Uber Eats 攜手 Gogoro 共推近 10 億價值「綠色永續外送」

Uber_Eats_台灣總經理李佳穎(左起)與_Gogoro_台灣總經理姜家煒合影。(Uber_Eats_提供) 記者陳建興/台北報導 今年全球升溫創歷史新高,示警全球各國的減碳行動需積極前進。為引領外送產業和綠色智慧交通加速永續轉型,實踐淨零未來,Uber Eats 與 Gogoro 雙方今日(19 日)再度跨界合作,宣布近 10 億新台幣價值的「綠色永續外送方案」,協助外送合作夥伴選用綠色運具。雙方率先帶領業界,響應政府淨零排放政策,加速推動永續外送綠色新潮流。 環境部次長沈志修表示:「很榮幸見證 Uber Eats 與 Gogoro 攜手合作響應政府淨零政策,為淨零碳排啟動加速引擎。「大氣環境治理」是環境部的核心使命之一,政府與民間合力推動運具電動化,期待全民與企業共同響應,為下一代創造更優質的綠色家園。」 經濟部次長林全能表示:「樂見 Uber Eats 訂定目標在 2 年內要將平台上由電動機車完成訂單的趟次比例從 20% 提高到 40%,經濟部會持續穩定推動補助政策,與業者共同達成淨零目標,期許 Gogoro 相關方案能成為對外送產業的示範案例,引領更多同業投入電動機車的應用領域。」 Uber_Eats宣布與_Gogoro_共同推出業界最大規模合作計畫,提供近_10_億新台幣價值的「綠色永續外送方案」,提升外送合作夥伴綠色運具轉換,驅動永續外送新潮流。(Uber_Eats_提供) Uber Eats 台灣總經理李佳穎表示:「Uber Eats 期許以隨點即送的便捷服務滿足各種生活所需,為消費者創造優質和精彩的生活,我們更致力於帶動外送產業的綠色轉型,號召消費者、外送合作夥伴及商家合作夥伴一同響應綠色行動。Uber Eats 目標於 2040 年於全球營運市場達到 100% 的零排放運具使用率,並於 2030 年實現全面汰除一次性塑膠包材。我們高興能與率領智慧交通能源轉型的 Gogoro 成為策略夥伴,雙方提出最大規模的永續外送方案,搭配 Gogoro 智慧電動機車和佈局綿密的能源基礎建設,帶給外送合作夥伴安全、易取得、利多的永續電動機車與智慧電池交換技術的最佳選擇。」 Gogoro 台灣總經理姜家煒表示:「企業是加速落實台灣 2050 年淨零排放的重要力量。我們致力於透過科技創新打造更乾淨、更智慧、更安全的城市,在台灣,已經有…

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公私協力打造綠色消費低碳複合經營場域

本次計畫輔導家樂福桂林店美食街10家餐廳落實低碳化並取得環保餐廳資格。 記者陳建興/台北報導 在全球氣候變遷挑戰下,全球主要經濟體已承諾在2050年前達成淨零排放,希冀協力解決全球暖化議題。臺灣業已規劃2050年排放路徑,並延伸12項關鍵戰略,逐步實現淨零排放之永續社會,其中「淨零綠生活」戰略為服務業淨零轉型的重要策略之一。 隨著經濟發展與產業結構的改變,我國商業服務業占我國GDP將近六成,就業人數的比重也逾六成,臺灣已然成為以服務業為主的發展型態。而相關商業服務活動不僅與經濟發展高度相關,隨著永續發展的意識抬頭,綠色生活亦逐漸成為消費者日常。 家樂福響應推廣綠色消費,於全臺量販店及超市店辦理綠色商品滿額抽獎活動。 推動淨零綠生活,須由各界齊力合作,持續鼓勵民眾從食、衣、住、行、育、樂等日常生活中選擇較低碳生活方式。財團法人商業發展研究院Commerce Development Research Institute(簡稱「商研院(CDRI)」)承接經濟部商業發展署計畫,推動通路業者與餐飲業者協力合作,打造結合綠色商店與環保餐廳的綠色消費低碳複合經營場域,今年度選定家樂福桂林店作為示範場域,其美食街包含:星巴克、爭鮮壽司、炸雞大獅、Mister Donut、海底撈、石二鍋、丸龜製麵、北村豆腐家、hot 7Plus鐵板燒、洋城義大利餐廳等10家餐飲業者響應參與,商業署亦協助餐飲業者落實低碳化、取得環保餐廳資格。

