坦承「合約未規定設圍籬」 預警異物入侵 台鐵擬納監測系統

記者戴淑芳∕台北報導 台鐵太魯閣號列車事故發生後,外界關切台鐵邊坡監測預警系統。台鐵坦承,合約確實沒有規定要設置圍籬,如經運安會調查台鐵責任屬實,一定不會迴避責任。交通部次長王國材也表示,除了工程無法改善的二十五處路段外,已請台鐵研議將異物易入侵路段納入裝設考量。 台鐵發生太魯閣號列車最慘重的出軌事故,雖然包商的工程車本不該停在斜坡上,但外界也檢討,為何鐵軌旁工地沒有設置圍籬阻擋,西正線施工也忽略設置監測、預警系統。對此,台鐵坦承,合約確實沒有和包商明文規定事故邊坡要設置圍籬,如經運安會調查,台鐵責任屬實,必然會究責相關單位人員,不會迴避責任。 台鐵在一0四年至一一一年的鐵路行車安全改善六年計畫中,編列約新台幣十億元,辦理邊坡改善,經評估有二十五處邊坡將設監測預警系統,經費約二點七五億元。 這次太魯閣號事故地點的邊坡,在台鐵先前的評估中,屬於工程可以改善的路段,未列入裝設監測預警系統的範圍。對此,王國材說,未來在二十五處以外,後續會請台鐵研議,針對異物容易入侵的高風險路段,也納入裝設監測預警系統考量。

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新北師生2死17傷 啟動校園輔導

記者蔡琇惠∕新北報導 台鐵太魯閣號出軌釀嚴重傷亡,新北市共十四人死亡、六九人受傷,其中師生有兩死、三人重傷、十一名學生及三位老師已出院。而樹林區某幼兒園的六歲女童不幸過世,她就讀民安國小的九歲姐姐腦部受創仍在加護病房,另有一名新北高中女學生罹難。教育局長張明文立即要求局內人員及相關學校啟動相關危機處理及輔導機制,以穩定親師生的情緒。 張明文表示,教育局已於第一時間成立緊急應變小組,陸續派員慰問及提供所需協助,並將進一步安排輔導及發放慰問金等事宜。他也指示四區學生輔導諮商中心及各級專業輔導人員、學校人員通力合作,除積極對傷亡師生及其家庭進行心理輔導及陪伴支持,協助他們平復心情及恢復生活外,對於相關學校同學,也應持續給予關懷輔導及生命教育。 針對新北高中罹難女學生,學校立即成立個案處理小組,並致電該生家長表達關心。校長倪靜貴除和老師、同學將一起到家裡慰問,同時結合學校社工師,必要時引進社會資源,以協助家庭儘速恢復正常生活。學校亦將在收假上課後的第一節課,安排相關輔導人員立即入班進行悲傷團體輔導及個案輔導評估等,以穩定師生的情緒。 樹林區幼兒園女童往生,園方將於上課後啟動悲傷輔導及生命教育,並持續向家人表達關懷慰問。至於仍在加護病房的姐姐,學校三日已請導師代表趕赴花蓮探視、致贈慰問金給家人。校長王健旺表示,六日一早將進行全校師生直播談話,帶領孩子為亡者默哀、為所有傷者集氣,同時進行生命教育及安全防護觀念宣導。此外學校將設置集氣牆,鼓勵同學運用便利貼表達溫暖。

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酸辣解膩 台式泡菜DIY

高麗菜盛產用來做成泡菜,是開胃小菜。(記者陳佳伶攝) 高麗菜盛產、物美價廉,清炒高麗菜清甜、煮火鍋也少不了高麗菜,婆婆媽媽們不妨趁正便宜時做泡菜,酸甜微辣的高麗菜泡菜雖是小菜,卻能增進食慾,較油膩的炸物搭配泡菜一起吃,也有解膩的效果。 北家扶扶助的單親媽媽阮群有中餐丙級證照,平時就愛做菜,最近高麗菜盛產,她最愛做泡菜和親友分享,她做的台式泡菜,很像臭豆腐店附贈的泡菜,酸甜合宜加上口感清脆,已有職業水準。 阮群說,婆婆媽媽製作泡菜各有不同的做法,目前一般小家庭可能晚上或假日才開伙,因此不要一下做太多,以免吃不完。一般小家庭做高麗菜,只要一顆約兩斤重的高麗菜就可搞定,還要準備紅蘿蔔、紅辣椒、蒜頭或薑,調味料則有鹽巴、白醋、二砂糖等。 她說,將高麗菜的菜心切除後,可用刀切或是用手撕成片狀,並加以清洗後瀝乾水分備用;鹽準備約四克(以一斤高麗菜兩克鹽的比例)用來殺青高麗菜,以鹽巴輕輕的拌均勻,讓每片高麗菜都沾均勻鹽,再將高麗菜放進塑膠袋靜置三至四小時,偶而要加以翻面、倒出湯汁,用冷開水將高麗菜的鹽分洗淨,並儘量瀝乾水分;紅蘿蔔切絲,用少許鹽抓醃,再以冷開水洗淨,瀝乾水分。 再來是準備白醋、糖、水,(以下用量米杯量),白醋半杯,二號砂糖一杯、水三杯,一起煮滾放涼;可以自己的口味斟酌、調整醋和糖的量。 她表示,將辣椒適量切絲或切圈均可,喜吃辣多放些,不吃辣也可不放;蒜頭三至五瓣拍碎切細或切片均可;吃素者可改放薑,薑燙過放涼;殺青洗淨的高麗菜、紅蘿蔔絲、糖醋水、辣椒絲、蒜頭全部拌勻,冷藏醃漬一天即可食用。         (記者陳佳伶)

