癸卯賀歲，優質生鮮水產、乾貨禮盒盡在「漁業嘉年華」。 記者陳建興／台北報導 農曆新年即將到來，漁業署攜手財團法人農業科技研究院推出「漁業嘉年華─澎湃鱻味魚你共饗」新春年節檔期活動，精選超過百組國產優質水產品，要讓國人輕鬆食魚過好年。而即將迎來史上最長的十天春節連假，漁業署也推薦國人到漁村漫遊，品嚐新鮮海味，想利用長假窩在家追劇、上網的民眾，也可透過「漁業嘉年華─買魚去」網購平臺，採買優質的國產水產品、小零嘴，新鮮海味直送到府，幫消費者節省上街採購的時間，方便、迅速、新鮮。 過年圍爐餐桌上絕對少不了象徵「年年有餘」的魚料理，迎接癸卯兔年的到來，漁業署推薦國人選用象徵「四季平安迎新年」的虱目魚、「和氣吉祥滿室香」的文蛤、「五子登科」的午仔魚、「十全十美」的石斑魚、「國運昌隆」的黃金錩、「風調雨順」的臺灣鯛、「普天同慶」蒲燒鰻、「萬事如意」的鱸魚等水產品禮盒作為餽贈親友、員工及過年料理食材，而在後疫情時代，國人對於健康養生觀念更為重視，本次活動主推商品如午仔魚，不僅肉質細緻、滋味鮮美，還富含蛋白質、維生素B6、B12、菸鹼酸（B3）等營養素；而秋刀魚富含Omega-3不飽和脂肪酸，EPA、DHA含量高，營養價值豐富；另外，使用鹽烤或乾煎就非常美味的白帶魚屬於低熱量、富含蛋白質以及DHA的食材，非常推薦國人食用。 即將迎來史上最長的十天年假，漁業署也推薦國人過年走春走訪特色漁港及漁村，如：新北貢寮卯澳社區認識海女文化、臺東成功看海吃旗魚、彰化芳苑看海牛採蚵、臺南七股龍山遊潟湖、高雄彌陀南寮漁港海岸光廊賞日落、屏東枋寮新龍社區食魚教育等，透過實地走訪，對海洋生態有更進一步的了解，品嚐在地水產，體現「食當季，吃在地」的精神；當然，「金鑑漁港」評鑑活動仍持進行中，全國有40處參與受評漁港，歡迎民眾上網投票，選出心目中最具特色之漁港，還可參加抽獎（ https://coa-dis.org.tw/fishvote ）。想要窩在家追劇、上網的民眾，則可利用「買魚去」網站，購買到魷魚絲、一口烏、魚肉乾、魚酥等涮嘴小零嘴，讓你年假在家吃遍全臺海味。「漁業嘉年華─澎湃鱻味魚你共饗」活動，自即日起至112年1月31日止，全站免運費，消費者單筆消費滿3,000元立即折扣500元，加碼再送炒鍋三件組，購買午仔魚專區產品，滿1,500元送漁業署2023年月曆，數量有限送完為止；大量採購部分，10組即可成團，加碼再送保冷袋，也可向中華民國全國漁會或全國各區漁會洽詢，歡迎企業與公司行號共同支持國產水產品；特價商品及折扣優惠數量有限，消費者千萬別錯過，詳情請上「漁業嘉年華─買魚去」網站查詢。（https://gofish.atri.org.tw/ ）。

《Wrong Side of The Road酒後心聲》平台啟用記者會合照。 記者陳建興／台北報導 隨著歲末年終的尾牙聚餐旺季揭開序幕，酒後駕車案例陸續浮上社會版面，台灣帝亞吉歐有使命感創造預防性工具，特別宣布推出全新酒駕防制互動式線上教育平台《Wrong Side of The Road酒後心聲》，顛覆傳統反酒駕宣傳模式，提供深入人心的互動體驗，幫助人們了解酒後駕駛後果和影響。 這是一項全球性計畫，目前已於50個國家及地區正式推出。同時也是台灣首部以「酒駕者」為第一視角出發的互動式反酒駕宣導平台，引入虛擬現實體驗，讓使用者以問答形式與酒駕者進行預先錄製的「視訊聊天」。透過酒駕者真人實事的經驗分享，讓社會大眾深刻了解酒駕伴隨而來的致命風險。在課程結束時，參與者會看到學習總結，並提供避免酒後駕駛的建議和支持的資源。帝亞吉歐透過本專案，強化酒後駕車的負面社會標籤與認知，讓社會大眾清楚了解酒後駕駛零容忍，增加對酒後駕駛危險以及酒精對身體影響的認識和了解。 《Wrong Side of The Road酒後心聲》展示了一系列在台灣真人實事拍攝、紀錄的酒駕者經驗分享影片：陳海靜，在19歲時貪玩，酒後騎車以時速100公里撞上橋墩，造成顏面受損、永久喪失嗅覺，留下一生難以彌補的傷害；王誠中，至親家人因酒駕者肇事身故，因此對酒駕者深惡痛絕，卻在某次的聚會後，因找不到代駕而冒險載著兒子酒駕，對兒子做了最壞的示範。透過互動式影片的呈現，讓參與者更容易產生共鳴，省思「酒前酒後不開車」的重要性。 