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綠色煉金術 7-ELEVEN「永續農場」計畫神隊友再加一

綠色煉金術!7-ELEVEN「永續農場」計畫神隊友再加一_到超商買「黃金玉米棒」__為地球多種一棵樹。 記者陳建興/台北報導 統一超商持續深耕營運綠實力,為探索永續循環兼顧守護環境生產解方,2023年率零售業之先啟動「永續農場」計畫,繼首批採收高麗菜後,第二批收成作物為嘉南黃金甜玉米,耕作期間使用由7-ELEVEN門市回收即期、已開封或不良報廢品,利用農業生技轉化為有機肥料施做於田間,不僅讓土壤改良資材,更進一步讓報廢品也能煉金。永續農場收成後的玉米透過精緻揀選流程、無塵加工等優選作法,製成「黃金玉米棒」再回到7-ELEVEN販售,預期將可量產近萬根黃金玉米棒,提供消費者低碳飲食新選擇。 統一超商指出,7-ELEVEN永續農場連結門市販售商品、關鍵供應商展開循環經濟探索之路,為了提高門市販售鮮食利用率,與專業農業生技團隊合作,將門市即期、已開封或不良報廢品轉化為富含高有機質的肥料,使用在當季盛產的黃金甜玉米農場中,以小規模量產創造綠色商機。今年2月永續農場初試啼聲,將門市咖啡渣透過生物自然處置方式轉化為有機肥料,首批量產永續高麗菜製成鮮食餐盒,已有70萬名消費者支持體驗。 今年12月7-ELEVEN永續農場第二波永續農作物端出滋味甜蜜的當季黃金甜玉米,從農場到門市全程控溫以0到4度C專車冷鏈配送,以人工採收、2次精緻篩選分級,最後能進入7-ELEVEN販售的玉米在重量、尺寸、鮮度與甜度均有高規格品管規範,其中玉米甜度平均為15度以上,可比愛文芒果或金鑽鳳梨,堪稱黃金甜玉米中王者。 今年12月7-ELEVEN永續農場第二波永續農作物端出滋味甜蜜的當季黃金甜玉米。 為確保7-ELEVEN販售的黃金玉米棒口口香甜多汁,加工過程使用高溫高壓滅菌,全程無化學添加物,僅以海鹽提味增加風味,最後利用日本真空包裝技術鎖住鮮甜美味,拆袋即時便利性成為7-ELEVEN隱藏版銷售A咖。據內部統計,2022年7-ELEVEN門市平均銷售逾130萬根、換算可堆疊約362座台北101。 統一超商連續五年入選「道瓊永續世界指數」(DJSI),是台灣唯一零售業者入榜,也是全球食品零售業中排名第三,今年在廢棄物管理、資訊安全、健康營養等三項評比中名列產業第一,其中在廢棄物管理中更拿下滿分。 統一超商指出,今年在DJSI廢棄物管理題組中獲得滿分肯定,主要是於營運中持續精進永續循環做法,不儘在可回收廢棄物量增加、廢棄物總量下降,同時達成設定目標。其中,7-ELEVEN永續農場作法獲得肯定外,由統一集團自建「高效智慧回收機」與「OPEN iECO循環杯」結合消費日常展開減少使用塑膠與廢棄物,並創造一次性廢棄物可回收再利用機會,目前「OPEN iECO循環杯」服務已擴及7-ELEVEN、星巴克、21世紀風味館等架構超過1,500家循環杯生態圈;「高效智慧回收機」裝機數超過120台,累積至今回收超過610萬寶特瓶與220萬顆電池。