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台北青田街 和風文青巷弄

青田街的日式建築充滿濃濃的和風,別有風情。(記者張淑娟攝) 台北最美的一條街,步步驚喜,有茶館有酒館還有咖啡館,很文青也很藝術。台北捷運在東門站下車,穿過熱鬧的永康街,來到青田街,將有意想不到的半日閒。 走在青田街巷弄裡彷彿走入時間的走廊,三十多棟日式建築變身為餐廳、茶館、畫廊等,許多的故事在巷弄裡流轉著。午後陽光灑落在長滿青苔的老屋瓦上,讓老屋鮮活了起來,而每一座老屋都有著歷史的痕跡,值得細細品賞。 青田街有許多名人住過,日據時期就屬於文教區,國民政府時期轉為大學教授的宿舍,聚集一甲子的文藝氣息,讓青田街成為文青喜愛聚集的場域,而藏在街角的咖啡店和許多文創小店及質感酒館,都成了文青享受自我天地的所在。 青田街有各式特色小店,是休閒好去處。(記者張淑娟攝) 由於北捷東門站的設置,永康街、青田街成了自由行遊客的最愛,許多著名的小吃名店也聚集在此,永康街的芒果冰可是南台灣人最想的故鄉味。而青田街巷弄裡處處可見百年歷史的日式建築,其中人氣景點青田七六,檜木屋舍已有八十年歷史,是台大地質系教授馬廷英故居,也是他的長子作家亮軒兒時的家,現在是台大地質系的科普教室,定期舉辦各式活動和導覽團,讓人了解它的故事,也是世界上少見開放古蹟作為餐廳的台北文青新據點。 此外,青田街八巷十二號的青田茶館原是日式宿舍,於一九四0年落成,用台灣檜木與杉木設計建造而成,一九四九年台灣大學接管後,分配為台大哲學系主任洪耀勳的宿舍,接著洪的兒子和媳婦也都任職於台大,洪家三代同堂居住於此,因而得以保存。洪家遷出後,該建築閒置近廿年,二0一0年由敦煌畫廊接手,以兩年修復完成,成了今日的青田茶館,老樹老屋充滿古風,更成為藝術展出空間。           (記者張淑娟)

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品嘗鵝肉 台南名店各有特色

南市有不少專賣鵝肉的店。(記者陳銀全攝) 鵝肉是不少民眾喜愛的食物之一,且南市有不少鵝肉專賣店,下班後,三五好友一起享用,除了增進情感,還能品嘗美味的鵝肉。 鵝肉是一種蛋白質含量較高的食物,同時脂肪、膽固醇的含量較低,因此對於不少人來說鵝肉是一種較為理想的肉類,與雞肉類似。鵝肉的不飽和脂肪酸的含量也較高,特別是亞麻酸的含量更是超過了其他的肉類,因此常吃鵝肉對於人體的健康有好處。鵝肉脂肪的熔點也較低,質地柔軟,是一種比較容易消化的肉類。鵝肉含有多種人體所必須的胺基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素。鵝肉的賴氨酸含量比肉仔雞高。 南市有不少知名的專賣鵝肉的店,像東區的台西鵝肉、中西區的台中鵝肉、南區的阿國鵝肉以及台北鵝肉等,各店各有各的特色。有的可以指定想要吃的部位,相當划算,配合筍干湯別有一番風味。有人喜歡吃鵝頭或鵝腳,若沒有預定,不一定能吃到。 不過,南市鵝肉店很多都以地方為店名,有的有固定公休日,想要吃鵝肉的民眾,可得記仔細,不要跑錯地方。              (記者陳銀全)

