅佛像」。這種佛像是供宮廷、寺廟、使用,在中國起始於戰國,傳承有兩千多年的悠久歷史和獨特的工藝技巧,是中國古代技術的光輝成就之一。  南北朝時期,中國佛教進入了全面發展時期,佛像藝術在新的時代風氣影響下也進入了空前的發展階段,這時鎏金佛像開始流行起來。到了隋唐時期,佛像藝術隨著國家的統一,政治、經濟的強大和佛教的發展進入了鼎盛時期。佛教造像不再亦步亦趨於外來模式和手法,而是向著個性化、理想化的新型模式發展,呈現出嶄新的時代風貌。 鎏金銅合金勝樂金剛立像 五代、南北宋時期,佛教藝術開始走向世俗化,佛像藝術中應有的神聖性和理想主義精神大大減弱,而世俗的現實性成分大大增加,佛像藝術帶著濃重的世俗審美特徵。  元代佛像藝術最為引人注目的是新的藝術形式,即藏傳佛教造像藝術的傳入和影響。明代時,佛教藝術重新回歸到漢地傳統藝術風格獨立發展之路。到了清代,在康熙、乾隆兩位皇帝的扶持下,藏傳佛教再度大興,藏傳佛像藝術又重新占領中國內地藝術舞台。 每日檢視佛像鎏金銅佛像贗品多  佛像的歷史、藝術以及文物方面的價值也決定了其市場價格的高昂。因此也制約了這種真正收藏宗教類、銅佛造像收藏家的數量。鎏金銅佛像的種類有若干,常見的有釋迦牟尼、觀音、文殊、普賢、天王、母度等。在蘭州、西安等地的古董攤上常見各種鎏金銅佛像,著實令收藏者真假難辨。  鎏金銅佛像行情的一路走高,使收藏者投資信心倍增,但同時也應注意佛像的辨偽。目前市場上包括一些拍賣活動中,贗品不在少數,主要有三類:一是大批量的粗製濫造的新品,這在古玩地攤市場中隨處可見。 明十六世紀銅鎏金準提觀音坐像 二是以真品翻模製作的,這一類作品粗看頗有舊氣,但只要仔細辨別佛像的臉部、手足部和衣紋等細節,還是能判斷其真偽的,仿品在這些部位的處理往往比真品模糊或交待不清。還有較重要的一點是看包漿,新的鎏金銅佛像雖然經過做舊處理,但其光澤在光線的反射下,折射回來的光線較刺眼。  三是以舊的殘件拼湊或在舊品上添款以增加其價值,對這些作品的辨偽需要對佛教造像有一定的理解和熟悉,因為古時的工匠製作佛像必須遵循嚴格的佛教制度和製作規程,從整體上研究還是能看出其中之不統一性的。 隨時檢視翻閱佛像資訊真偽辨識基本認知  偽品偽款,這類佛像數量較多,佛像作偽者缺乏歷史和造像知識,佛像形象不倫不類,款識亂刻一氣,稍加注意即可發現其漏洞百出。這主要從四個方面去識別。  (1)從干支紀年方面去識別。例如北魏普泰年號前後僅一年,若出現普泰三年的刻款,此款就頗可懷疑。  (2)用後來史書所稱朝代署款。這種錯誤極為顯見,完全是作偽者缺乏起碼的歷史常識所致。因為,當時人所作器物,怎麼能用後來史家所稱其所在時代署款?  (3)用廟號署款。如有一尊鐵觀音像,背後竟鑄有「大宋真宗年制」。真宗是北宋趙恆死後所尊的廟號,怎麼能用廟號來署款呢?這種顯而易見的謬誤,稍有歷史常識即可識破。  (4)通過款識內容上出現的佛教知識判斷。例如十一面觀音是唐代六百年底到七百年初密教流行才開始出現的觀音形象。但光背後刻款,卻是五世紀中葉的「大魏太平真君某年」,這十一面觀音的形象,根本不能提前二百多年出現。

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<古董藝術賞玩專刊>莊嚴殊勝鎏金佛 淺析鎏金佛像

明正統銅鎏金蓮花手觀音坐像蒐藏.撰述:蔡正義醫師(前台南市文物協會理事長、美上美容診所院長)  不管你是不是佛教徒?生活中有沒有虔信佛教?有沒有誠心禮佛?相信,許多人在偶然間專注凝視一尊佛像時,應該都會被那一份沈靜莊嚴、自在禪定、充滿法喜的神情,深深感動而肅然起敬。  歷史悠久的佛教,不止在生活上帶給人們平靜與心靈寄託,更留下了許多藝術瑰寶,成為人類珍貴的非物質文化遺產。有說是「觀佛觀自在」,每日只要利用短短時間觀賞各式特色造型的佛像,就能獨享澄明靜心的時光,即使只有短短的五分鐘、十分鐘,也必定能藉由這段自在觀佛的過程療癒心靈,使身心感到舒暢清爽。  佛教起源於古印度,東漢時傳入我國。隨著佛教的傳入和發展,大量的佛教藝術品被製作,其中更以鎏金銅佛像,是這類藝術品之最,以其特殊優美的造型、絢麗精細的紋飾、寶光四射的魅力,在給人們藝術享受的同時,還起到撫慰心靈的作用。  精美的鎏金銅佛總是蘊含著歷史面向,是每一個時代社會、政治、經濟和文化的真實反映,具有極高的歷史價值,加上全世界有很多的地方信仰佛教,推崇佛教藝術,因此鎏金銅佛像便成了世界藝術市場的焦點。

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