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112年全國十大績優農業產銷班頒獎及表揚活動

十大績優產銷班基長合影。 記者陳建興/台北報導 行政院院長陳建仁今(19)日蒞臨「112年全國十大績優農業產銷班頒獎及表揚活動」,並親自頒獎肯定得獎農業產銷班的卓越成就。本次獲選的全國十大績優農業產銷班,包含特作、蔬菜、果樹、稻米、養蜂、水產養殖及毛豬各個產業,各農業產銷班組織運作良好,透過共同採購以降低成本,不斷精進農業科技新知,應用於生產製造之相關技術,並善用各項農業資訊軟體,制定生產流程標準化作業,提升農業產銷班農產品的品質,更積極參與政府農業政策,如有機、產銷履歷驗證、友善耕作、創新及企業化經營等,實為其他農業產銷班之學習典範。 行政院陳院長致詞時指出,今天受獎的全國十大績優農業產銷班,都是在全國不同產業類約6,000個農業產銷班,經過鄉鎮、縣市、區域及全國一路晉級評選脫穎而出。農業產銷班藉由結合個別農民,以團隊經營模式擴大規模,降低生產成本,雖期間遭受新冠肺炎疫情影響,這些農業產銷班仍能化逆境為轉機,共同合作並提高產品產量及品質,引進創新技術,進入多元通路市場,才能突破疫情逆境及層層嚴峻的考驗。 農業部代部長陳駿季頒獎典禮後巡禮。 本次獲獎的農業產銷班生產的產品,包括杭菊、木瓜、蜂蜜、文蛤、芒果、金針、白蝦等已取得產銷履歷驗證,提高產品辨識性,維護消費者食品安全;並多方參與維護生態環境,宜蘭縣三星鄉有機米產銷班第1班、桃園市新屋區蔬菜產銷班第15班、彰化縣芳苑鄉水產養殖產銷班第5班以有機方式種植稻米、蔬菜、養殖文蛤,支持永續、低碳、環境友善的生產方式,並通過有機驗證。除此之外,嘉義縣水上鄉果樹產銷班第13班整班更通過產銷履歷TGAP PLUS集團驗證,生產優質木瓜,完整記錄農產品生產流程,透過第三方驗證及抽查驗,提供消費者品質良好的農產品。此外,這些得獎的農業產銷班也善用團隊合作的優勢,以企業化方式經營,提升產量,降低營運成本,除了組織運作良好外,並改良生產技術及維護農產品品質,建立共同品牌,使農業產銷班在通路市場獲得先機,積極進軍目標市場。 除了頒獎典禮,現場也規劃展示區,將獲獎農業產銷班的亮點事蹟及產品和現場與會人員分享,頒獎典禮在行政院陳院長、農業部陳代理部長、獲獎班員與來賓約300餘人的共同參與下,圓滿落幕。鼓勵農業產銷班互相學習並不斷精進,以得獎農業產銷班為學習典範,期盼下次全國十大績優農業產銷班選拔,有更多創新經營有成的班角逐。

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九成以上女性為取悅自己購衣 佢商名品首次發表大齡女子穿衣調查