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自製防疫精油皂 省荷包安心用

選購滋潤的乳霜皂基,用刀切成小塊。(記者盧萍珊攝) 防範疫情,首要除配戴口罩,勤洗雙手免於被傳染也很重要,市售乾洗手雖然方便,但如果可以用肥皂洗手,防疫效果更佳。其實手作抗菌的精油皂十分簡單,省荷包還能安心使用。 皂基放進容器裡隔水加熱,並不斷攪拌加速融化。(記者盧萍珊攝) 首先可以選購比較滋潤的乳霜皂基,用刀子切成小塊,放入耐熱的容器裡,接著放在鍋子內隔水加熱,要注意容器不可以加水,讓皂基自行融化即可,融化過程中要不斷攪拌,直到呈現水狀融化。 融化的皂基加入茶樹、維他命E精油,可以抗菌、防疫。(記者盧萍珊攝) 這時候可以添加喜歡的精油,如果是防疫使用,可加茶樹精油、維他命E油等,其中茶樹精油可殺菌抗病毒,另維他命E油是天然抗菌劑,攪拌均勻後,也能加入天然的珊瑚粉顯色,方便長輩們辨別使用。 溶化後的皂基倒入模型或容器後,待凝固後就可完成。(記者盧萍珊攝) 融化完成的液體可以直接倒入回收的豆腐盒內,或是選用自己喜歡的模型裡,如果想要隨身攜帶使用,也可選用香皂容器,將液體倒入等到凝固即可,約需三十分鐘以上。 自製的精油防疫香皂可以控制製作過程,講求天然好用,不用添加防腐劑,也不會傷害手部皮膚,更重要是可以省荷包,不用大排長龍、人擠人搶購,家裡如果有老人、小孩,用起來更安心。 (記者盧萍珊)

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〈中華副刊〉迷戀

■琹涵 看著她那樣的一場迷戀,簡直是怵目驚心。 那男子是好看的,也很懂得打扮自己,或者是,在他周圍的那些女子,無論燕瘦環肥,都捨得為他花錢,討他歡喜,有名牌的加持,當然好看更是加了很多分。 她是我的前同事,那時我們還滿談得來的,後來她跳槽到另一家公司,薪水更高一些,我們一直都有連絡。 有一次,我們見面用餐時,她喜不自勝,給我看男朋友的照片。 「真是帥啊。」我忍不住讚嘆。 她果然喜上眉梢。「他什麼都好,學歷、談吐、個性、喜歡運動,還是個衣架子。喜歡他的女生好多。」 我對她的最後一句話隱隱然覺得不安。男朋友是個萬人迷,似乎不妥。只是,我沒有說出口。 那天,就一直聽她對自己的男朋友稱讚又稱讚,用盡了天下最好的文字,卻讓我覺得不太踏實。如果是在感情的天平上,如此嚴重的傾向一方,也太不平衡了。 我總要問:他的職業呢?是在哪一行? 「本來在某個金控公司,後來跟上司搞不好,就找了一個理由辭職了。」 其實,他有一張很不錯的大學文憑,還讀了研究所,可是他工作的時間顯然很短。既然不上班,做甚麼呢? 答案竟然是:「周旋在眾女子之間。」 臨分手時,我希望她好好再想一想。忠言從來逆耳,我知道,希望恐怕微渺。 想到,他在脂粉堆裡,過著王子一般的生活。卻令女朋友委屈不安,真是說不過去了。   有好久我們都沒有聯絡,超過半年吧。唉,各有各的忙碌。 有一天,我看到一則報上的新聞,有一女子到男友家去縱火,被依「公共危險罪」起訴,不知怎麼的,在直覺上,我以為那女子是她。 我敲她手機,急急去問。她承認了。天啊,哪裡需要搞成這樣?合則留,不合則去。美麗的她,條件也不差。這樣越陷越深,又如何回頭呢? 官司有得打,曠日廢時,只怕連青春都給拖老了! 每次我想起她,都不免到嘆氣。   有一次夜深不寐,想起曾經讀過柳永的〈梁州令〉: 夢覺紗窗曉,殘燈掩然空照。 因思人事苦縈牽,離愁別恨,無限何時了? 憐深定是心腸小。往往成煩惱。 一生惆悵情多少?月不長圓,春色易為老。 從夢中醒來,紗窗已經逐漸現出了朦朧的曙色,屋內仍有殘燈搖曳,更顯得一片昏暗。想到人世間的種種悲歡離合,苦苦牽繫著自己的心,離愁別恨,何時才能了結?   是因為愛太深,才使得小小的心難以承受。也往往因此翻轉而成煩惱。人的一生裡到底會有多少憾恨的事?大概就像月亮的圓了又缺,春色從來不久留。 那種失落的心情,恐怕也是難受的。然而,她的情路走成這樣,難道自己不曾省思過嗎? 不知她何時才能清醒,走真正屬於自己的陽光大道?