《Wrong Side of The Road酒後心聲》平台啟用記者會活動主辦單位台灣帝亞吉歐公司業務部總監梁殷禎。 台灣帝亞吉歐也積極攜手民間企業與非營利組織長期合作推廣防制酒後駕駛，並邀請交通部出席響應平台起跑。今年十月起透過與馬偕醫院、中國醫藥大學附設醫院及奇美醫院的合作，將《Wrong Side of The Road酒後心聲》平台推廣至北中南監理單位道安講習初犯班及再犯班的課程中，以及各院的團體課程使用，學生及授課講師皆反饋，以第一視角出發之反酒駕課程更具共鳴。 負責任飲酒的其中一環是提前計畫返家交通方式，包括安排計程車司機和指定駕駛，作為防制酒後駕車的解決方案。帝亞吉歐透過《Wrong Side of The Road酒後心聲》平台的推出，亦與代駕業者合作，針對代駕司機，進行教育訓練溝通，目前全台已累計近2,000人次完成相關教育訓練，更透過線上及線下整合行銷合作，進一步推廣至具有潛在酒駕風險之社會大眾，讓人打消「我應該可以」的僥倖念頭。帝亞吉歐期待透過此創新互動平台傳達「酒前酒後不開車」的重要性，也強化酒後駕車的負面社會標籤，了解酒後駕駛零容忍，進而長期降低臺灣酒駕的發生率。 酒駕事故的後果影響深遠，可能造成無數家庭的破碎，對社會和諧穩定造成影響，通過此公益線上平台的推廣，帝亞吉歐希望讓社會大眾了解酒精的影響。台灣帝亞吉歐業務總監梁殷禎表示：「我們致力於改變對酒後駕駛的態度，並通過全球創新的互動式平台，分享酒後駕駛的故事，做出有意識的選擇，這可能會挽救他們的生命、他們的親人，甚至是無辜的旁觀者」。 馬偕紀念醫院精神醫學部主治醫師方俊凱先生分享與台灣帝亞吉歐合作，將平台推廣至監理單位道安講習初犯班及再犯班的課程中。 帝亞吉歐長期以來致力於理性飲酒和負責任飲酒的倡議，旨在減少交通死亡和改善道路安全，《Wrong Side of The Road酒後心聲》是帝亞吉歐最新的負責任飲酒倡議，透過打造創新互動式學習平台，促進觀看者對於酒駕態度之轉變，堅決拒絕酒前酒後開車的可能性，除了向成年人宣導倡議外，「教育」也是非常重要的一環。帝亞吉歐也推出《Smashed Online衝撞青春》互動式創新平台，透過主題式教育活動，將青少年物質濫用、同儕壓力等議題寫實呈現，減少未成年飲酒可能性，持續以行動支持10年ESG永續發展目標，實踐帝亞吉歐2030社會願景「理性飲酒」的創新策略。《Wrong Side of The Road酒後心聲》平台網址 https://drinkdriving.drinkiq.com/。

家樂福非籠飼雞蛋。 記者陳建興／台北報導 家樂福國際食物轉型大賽頒獎典禮上周在巴黎舉行，其中台灣組品牌類冠軍由「義美鮮乳1750ML」獲得，而自有品牌類別則是由「家樂福自有品牌非籠飼雞蛋」獲得，由出席的台灣評審代表KPMG黃正忠博士代表領獎。 家樂福國際食物轉型大賽邀請來自所有家樂福國家所在地供應商及自有品牌產品參賽，只要是符合:營養健康、包裝減塑、永續及有機農業、透明性、負責任的溝通..等原則都可以報名參加，活動共計有來自全球300支商品參與，並自10月24日開始至11月6日舉行全球網路票選，由民眾在網路選出他們心中最符合食物轉型精神的商品，投票數超過57萬票(一人限投一票)，最後再由來自家樂福所在地國家推薦的企業永續專家評審從網路票選排名前三名的入圍者選出國際組及各國冠軍。 其中台灣部分，在品牌類部分由「義美鮮乳1750ML」拿下網路票選冠軍，同時也通過評審一致認同，給予台灣冠軍榮譽。該產品為「全亞洲第一家」全植物紙盒包裝乳品，紙盒來自FSC™驗證的負責任森林，開蓋及淋膜採用以「甘蔗汁」聚合成可回收生質塑膠，原料取自可再生的甘蔗，不會干擾食物鏈，一步式開蓋(無拉環)不僅輕量、省力好開更環保! 紙盒內層使用遮光紙板，有效阻絕光線，保留更多鮮乳營養與風味;使用後瓶蓋及瓶身100%可回收，比起同型石化紙盒可減少18%碳排放! 義美鮮乳。 至於自有品牌部分，則是由「家樂福自有品牌非籠飼雞蛋」拿下冠軍，該產品是台灣家樂福第一支自有品牌非籠飼雞蛋，包裝紙盒由再生紙漿製成，雞蛋來自單一牧場，食用純素飼料配方，且通過友善雞蛋聯盟認證，母雞來自層層把關的友善飼養環境，且每銷售一盒家樂福還為您捐1元給台灣動物社會研究會爭取更多經濟動物福利。