二十位花甲美魔姊妹、母女檔、閨蜜摯友,同台自信展演最新秋冬美拉德時尚。 記者陳建興/台北報導 成立三十年的台灣女性連鎖服飾品牌佢商名品今公布「大人系女性購衣與穿衣心理大調查」,揭開大齡女子購衣與穿衣現況;據調查有九成以上女性為取悅自己開心購衣,有六成以上的媽媽勇於嘗試與女兒穿同款式服裝。無畏歲月更迭,花甲也能展現自信魅力!二十位美魔姊妹、母女檔、閨蜜摯友,同台自信展演最新秋冬美拉德時尚,佢商更邀請來年齡相差二十歲的偽母女--啦啦隊女神沐妍與活力女孩芷軒壓軸走秀,並將上台熱舞,為大人系女性勇於展現自我風采應援! 佢商名品總經理李境峰表示,悅己需求推動女性消費持續提升,女性購衣與穿衣不再受到年齡、身材、心理有所侷限,佢商名品公布「大人系女性購衣與穿衣心理大調查」,在679份的調查問券統計共分成三大部分:穿衣現況、消費習慣以及自信調查。 女性連鎖服飾品牌「佢商名品」總經理_李境峰與行政長Angel。 透過穿衣現況得知八成以上的女性(84.2%),對自身的衣櫃感到滿意,而超過一半的衣服都閒置不常穿、需要花時間整理,是近五成女性共同的衣櫥困擾。每一次出門打開衣櫥,最常見的三大困擾;第一為「身形不合(47.6%)」、其次為「缺少適合穿出門的衣服(39.3%)」、最後則是「不知該如何搭配穿搭(19.60%)」。 佢商名品總經理李境峰指出,透過消費習慣調查,有五成以上的女性(57.1%)每月至少購衣一次,且有七成女性購衣後感到開心(71.1%),並有四成以上的女性願意每季花萬元添購新衣,由上述報告呈現女性購衣消費習慣為看到喜歡就買、換季也買、參加特殊活動更需要買,透過購衣不僅滿足消費的慾望,更讓女性從打從心裡更加自信快樂! 調查中顯示,九成以上的大人為了自己而裝扮(95.6%),不再是為了家人、朋友或是其他因素,相較於以往大不同!不買衣服的女性僅有5%捨不得花錢在自己身上,另有四成的女性則是因為衣櫃尚有很多衣服故不添購新衣;有六成以上的女性(69.5%)願意且勇於嘗試與女兒穿著同一款式的服飾外出,顯示出現代女性的自信大幅提升。 冠軍為母女檔白小容與陸安君,以「高級灰學院風」搭配出走秀服裝。 佢商名品邀請了平均年齡五十歲的女性參加人生第一次紅毯時尚走秀,二十位美魔女在伸展台上大方演繹秋冬三大時尚元素;美拉德、動物紋以及高級灰,穿出各具特色的秋冬新優雅,人人都是女主角、成功登上伸展台!總經理李境峰開心分享,此次走秀嘉賓不是別人,每一位都是佢商名品多年忠實顧客;像是擔任開場的閨蜜檔文錦與佩祺,讓所有人眼前為之一亮;前刑事警官的文錦身穿黑色透膚長洋裝搭配西裝長版背心,打造出立體、簡約的風格,而佩祺以黑色無袖洋裝並於腰間繫上橘色絲巾,運用亮色配件來提升整體亮度,以東方典雅美與歐美野性風格碰撞出全新火花。 佢商名品在本日活動中選出雙媛走秀的評比前三名,冠軍為母女檔白小容與陸安君,以秋冬元素「高級灰學院風」搭配今天走秀服裝,媽媽小容以精緻帶入時尚穿搭中,近似高級名媛風格,柔美的的形象呈現恰到好處的高貴氛圍。女兒安君以高級灰色系展現青春韓系學院風,連韓國女團造型師都愛不釋手的學院感!第二名閨蜜檔熊林美琳和林宛儒穿著紅色系皮草與黑色碎花洋裝搭配,舉手投足間展現兩人雍容華貴、溫柔婉約的樣貌,第三名為閨蜜檔組合王儷玲與黃宜榛,宜榛身為小吃攤闆娘、獨自掌管店面但不忘展現自信,本日以藍色皮草與長裙的裝扮與閨蜜儷玲身穿黑白皮製單品搭檔組合,呈現帥氣俐落一面。 佢商名品總經理李境峰分享,今天特別邀請啦啦隊女神封號的沐妍,身穿咖色豹紋上衣搭配駝色高腰七分褲,紅色腰封更顯身型曲線,完美演繹了2023美拉德時尚,黑色襪靴讓身型比例更加挑高,刻意露出鎖骨與直角肩,展現大人系女子性感、率性的一面。以往總給人清新活力印象的芷軒,則首次嘗試動物紋網紗透膚上衣,搭配黑色高腰皮褲,足蹬軍靴,把自身優勢A4腰與鉛筆腿更加放大,讓人直呼女孩蛻變為性感女人。兩人同台一起獻跳熱舞,以韓國女團的熱門舞曲「IVE-BADDIE」帶動現場氣氛最高潮,為大人系女子自信魅力強力應援,要大人系女子活出每個階段的自信風采。

