同的藥材與食材之理療功能相異，民眾應聽從中醫師的建議進行涼補、平補或溫補，才能確實改善體質，迎接來年的挑戰。（記者傅希堯攝） 記者傅希堯／台北報導 節氣進入立冬，中醫公會全聯會理事長詹永兆7日提醒民眾應順時養生，但是到底要怎麼補？則應依據民眾本身的體質，視氣血陰陽之虛實，以不同的藥材與食材就所需進行涼補、平補或溫補，以在立冬時節為身體打好基礎，迎接新一年的挑戰。 恩主公醫院中醫部長張晉賢表示，中醫藥膳應遵循「虛者補之，實者瀉之」原則，立冬初期應先顧護脾胃，待脾胃打底後；中後期再增補腎氣，以增強身體的抵抗力，但進補仍需謹慎，特別是對於感冒發燒、消化不良、慢性病三高、體質容易上火的人，應避免「勁」補，以免加重病情。 台北慈濟醫院中醫內科主任謝伯駿指出，中醫認為冬季應溫補元氣，增強抵禦寒冷的能力，具暖中補氣效果的羊肉為秋冬進補首選，適合虛寒體質及孕產婦，但須適量，避免上火，而薑具有去風斜、去痰濕的功效，民眾也可在食物中加些老薑，也有補身益氣的效果。黑豆、黑芝麻等黑色食物也有助補腎養肝，另如桂圓麻油蛋、山藥牛肉煲等食療，亦能驅寒強身。 台北市立聯合醫院中醫院區中西醫整合科主任陳建宏指出，三高慢性腎臟病患在冬天來臨時可能會因為天候不佳，循環不佳而導致氣血不足或失衡，併發急性變化。如果能經中醫師診斷體質證型後，由中藥或藥膳來適當調理，可以改善身體狀態。 陳建宏表示，現代人營養充足、應避免進食過多蛋白質、高油脂、過鹹、或過甜食物增加身體負擔，高血壓、高血脂者應避免高油脂、過鹹食物；糖尿病應適量糖份攝取；慢性腎臟病應避免高糖份、高油脂、高蛋白、過鹹食物；素食者應適量蛋白質、油脂攝取。利用烹調方式或添加熱性食材，以改變蔬菜寒涼性味，利用中藥或藥膳在冬令進補上，能幫助所有國人可以舒服過冬、改善身體健康。