趙益葦參加焊接的產訓專班，結訓找到穩定的工作。（雲嘉南分署提供） 記者林相如∕官田報導 為協助企業紓解用人缺口，勞動部雲嘉南分署積極推動「產訓合作」職業訓練模式，依企業需求，客製化職訓課程，只要學員成績及格，訓後即可就業。其中罹患小耳症聽力受損的趙益葦，就透過這種模式進入中鋼集團上班，有穩定的工作讓他很開心。 雲嘉南分署長程泰運指出，「產訓合作」是為企業量身訂作的專屬訓練模式，協助企業從人員招募、甄選、課程設計、訓期規劃、專業實務訓練到結訓人員進用的整套計畫流程，學員在分署受過專業訓練後，再進入合作企業實務訓練，只要成績及格，企業立即僱用。 七十年次、左耳罹患小耳症影響單側聽力的趙益葦，曾從事多年配管工作，時常看到別人用銲接來接合管件，因而萌生學習興趣，加上配管工作工時、地點不穩定，在得知雲嘉南分署與中鋼集團興達海洋基礎公司合作開辦「特殊銲接」產訓專班後，決定轉行參訓，訓後也成功獲公司留用。 趙益葦說，歸零學習銲接技術，看見完成的銲接成品瞬間，很有成就感，目前他已有手工電銲、半自動電銲與氬氣鎢極銲接三張證照，不僅提升自我專業技能，更進入具規模的大公司穩定工作。 程泰運說，今年有多家企業申請產訓合作，除第四度與興達海基公司合作開設「特殊銲接班」外，另也與營建業者合作開辦「輕鋼架工程技術訓練班」，兩班受訓時數二至六個月不等，目前都在招生中，報名至八月十日止，歡迎待業民眾參加。

迎合台南人愛燒烤的口味，新的阿力海推出真炭火燒烤區，有十二種燒烤可供挑選。（記者陳俊文攝） 自助餐廳重磅回歸 8月2日前午晚餐時段8折優惠 記者陳俊文∕台南報導 台南各大飯店從疫情升溫以來都是災情慘重，尤其是餐飲部門。最近疫情稍緩，飯店餐飲客人回籠，位於永康交流道下的桂田酒店，人氣超旺的「阿力海」趁勢重新裝潢，重磅回歸，過去沒有用完的餐券視同現金仍可使用，只是要補差額。 桂田酒店總經理張煜焜表示，飯店碰到長達三年的疫情，若體質不好早被打趴。所幸，該飯店有南科人的支持，住房仍達八、九成，即使餐飲部門哀鴻遍野，仍小有盈餘。最近眼見餐飲客人逐漸回籠，飯店快速調整策略，第一砲是超人氣的自助餐廳「阿力海」調整菜色、重新裝潢，於二十七日起展開試賣，八月二日前，不論午晚餐時段，可享八折優惠。 桂田酒店總經理張煜焜（左）、行政主廚娜高文強推薦重磅回歸的新阿力海百匯餐廳。（記者陳俊文攝） 張煜焜表示，全新的阿力海結合粵式中餐、日本料理、鐵板燒五大主廚的手藝，重點主題區精裝改造，「真炭火燒烤區」十二道現場ＢＢＱ炭火燒烤料理，包括頂級和牛、烤羊腿、紐西蘭牛舌、伊比利豬等，假日加碼推出「碳烤龍蝦」和「碳烤生蠔」。 「現做區」還搬出以高檔龍蝦精熬的「龍蝦豚骨香米海鮮粥」和「現蒸生蠔」。握壽司區是全新的主題，多款現場炙燒握壽司，包括生牛肉等。 張煜焜表示，六年前阿力海開幕瘋狂賣掉六千九百萬的餐券，在台南飯店史上是一項紀錄。至今仍有一千萬的餐券尚未消化完，由於餐券視同現金，歡迎手上持有餐券的民眾回來全新的阿力海嘗鮮。由於價格已有調漲，持早期餐券得補一些差額。由於八月二日前可八折優惠，建議餐券可日後再使用。 重新開幕的阿力海，七月三十一日前購買餐券可享有買十贈三或買十贈二的優惠。本週四天已賣出三百萬元餐券，可見阿力海受歡迎的程度。