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冬季禦寒首選HANDS 保暖身體關鍵部位

FUNY_充電式恆溫暖暖寶。 記者陳建興/台北報導 居家隨時準備好保暖商品,才能抵禦這一波又一波突來的冷空氣!台隆手創館早一季與日本同步冬季商品資訊,冷氣團來臨前,HANDS的〈冬日保暖專區〉已備齊從頭到腳的各項機能溫暖商品,暖心價六折起!8坪空間適用的電暖器,採用微電腦遙控,智能裝置無需從溫暖被窩起身開啟,3秒瞬熱低噪音運轉,期間限定現省700元! 有發現身邊的朋友穿很多卻容易受寒感冒嗎?台隆手創館日本保暖新品,溫暖保護身體關鍵部位,讓你從頭到腳暖呼呼!頭部、頸部是人身上散熱最多的部位,使用蓬鬆法蘭絨布料,添加有吸濕、排汗、發熱專業處理的「肩頸保暖披肩」,將冷空氣阻擋在外。手腳四肢末端同樣也是身體較易感受冰冷的部位,熟睡時常不經意將腳部外露於冷空氣中,「極暖腳部健康套」長襪套設計易穿脫,貼心開口設計方便步行移動。 Wonder旺德_充電式暖脖暖手寶。 商品研發專家看準暖暖包需求,因而設計出的隨身暖蛋,年度新款新色上架,冬季毛絨面料的〈暖手寶〉,視覺上也暖意十足!智能恆溫設計,長時間55 ℃暖手,女孩兒月事期間也可用作暖腹使用,舒緩不適。趣味吹氣氛圍燈裝置的〈暖脖暖手兩用暖手寶〉,暖脖裝置與暖手寶為獨立開關,視覺療癒也能同時取暖,手創館暖心價現省1,000元。第二代保溫杯上市,快煮功能的〈智慧溫控快煮杯〉同時是保溫杯、快煮壺、隨行杯多功能三合一設計,四段式45℃/70℃/85℃/100℃溫控裝置,0.5L熱銷容量,10分鐘快速沸騰。隱藏式提手,方便外出攜帶使用,一整天都可以飲用熱呼呼的飲品。

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三得利健益X樂天桃猿「Be Supporters」為台灣加油

「台灣Be_Supporters」2023應援計畫攜手桃園鳳凰居綜合長照機構、30位銀髮長者共同參與。 記者陳建興/台北報導 日本三得利集團旗下健康事業子公司三得利健益今年5月起攜手台灣樂天桃猿棒球隊展開「台灣Be Supporters」2023應援計畫,邀請明星球員陳冠宇、朱育賢及活力四射樂天女孩現身長照機構與生活不便銀髮長輩一同為台灣國民運動熱血應援,共同找回生活自信與熱忱。隨著2023年第30屆亞洲棒球錦標賽結束,中華隊獲得亞軍佳績,三得利健益今日(12/19)也正式宣布「台灣Be Supporters」2023應援計畫圓滿落幕,攜手桃園鳳凰居綜合長照機構、30位銀髮長者共同參與,打造台灣Be Supporters不老應援團! 三得利健益秉持「Wellness Life」品牌精神,希望任何人都能隨時保持身心健康,讓狀態光彩照人。因此,隨著人類壽命延長及長者面臨與疾病共生等健康課題,三得利健益在日本地區開啟「Be Supporters」計畫,邀請銀髮長輩透過為運動賽事應援,化支持動能為生活熱情,期許不論到幾歲,都能保持熱忱,持續為自己的身心狀態打氣。自2022年,三得利健益即展開與J.LEAGUE日本職業足球聯賽合作,共10支球隊參與此計畫,2023年更擴大至20支球隊響應。日本「Be Supporters」計畫服務銀髮照護機構現已達160間,並有逾6,000位長者參與這個應援計畫活動。 三得利健益觀察到近年台灣高齡化社會議題越來越受到重視,今年特別將「Be Supporters」計畫導入台灣,結合台灣國民熱血運動棒球串起國人共鳴,攜手樂天桃猿棒球隊在台開啟「台灣Be Supporters」應援計畫。三得利健益副總經理河原林 哲表示:「很高興Be Supporters應援計畫能夠推動到台灣,三得利健益期待成為與大家一起實踐健康生活的夥伴,用我們的熱情鼓勵長者成為運動賽事應援的一份子,也同時為自己的身心狀態應援加油。」 明星球員內野手朱育賢(左)、投手陳冠宇(中)、應援團長Aby(右)更現身分享賽季心路歷程。 三得利健益關注到台灣日照長者隨年紀漸長失去生活熱情、自信等長者身心健康議題,因此「台灣Be Supporters」計畫選擇與長期關注銀髮長者照護的鳳凰居長照中心合作,攜手透過應援力量為長輩提振健康士氣。鳳凰居綜合長照機構執行長-翁端梧分享道:「年長者大多數因生理上失能或失智,面對生活中的自我認可產生了不確定或不自信的課題,透過與三得利健益合作,我們實際感受到日照長輩透過為棒球選手應援,重拾了對生命的熱情與信心。」 「台灣Be Supporters」計畫攜手樂天桃猿棒球隊自5月起於鳳凰居綜合長照機構展開,三得利健益協同長照機構工作人員針對銀髮長輩需求量身規劃系列棒球應援活動,除了一起觀看熱血棒球賽事贏球畫面,也同步邀請樂天女孩啦啦隊成員帶領長輩們參與應援曲舞蹈練習,實際感受比賽現場加油高光時刻與贏球熱血氛圍。明星球員內野手朱育賢、投手陳冠宇、應援團長Aby更現身分享賽季心路歷程及陪伴長輩們投球、打擊趣味互動教學,喚醒長輩們心中的熱血棒球靈魂。

