珍貴的糖業歷史影像首度曝光。（台糖提供） 記者羅玉如∕台南報導 台糖公司與台南藝術大學團隊，耗費近兩年時間蒐集彙整歷史文資素材，編製１１９８．５ｋｍ記反共抗俄台糖鐵路宣傳列車軌跡專書，十日下午在台糖研究所圖書館會議廳舉辦新書發表會。百餘張糖業歷史影像首度曝光，為台灣早期社會地景及發展脈絡留下紀錄，彌足珍貴。 台糖出版１１９８．５ｋｍ記反共抗俄台糖鐵路宣傳列車軌跡專書，與台南藝術大學團隊，耗費近兩年時間蒐集彙整歷史文資素材，是國內第一本記錄糖鐵反共抗俄宣傳歷史的專書。（台糖提供） １１９８．５ｋｍ記反共抗俄台糖鐵路宣傳列車軌跡，是國內第一本記錄糖鐵反共抗俄宣傳歷史的專書。台糖指出，民國四十四年發生台海危機，政府利用糖鐵南北平行預備線深入鄉間特性，以台糖五分車展開長達三十二天的反共抗俄宣傳。宣傳列車從台中出發，行駛至屏東東港糖廠，路程合計一千一百九十八點五公里。途經一百零三個車站，展演六十七場電影及街頭劇，吸引一百五十八萬人次參觀。 為記錄、彰顯糖業文化資產價值，過去十年台糖陸續數位化掃描近六萬張老照片、三百本歷史文獻、兩百卷錄影帶及膠捲影片。去年向文化部申請經費補助，辦理文化性資產創生計畫。委由南藝大團隊協助數位資料庫建檔，並提供相關資料，由南藝大音像藝術媒體中心主任曾吉賢編製１１９８．５ｋｍ記反共抗俄台糖鐵路宣傳列車軌跡專書。 書中一百二十二張歷史影像首次公開。不僅有官方文獻照片、當年的新聞報導，也珍藏各地耆老及文史工作者蒐集的素材。當年隨車發送的紙扇，印有當代風格的宣導圖案和標語，具文資價值。

南應大幼兒ＡＩ程式教育遊戲設計研習營，幼教師透過圖板結合mTiny機器人自行創造故事。　（南應大提供） 記者汪惠松∕永康報導 崑山科大電機系與顯示器大廠群創光電合作多年，除成立相關特色場域實驗室，群創更提供專業工程人員擔任業師在課程中授課，同時輔導學生考取真空技術士證照，今年有五畢業生實習表現優異，均獲得群創留任，無縫接軌職場。 崑大電機系成立的先進封裝ＣＯＧ實驗室，由群創捐贈量產型玻璃覆晶封裝設備與相關面板半成品，讓學生從前段薄膜電晶體─液晶顯示器製程，到後段封裝製程皆有實品可接觸，也可學習量產型封裝機台的操作。 為增強學生多方專業技術，電機系也規劃「真空技術士認證」培訓與一系列顯示器技術課程，並由群創專業人員授課，去年報考卅六位學生中共有卅位通過考試，通過率逾八成。對有志進入顯示器產業學生，也再提供獎助學金與產業實習，讓在學即可接軌業界實務。 崑大先進先進封裝ＣＯＧ實驗室負責人崑大電機系教授張慎周表示，學生在一、二年級修完基礎工程課程後，三年級時由群創相關技術人員協同該校教師介紹顯示器產業，針對有意從事面板產業的學生，更進一步開設顯示器專業微學分課程。 學生擁有基礎職能後，於四年級至群創產業實習，更能獲得群創所提供之優渥獎學金與實習津貼。 今年工程學院共有廿九位學生錄取，同時輔導學生考真空技術士證照，再強化學生半導體專業能力，使學生畢業後能留用群創，成為正式工程人員。

西港區公所攜手文化局提升社區產業，與西港國中合作推出食農教育計畫，學生手作芝麻塔。（記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊∕西港報導 西港區公所攜手文化局提升社區產業，與西港國中合作推出食農教育計畫，以在地胡麻研發多道紓壓點心。參加的西港國中學子表示，沒想到種在田裡的胡麻也可以做出高級感的甜點，吃在嘴裡更是甜在心裡。 西港區長李鴻裕表示，胡麻是西港重要產業，主要的加工品以胡麻油、芝麻糖居多，為能提升產業，透過社區營造計畫，邀請露麗麗法式甜點茶沙龍行政主廚曾新靈，以在地阿農兄栽種的胡麻，研發芝麻塔、芝麻奶凍及芝麻棒棒，並藉由手作研習，指導西港國中學生製作。 參加的學生表示，沒想到田裡栽種的胡麻，可以變身成為好吃的甜點，尤其是炎熱夏天，來上清涼解渴的芝麻奶凍，吃在嘴裡甜在心裡，另主廚主推的芝麻塔，更可以吃出芝麻的香醇味道，一吃就上癮，要是能將這些加工品量產，應該有助於提高胡麻產值。 文化局長謝仕淵表示，推動食農教育主要是傳承創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地銷永續農業等與社區文化，鼓勵社區與在地農民共同攜手合作，打造有意義的食農教育推廣。