〈中華副刊〉黃昏散步去

張子筑 秋分已過,又到寒露,亞熱帶的台灣,除了早晚微感涼意,日出之後溫度漸高,到了午間陽光一如盛夏張狂,依然炙熱難熬。有時納悶是夏日流連忘返?還是秋天姍姍來遲? 近幾,白天送走杲杲的秋陽後,傍晚時分喜歡到郊區公園走路。綠廊涼蔭,漫步其中,聽聽枝頭鳥兒歌唱,吹吹迎面晚風拂面,熱氣隨著夕陽餘暉消失天邊地平線。兩老相伴,優游徜徉,寬心自在,沉浸清爽如水的宜人。 走著,踱著。仰頭看看樹上倦鳥歸巢,群雀吱喳不停,就像缺乏自信的女人,嘮嘮叨叨來壯聲色;天邊的白鷺鷥成群結隊,不疾不徐,優雅的展翅飛翔,點點銀白掠過眼前,猶似遠方飄雪帶來清涼意。 行至水塘邊,靜看蓮花朵朵出水擺姿,紅的艷,紫的嬌,粉嫩的更是俏,還有綠葉田田襯雅韻,怡然至極;塘岸旁的落羽松倒影水中,波光瀲灩,粼粼漾漾,映照落日餘暉,交織出一幅初秋歐風美景,賞心悅目。 繞過花田區,盛開的向日葵依然風姿婷婷,它是園區盡責的待客佼佼者,日落後的多數花兒已然喪氣,唯獨它金黃的臉龐頻頻對你微笑。遠山迷離撲朔,虛無縹緲,恰似氣勢磅礡的潑墨畫作,渾然天成。 兩老或而同行,談笑風生;或而隨行,我思我在,盡在不言中。暮色靜好,置身其中,體驗不凡的「靜中真境,淡中本然」的深奧哲理,同醉陶淵明「山氣日夕佳,飛鳥相與還」的雅興。 佔地餘公頃的環保公園,走走停停一圈下來,約莫一小時,通體舒暢。黃昏的走路、散步、納涼兼運動,不只「一兼二顧,摸蜊仔兼洗褲」,還一舉多得呢! 夜幕低垂,回家沖澡,滌去淋漓的汗水,暢快沁涼,神清氣爽,白日裡的秋老虎杳然消失,夜裡好眠,引領進入綺麗的夢鄉。

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〈中華學園〉我喜歡你

台中市永順國小五年乙班  ◎黃楷哲 有了你,我的世界充滿了歡樂和色彩。你可以帶我去各種幻境,你可以帶我遨遊網路新世界,為我啟發更多的思路和想像,即使因為一些不開心不樂意的事或每逢大考不得不隔開,我還是好喜歡你那黑亮的機身,親愛的手機。 我喜歡你,因為你可愛的嘴臉總是帶來快樂,我難過時你會靠過來安慰,放學回家你便主動來找我玩,讓我忘了一整天的疲累。你老是在家中鬧出各種令人又愛又恨的大小事,如果你可以不要亂尿尿大便也不要再離家出走,我會更愛你的;毛小孩「旺仔」,你能懂我的心意嗎?

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〈中華學園〉無所不在的感動

台南市和順國小五年四班  ◎陳詠昕 清風吹拂,片片綠葉隨風搖曳,天與地包容所有,感動萬物。 徐徐微風,在森林裡漫步。步入森林讓大地母親接納我的所有,洗淨心靈。我跟著緩緩走入森林,窺探春意,悄悄聆聽森林合奏曲。大地好似一幅油畫一花一草,一樹一木都像是被細細描繪,如詩如畫。而我融入其中,輕鬆漫步林中,好似與世隔絕,好似置身世外桃源。看著涓涓細水,得到了身心合一的平靜,遠離了城市的喧鬧,忘記了世俗的煩惱,投入了自然的懷抱。對大自然的感動不是眷戀它的景色,而是那份心如止水的平靜。 毛筆在紙上宛轉,一撇一捺,都流露出「東床快婿」王羲之對書法的感動。看著《快雪時晴帖》,心中感動如泉湧。雖然我對書法不甚了解,但用心感受後卻能微微了解一代書法家王羲之的心境。這位「書聖」的書法簡潔有力,卻不失大氣,堪稱優雅。王羲之對「之」這個字也研究不淺,他認為這個字自由如白鵝,他對白鵝的癡迷也被世人津津樂道。我認為書法不是無止境的練字,而是修練心境,讓內心達到一個境界,自然而然就能藉由手中的筆抒發感受,呈現最真誠的一面。這當然是種感動! 王羲之對書法如癡如醉,在他的作品中充滿了他的人生態度,一撇一捺都是鮮活的,都是富有感情的。王羲之早已與世長辭,但千百年後他的作品依然令人讚賞,依然令人感動! 這個世界可能有點冰冷,但無所不在的感動總能溫暖你我的心。願,感動如鳥兒翱翔於人世間,讓夕陽西下的天仍保有餘溫,給人溫暖,心亦然。

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不是蔬菜 地瓜南瓜屬澱粉類 糖友勿過量

記者湯朝村∕嘉義市報導 腎臟科醫師江守山建議糖尿病友善用各種瓜類食物替代主食,幫助控糖。嘉義大林慈濟醫院新陳代謝科醫師黃欣寧表示,富含膳食纖維和低升糖指數(GI)的飲食有助穩定血糖,但許多糖尿病患者常常分不清哪些食物真的富含膳食纖維。 黃欣寧解釋,多纖維的食物可以取代澱粉類,提高血糖穩定性。膳食纖維主要來自蔬菜類,能夠延緩血糖上升,因為纖維會減緩其他食物中碳水化合物的分解和吸收速度。低GI食物也能減緩飯後血糖的快速上升。 低GI食物攝取後不會導致血糖快速飆升。瓜類如絲瓜、葫蘆瓜、佛手瓜、胡瓜、大黃瓜、冬瓜,甚至是苦瓜等,都屬於富含膳食纖維的低GI食物,食物中用這些取代,都有助控糖。但是她提醒,有些名為瓜類,實則是屬於澱粉類的「偽蔬菜」,如地瓜、南瓜、芋頭等,糖尿病患者須特別留意。 豆類也是容易被誤認為可舒緩血糖上升的食物。儘管豆類含有高蛋白質和高纖維,但像是皇帝豆、蠶豆等偏向碳水化合物的豆類,若被糖尿病患大量攝取,反而會導致血糖快速竄升。 黃欣寧提醒,吃起來會「鬆鬆鬆」的食物,通常屬於高澱粉、高碳水化合物食物,而非蔬菜。以蔬菜取代部分主食,有助避免在不知不覺中攝入過多澱粉。

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