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UNIQLO歲末最強節慶穿搭指南

記者陳建興/台北報導 歲末之際全台圍繞在熱鬧歡騰的佳節氛圍中,UNIQLO為廣大消費者推薦充滿儀式感的穿搭指南,集結帶有復古異國氛圍的秋冬聯名設計和眾多經典商品祭出暖心優惠,並精選高人氣聯名「UNIQLO:C」熱銷商品搶在歲末時刻補貨再上市,而一度橫掃各大社群平台超高討論的絕版「Uniqlo U小郵差包」更將於佳節時分奇蹟再登場,無論是因應各種聚會dress code或計畫跨年出遊,歲末都能在UNIQLO找到最適合的單品,一站實現歲末節慶的所有時尚想像。即日起至12月28日(四)於全台UNIQLO實體店舖消費不限金額,即可加購期間限定*「Holiday暖心紙袋」,乘載屬於你的佳節心意,是交換禮物的最佳選擇! UNIQLO:C熱銷絕版單品奇蹟再補貨。 精品級聯名「UNIQLO:C」以英國時尚設計師Clare Waight Keller的精湛設計結合UNIQLO LifeWear美學,精品級的設計魅力深受大眾喜愛,更有許多時尚愛好者在開賣之初掃貨包色,使得許多高人氣商品開賣不久後即熱銷一空。UNIQLO為回應眾多消費者期待,特別在佳節期間精選多款UNIQLO:C人氣單品限量補貨上市,包含充滿光澤質感、褶線完美的「細褶拼色裙」,剪裁硬挺寬鬆的高人氣「寬版外套」、舒適有型的「PUFFTECH輕暖科技布勞森外套」,以及熱賣話題不斷的「特級小羊毛半開襟拉鍊式毛衣」,趕緊趁這波購入今年最搶手的時尚聯名單品,為冬日假期營造最優雅的穿搭型格! UNIQLO:C熱銷絕版單品奇蹟再補貨。 歡樂氣氛逐漸升溫,UNIQLO精選一系列年末節慶必買清單,無論是充滿異國復古氛圍的印花圖案設計,還是聖誕節經典紅、綠色系,都能在UNIQLO找到最適合的歲末聚會命定單品!首推英倫學院風的「UNIQLO and JW ANDERSON 2023秋冬聯名系列」和以法國東北部柯爾馬鎮節慶氣息為靈感的「UNIQLO and PRINCESSE tam.tam 2023秋冬聯名系列」中溫暖繽紛的HEATTECH單品,搭配年度暢銷熱賣神褲─男、女裝工裝褲,多款吸睛單品為你打造今年聖誕最亮眼的質感穿搭! 男女適用小郵差包。 為即將到來的歲末假期增添溫度,UNIQLO不藏私推薦六大保暖單品,包含輕巧有型的蓄熱科技「PUFFTECH輕暖科技系列」外套,和提供3種暖度需求選擇的「HEATTECH吸濕發熱衣系列」與多款HEATTECH襪子,即使應對突如其來的冷氣團也不怕著涼;獲時尚平台LYST(https://www.lyst.com/year-in-fashion-2023/)票選為2023年度包款(THE BAG OF 2023)的「弧形迷你肩背包」也推出非常適合此季節的明亮新色,絕佳收納容量成為出國旅行的最強隨身小包;此外更有社群討論度不斷、奇蹟再補貨的U系列小郵差包和大人小孩都愛的抽繩肩背包,多款色系不分性別時尚好搭,絕對是今年歲末送禮的完美選擇!

