全聯自有品牌「小農鮮奶系列」擴大推出採用通過「動物福利標章」驗證。（記者陳建興攝） 記者陳建興／台北報導 順應節能減碳世界潮流，身為本土企業一員的全聯福利中心，更加關注台灣的環境保育發展，除持續專注「環保愛地球」也加強「動物福利標章」驗證商品的推廣與銷售，以實際行動友善環境愛台灣，像是受到 消費者青睞的「小農鮮奶系列」，即採用通過「動物福利標章」驗證的吉蒸牧場「阿秀鮮乳」製作，今年更擴大推出新品，希望透過通路的力量讓消費者吃得安心，同時也能為這片土地盡份心力，讓愛地球不再 只是宣言，從「飲食」開始！預估今年整體「小農鮮奶系列」業績可望突破3.5億元。 全聯指出，去年首度推出擁有「動物福利標章」驗證的「小農鮮奶系列」，即受到消費者青睞，如「READ BREAD小農鮮奶吐司」去年銷售金額更突破一億元；「We Sweet小農鮮奶泡芙」也有賣出將近一億元的好佳績。由此顯示，有越來越多消費者在意動物福利，更願意透過日常飲食來實踐永續。為讓更多消費者加入永續飲食行列。即日起至5/4，「小農鮮奶系列」全品項推出88折起優惠，後續也會陸續開賣新品，期望透過通路的力量繼續攜手供應商實踐永續。 全聯身為全民超市，一直以來推廣在地優質物產不遺餘力，優質的在地商品也建立好口碑，2021年8月中即推出「READ BREAD小農鮮奶吐司」，原料使用通過「動物福利標章」驗證的花蓮瑞穗吉蒸牧場鮮乳 製作，口感香濃滑順，為不少網友推薦好物。目前自有品牌「We Sweet」與「READ BREAD」已有8家供應商完成「動福標章」產銷監管鏈審核，領先其他通路。 目前除既有熱銷的「READ BREAD小農鮮奶吐司」、「We Sweet小農鮮奶泡芙」、「READ BREAD小農鮮奶哈斯」、「READ BREAD小農鮮奶巨大棒」等4款商品外，今年更擴大新增8款，包含「We Sweet小農鮮奶冰心捲」、「We Sweet小農鮮奶舒芙蕾」，與原料升級的「READ BREAD雞蛋&鮪魚沙拉口袋吐司」、「READ BREAD雙莓口袋吐司」、「READ BREAD花生口袋吐司」、「READ BREAD芋頭菠蘿麵包」、「READ BREAD奶酥菠蘿麵包」、「READ BREAD餐包捲」等，每款口感香濃滑順，帶來滿滿幸福感。其中，「READ BREAD」全系列更擁有潔淨標章認證，訴求無8大添加物，不使用基因改造物料，成分更單純，購買更安心；尤其「READ BREAD雞蛋&鮪魚沙拉口袋吐司」更搭配非籠飼雞蛋沙拉，吃起來安心又美味。 「動物福利標章」驗證友善動物 吉蒸牧場科技化管理永續經營「動物福利標章」由非營利組織「台灣動物社會研究會 」創立，以「友善動物」為出發點，透過專業稽核評鑑，協助業者改善飼養環境，期望改善畜牧業動物處境，提升動物福利，達到友善動物、人與動物環境共善共好的目標。位處花東縱谷秀姑巒溪畔的吉蒸牧場則以永續經營為目標，從原物料進口、E化管理、環保發電到廢棄物循環再利用等，都有獨到的規劃與管理，像是牧場裡每頭牛都有專屬的「牛Watch」收集從出生到離開的完整紀錄，包括步數、心情、心跳、產乳量及醫療防疫等數據，讓專屬的營養師、獸醫透過大數據好好照顧牛群。 吉蒸牧場友善環境飼養乳牛。（記者陳建興攝） 全聯指出，吉蒸牧場不僅通過「動物福利標章」驗證，又擁有產銷履歷與鮮奶標章等三證的專業牧場，除了「阿秀鮮乳」供應全聯約千家門市販售外，每週也會低溫直送供應2次給製作「We Sweet」與「READBREAD」的供應商，預計今年將使用20萬瓶，推估今年「小農鮮奶系列」業績可望較去年成長雙位數，目標挑戰3.5億元。 吉蒸牧場出產高品質牛乳。（記者陳建興攝）