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乘客遺留吸食器?小黃司機辯好奇拉K

記者陳治交∕台南報導 清明連假,市警三分局在安吉路執行路檢攔查,查獲陳姓計程車司機涉嫌持有使用過的安非他命吸食器,內含安非他命殘渣0點二九公克,訊後依違反毒品危害防制條例罪嫌送辦。 市警三分局於四日清晨四點多執行防制危險駕車勤務,由各派出所在重要交通路口執行路檢攔查,三十九歲陳姓男子駕駛計程車行經安吉路,卻在警方路檢站前方一百公尺處躊躇不前,異常舉動引來執勤員警注意,趨前攔檢盤查,陳心虛不安、自知難逃法網,主動交付使用過安非他命吸食器。 陳供稱安非他命吸食器是乘客遺留在計程車內,無法確認是何人所有、何時遺留?他未丟棄該物,反而在好奇心之下使用該吸食器內所殘留毒品。陳經尿液初篩呈現毐品陽性反應,訊後依違反毒品危害防制條例罪嫌送辦。

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新冠疫情猛爆中…印度單日確診破10萬

中央社∕新德里5日綜合外電報導 印度新冠病毒疾病(COVID-19)感染人數暴增,今天單日新增確診超過10萬人,是繼美國之後,第2個單日新增確診破10萬的國家,疫情最嚴重的省醫院人滿為患。 印度2月初確診創多月新低後,每日新增確診暴增約12倍。當局2月放寬大部分防疫限制,民眾大多不再戴口罩或保持社交距離。部分流行病專家表示,疫情捲土重來,可能也和更具傳染力的變種病毒有關。 衛生部資料顯示,印度今天單日新增確診10萬3558人,累計確診1260萬例,僅次於美國和巴西。印度過去一週的感染人數高居全球之冠。病逝人數方面,印度今天新增478人,累計16萬5101人病逝,仍是世界染疫病逝率最低的國家之一。 中央社∕東京5日綜合外電報導 日本新冠病毒疾病(COVID-19)疫情延燒,奈良縣今天新增71例確診病例,創當地疫情爆發以來新高紀錄;大阪府今天新增341例確診病例,連續7天超越東京都。 日本放送協會(NHK)報導,大阪府今天新增341例確診病例,至今累計病例數5萬5030例,包括1195例死亡病例。 東京都今天新增249例確診病例,較上週一增加15例,7天平均病例數較前7天已連續24天成長,持續呈現增加趨勢。 東京都至今累計病例數12萬2951例,重症患者較昨天減少一人,總數46人。跟大阪府同屬「防止蔓延等重點措施」適用地區的宮城縣,今天新增55例確診病例,至今累計病例數6558例。

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他從小肉肉的 15歲檢出第2型糖尿病

專家指出,兒童時期過重與肥胖恐會增加日後罹患心血管疾病、糖尿病及某些癌症慢性疾病等風險。(記者陳柏翰攝) 醫:小時肥胖 日後易罹癌及慢性病 記者陳柏翰∕台北報導 15歲的小晴,從小就是「白白肉肉的」,高一入學檢查時身高164.3公分、體重70.5公斤(BMI為 26.12 kg/m2),空腹血糖高達296 mg/dL,經轉介至醫院後竟確診第2型糖尿病,目前在兒童內分泌科規律治療中。 馬偕兒童醫院小兒胃腸科資深主治醫師楊俊仁表示,肥胖帶來的健康問題不論年齡大小都值得重視,在解決肥胖問題的同時,更需要挖出背後可能潛藏的疾病。 台灣兒科醫學會理事長李宏昌醫師表示,有愈來愈多研究證實,兒童時期過重與肥胖會增加日後罹患心血管疾病、糖尿病及某些癌症慢性疾病風險,甚至也影響到孩子的社交與學習。 因此,2017年台灣兒科醫學會承接國民健康署計畫案,以實證醫學的方式,進行臨床問題證據等級強度的判定,編撰「兒童肥胖防治實證指引」,提供臨床醫療工作者使用,讓兒童過重與肥胖的預防及治療上,能有共同的依據及參考工具。 指引內容涵蓋兒童及青少年肥胖流行病學與影響因素、肥胖與疾病之關係、兒童肥胖的臨床評估、兒童肥胖臨床治療概論、肥胖介入(飲食及體能活動介入)、兒童肥胖整體預防策略、肥胖兒童之學校健康促進策略,並建立醫療院所兒童肥胖防治篩檢與處理流程等,提供最新且具有實證性的醫療照護建議。 台灣兒科醫學會也提醒,維持良好體位的生活建議為「健康吃、睡眠足、運動多」。對於體位達到肥胖、尤其是極度肥胖的兒童,建議要就醫進行專業評估。 同時,也呼籲學校或社會對體重過重、肥胖的孩子不應汙名化與歧視,以免導致於他們不敢就醫或根本不敢討論如何控制體重,當較大的孩子自己對體重有疑慮或是家人帶著孩子就醫,應給予支持與鼓勵。

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