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深法5款草莓塔搶頭香 不同奶醬搭出多變美味

記者陳建興/台北報導 國產草莓漸次上市,臉書追蹤人數81萬的「深夜裡的法國手工甜點」(以下簡稱深法)也不缺席這場季節盛事,將分波段推出期間限定商品,首波草莓甜點以「冬日莓果夏洛特」、「白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥」和「卡士達草莓千層盒」、「生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓」跟「卡士達草莓塔」等5款人氣精選打頭陣,與此同時,籌備中的全新烘焙品牌「森夜」亦同步試賣,推出適合1-2人享用的水果麵包與史多倫等節慶糕點,自用送禮皆宜。 2024新春甜點禮盒。 迎來新品的同時,深法原為貴賓包廂的私密空間也重新裝修,即日起開放,提供精選咖啡與茶飲,歡迎夜行性螞蟻人前來秘密基地吃吃喝喝,休息片刻再回家。忽熱忽冷的冬天加上水逆讓人無所適從,所幸深法用心打造了三個美好,讓大家心有所嚮、放心過冬。 國產草莓多汁、酸甜、清香,每年草莓季一到甜點業者便紛紛投身草莓搶奪戰,深法創辦人劉啟任透露:「暖冬草莓植株容易感染病菌導致減產,為確保優質貨源,我們會提供健康種苗給果農栽植。」香氣與口感皆美的豐香是他愛用的國產品種。 「深夜裡的法國手工甜點」內用空間。 白色乳酪草莓塔鑲滿草莓的塔皮內填入爽口香濃的馬茲卡彭乳酪,頂層再擠上細緻綿、香氣淡雅的沙巴東栗子泥,真材實料的賣相與豐美口感讓它穩坐深法草莓季甜點的人氣王寶座。還有以日本熊本縣草莓製作的版本,日本草莓不僅體型更大些,跟酸甜的多汁的豐香草莓相比,嚐起來更多了幾分柔和細緻的甜美,喜愛日系草莓的朋友不要錯過。 冬日莓果夏洛特以布雪蛋糕為基底,疊上入口即化的奶香慕斯,中間填入一層酸甜的覆盆子草莓凍,再以紅醋栗草莓果醬、香緹、新鮮草莓及荔枝酒果凍球裝飾,搭配外圈的手指餅乾,風味清爽、酸甜可口。 「深夜裡的法國手工甜點」內用空間。 卡士達草莓千層盒使用法國依思尼奶油和麵粉製成杯狀的千層盒,反折疊技法讓千層吃來輕盈酥脆,更能品嚐濃厚的奶油香氣,千層盒中覆一層調溫巧克力與巧克力甘納許增加不同苦甜風味,最後加上卡士達醬、香緹以及新鮮草莓和藍莓,多樣的口感層次每一口都充滿驚喜。 史多倫是德國的傳統聖誕點心,於麵團中加入多種酒漬果乾與堅果及深法自製的甜杏仁膏。品嚐時對半切開,從中斷切取約2cm的薄片搭配茶飲或熱紅酒一起享用,感受濃郁的果香與綿軟口感。剩餘部分將切面拼合後以保鮮膜或密封袋包裹保存,儘快食用完畢。深法創辦人劉啟任表示,「森夜」希望以美味的麵包呵護心靈,為都市人帶來一場如漫遊夜晚森林的心靈體驗,因此配方會加入甜點主廚意見調整,使風味更細緻豐富,甜點化的麵包風格值得期待。 推開偽裝成牆壁的隱藏門就像走進《哈利波特》九又四分之三月台的魔法,裏頭藏著一個可容納12人、媲美咖啡館的空間。靠牆有鬆軟的牛皮沙發,臨窗是不受打擾的單人座,加上恰如其分的燈光與北歐老件,營造出舒適如家的氛圍。

