第一屆IFBA國際交流暨餐飲大賽，於高雄圓山飯店落幕，這項大賽共有廿五所高中職、十八所大專院校及職業組的四百餘名選手，共同角逐多項餐飲競賽大獎。（記者吳文欽攝） 記者吳文欽／高雄報導 第一屆IFBA國際交流暨餐飲大賽，日前於高雄圓山飯店落幕，這項大賽共有廿五所高中職、十八所大專院校及職業組的四百餘名選手，共同角逐多項餐飲競賽大獎，頒出近三百面金、銀、銅獎牌。 這項大賽堪稱是今年台灣餐飲界年度盛事 引領台灣餐飲業邁向國際舞台重要里程碑。大賽以「永續環保、文化交流、擁抱國際」為主題，設立永續餐飲組、調飲組、餐飲服務組、烘焙組等多元競賽項目，展現台灣餐飲業對綠色餐飲、文化創新與國際接軌的決心。 大賽獎項多元，包含有傳統調飲、花式調飲、托盤競賽、創意咖啡、手沖咖啡、咖啡立體雕花、中餐水花雕刻及創意翻糖等項目。其中，在花式調飲的項目中，選手們無所不用其極，特別的裝扮吸引現場評審及同學們的關注，崑山科技大學餐飲管理系學生官駿凱特別以台灣八家將造型亮相，象徵台灣傳統文化與國際舞台的融合成為亮點，冠軍獎牌由莊家豪及來自正修科技大學的蔡雅淳共同奪得。 首次舉辦的創意泡麵比賽亦為全場焦點，選手使用由台灣菸酒公司贊助六款泡麵作為指定食材，參賽學生發揮創意，利用在地食材如鳳梨、椰子、南瓜等作為盛裝容器，把麵食做成捲壽司、餃子、麵漢堡、麵丸子等，為速食料理注入文化內涵與永續意識，展現飲食創新的無限可能，由屏東科技大學許喬惠及華德工家林景泓同學共同拿下金牌的殊榮。 第一屆IFBA國際交流暨餐飲大賽，於高雄圓山飯店落幕，這項大賽共有廿五所高中職、十八所大專院校及職業組的四百餘名選手，共同角逐多項餐飲競賽大獎。（記者吳文欽攝） 國際餐飲協會理事長謝美美表示，這次大賽的成功舉辦，象徵著台灣在國際餐飲舞台的重要地位，未來，協會將持續推動永續餐飲與國際觀光產業的結合，並鼓勵更多國際型活動在台灣落地舉辦，打造永續美食的國際品牌形象。

台中果菜運銷公司申租鑫港尾段1200坪土地作為停車場，大幅改善中清路、環中路等主要幹道的交通壓力。（記者徐義雄攝） 記者徐義雄／台中報導 台中市西屯區果菜市場批發車輛、貨運卡車進出頻繁，停車空間不足，尖峰時段外溢到周邊道路臨停，造成交通壅塞。立委楊瓊瓔協調台中果菜運銷公司申租鑫港尾段一千二百坪土地作為停車場，農田水利署點頭同意，有望明年農曆年前開放使用，改善中清路、環中路等主要幹道交通壓力。 台中果菜運銷公司董事長林國永表示，零售批發商販的車輛、貨運卡車等，每天至少有二百五十輛大貨車進出，凌晨二到六時尖峰時段停車場一位難求，需要協調警方開放環中路臨停，導致周邊交通亂象。 楊瓊瓔協調相關單位，推動申租西屯區鑫港尾段九、十地號土地作為貨車集散停車場之用；獲農水署長蔡昇甫支持，指示台中管理處評估。 蔡昇甫表示，出租土地約一千二百坪，屬於非事業用地，原需以公告地價的百分之五計算年租金；考量台中果菜運銷公司為公用事業，且有急迫需求，若能在承租後六個月內取得「平面式收費臨時路外停車場登記證」，可享公告地價百分之一的優惠租金，年租金約四十八萬元。楊瓊瓔爭取優惠租金方案，農水署正面回應，強調以公益為優先，盡早解決市場停車問題。