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台灣中小企業與傳產專屬 智慧零碳平台正式成立

台灣微軟偕同新東向全球產學研聯盟協進會、PwC_Taiwan_資誠等宣布專為台灣中小企業及傳統產業量身訂製的「智慧零碳平台_iCX」正式成立。 記者陳建興/台北報導 台灣微軟今(19)日偕同新東向全球產學研聯盟協進會(以下簡稱新東向聯盟)、PwC Taiwan 資誠等舉辦「共築永續 排碳淨零 智慧零碳平台成立記者會」,宣布專為台灣中小企業及傳統產業量身訂製的「智慧零碳平台 iCX(Intelligent Carbon Exchange)」正式成立。智慧零碳平台是奠基於微軟永續雲,由 PwC Taiwan 建置統籌,能協助中小企業打造標準化的 ESG 數位共享平台,助力產業洞察碳排、實踐淨零目標,共築台灣永續生態圈。 數位發展部數位產業署署長呂正華特別蒞臨現場並指出,智慧零碳平台的成立能提供在地企業落實減碳作為,藉由數位科技工具與多元產業夥伴資源,以自動化技術產生各種國際組織所要求的碳查報告,大幅縮短傳統產業所面臨的數位落差,進而接軌國際永續趨勢與規範。 經濟部產業發展署主任秘書林德生也到場表示支持:「台灣位居全球供應鏈要角、更是以出口導向的國家,整體產業面臨不可抗力的低碳挑戰;而其中受限於資源不足的中小企業,在減碳策略制定與碳盤查數據取得等實為不易,因此政府持續透過政策推動,盼協助產業接軌綠色供應鏈並實現 2050 台灣淨零排放目標。很高興今天與各界產業夥伴,一同見證智慧零碳平台正式推出,助力產業落實碳計劃,完善永續目標,提高台灣產業綠色韌性。」 台灣微軟公共業務事業群總經理陳守正指出,智慧零碳平台奠基於微軟永續雲,將提供企業一個完善的數據和資源共享平台,攜手在地產業共同邁向淨零未來。 數據是碳排管理的基石,導入雲端數位工具除了是實現自動化收集與管理數據的關鍵,更能將碳管理延伸至整體供應鏈,確保數據及標準的統一。智慧零碳平台 iCX 奠基於微軟永續雲及 Microsoft Azure 服務,由 PwC Taiwan 執行平台的建置及維運;該平台可提供企業儲存商業活動數據,上傳之數據更將透過微軟永續雲的強大分析及預測能力進行整合,並透過 Power BI 及 Azure OpenAI 服務自動生成接軌國際的可視化洞察報告如 CBAM 等,能讓企業以高效率、低成本之方式,輕鬆整合海量且繁瑣的碳排數據,進而制定減碳策略。 台灣微軟公共業務事業群總經理陳守正指出:「構建於微軟永續雲的智慧零碳平台,將協助企業更有效率的完成碳盤查,更提供企業一個完善的數據和資源共享平台,能夠協力解決淨零排放的挑戰,同時獲得國際第一手碳資訊,賦能企業透過精準的永續數據管理及監控模式落實永續目標。微軟未來將持續挹注前瞻技術資源,為台灣永續發展貢獻心力,攜手在地產業共同邁向淨零未來。」 淨零排放與永續轉型的工程浩大,產官學研間之合作與策略實踐是完善整體綠色供應鏈的關鍵。新東向聯盟長期致力於建立完整台灣國際供應鏈,同時協助推動台灣永續布局與轉型;新東向全球產學研聯盟協進會副理事長陳春山表示,智慧零碳平台等數位科技工具是引領在地產業接軌全球綠色供應鏈的關鍵,新東向聯盟未來將持續促進產學合作並培育在地數位人才,助力台灣企業前進國際舞台,躍升世界品牌。

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