高雄市大樹青農吳彥成種植的玉荷包荔枝曾榮獲優良獎。（記者吳門鍵攝）   記者吳門鍵／高雄報導 高雄市大樹青農吳彥成從小就在荔枝園長大，他在大樹區農會輔導積極學習農業新知，種植的玉荷包荔枝榮獲優良獎，近年拓展種植白玉苦瓜和絲瓜，並申請產銷履歷驗證，深獲消費者喜愛。 大樹區農會歐幸娟總幹事表示，大樹是農業區，農業人口占比超過三成八，農地占逾六成，農業產值約十六億元，主要以金讚鳳梨、玉荷包荔枝、瓜果蔬果為主，遠近馳名。 歐幸娟指出，因應人口老化及國人重視食安，區農會大力推廣無毒農業和休閒農業，鼓勵年輕人從事農業轉型，協助組織產銷班，推展農業新知識、新技能，並拓展農產品外銷通路以增加農民收入，青農吳彥成即為成功案例。 吳彥成是荔枝園第二代，他不墨守成規，積極參加大樹青農聯誼聯誼會、農改場課程與高雄市型農培訓班，學習利用數據分析管理果園，運用科技農法掌握荔枝生長狀況，在去年高雄市玉荷包評鑑中脫穎而出，榮獲優良獎殊榮。 高雄市大樹青農吳彥成（右）與太太共同管理苦瓜園。（記者吳門鍵攝） 「全部的雞蛋不能放在一個籃子裡！」吳彥成深諳農業是靠老天賞飯吃，加上玉荷包是一年一收，近年極端氣候影響，風險極高，因此他未雨綢繆加上謙沖上進的心，閒暇參加大樹區農會輔導的農業技術團，累積更多實務經驗，獲得一位資深老師傅的青睞，傾囊相授白玉苦瓜、絲瓜的栽培秘訣。 吳彥成認為白玉苦瓜是大樹知名的代表性作物之一，又與玉荷包產期錯開，尤其大樹氣候合宜又有好水加持，生產的白玉苦瓜果實潔白、口感爽脆、苦味較低，尤其在健康養生風潮中更是深受消費者喜愛。 「沒有最好、只有更好！」吳彥成透過良好的田間管理技術、科學施肥與有效病蟲害防治，確保作物符合採收安全標準，也順利申請產銷履歷驗證，種出的白玉苦瓜外型細緻、口感爽脆，絲瓜則以水嫩清甜，成功打開市場知名度。 吳彥成感謝大樹區農會提供病蟲害講習會、肥料管理培訓等課程，同時維持穩定的收購價格，讓他更有信心往前衝，未來仍會秉持初衷與熱忱，將自己的經驗分享給其他年輕人，他認為只有將農業轉型為專業化、科學化管理的產業，才能吸引新世代青農的加入，為農村注入新活力。

南科管理局參加2024 TCSA 台灣企業永續獎，獲永續報告獎殊榮。國家發展委員會張朝能主任秘書（左）、右為國科會南科管理局副局長李信昌（右）。（南科管理局提供） 記者蔣謙正／綜合報導 由台灣永續能源研究基金會主辦之第十七屆「TCSA臺灣企業永續獎」11日舉行頒獎典禮，南科管理局持續締造佳績，榮幸獲頒「永續報告類-政府部會永續發展自願檢視報告白金級」，連續2年獲得肯定，成果亮眼豐碩，由南科管理局副局長李信昌出席頒獎典禮，代表接受頒獎表揚。 南科管理局自民國100年起發行永續報告書，揭露園區永續相關資訊，於106年進一步加入對應聯合國永續發展目標(SDGs)，主動與國際接軌，而今(113)年為響應政府永續發展政策，發行園區第二本永續發展自願檢視報告，積極建立機關對外部民眾和團體之溝通管道，並傳達ESG、企業誠信、與在永續經營上的規劃與成果，透過提高資訊透明度的方式，以提升國科會南科管理局ESG形象，展現推動臺灣永續發展目標(T-SDGs)態度與決心。 024台灣企業永續獎團體合照。（南科管理局提供） 南科是全球先進半導體製造聚落，為落實園區永續發展及跨域合作，打造多贏永續治理架構，南科管理局與台灣永續能源研究基金會共同舉辦永續相關課程，提供園區廠商國際永續發展最新趨勢，及永續發展報告書架構與撰寫技巧，協助培育永續人才，厚植相關資訊與知能，目前園區內已有94家事業單位發行ESG永續報告書，展現園區廠商社會責任經營成效，未來南科管理局將持續推動園區節能減廢、生態友善、性別平等、安全衛生及治理推廣等永續目標，攜手與園區廠商朝永續園區邁進。

職棒中信兄弟隊李吳永勤球員（左）體驗槌球。（記者吳門鍵攝）   記者吳門鍵／高雄報導 中華隊在二0二四年世界棒球十二強賽奪金熱度餘溫尚存，職棒球員工會回饋列車十一日開抵輔英科大與槌球隊長輩相見歡，並欣賞長輩熱舞、合唱表演，職棒球員稱許長輩們老而彌堅，已奪得九座冠軍盃，雙方還混編下場進行青銀分組對抗賽，氣氛和樂。 職棒球員工會回饋列車由中信兄弟李吳永勤和味全龍林孝程兩位球員擔任列車長，十一日抵達輔英科大樂齡健康活力中心，在療癒花園與槌球隊高齡長輩互動，長輩見到職棒球員現身欣喜不已，有氧班長輩表演熱舞迎賓，令球員見識到長輩的活力與熱情。 輔英林惠賢校長讚揚職棒球員工會長期進行社會關懷與公益活動，透過回饋列車散播愛與希望的養分。明年台灣即將邁入超高齡社會，政府也推動「壯世代計畫」，希望壯而青春、壯而不退，繼續貢獻社會，輔英一直在培育護理、長照人才，樂齡健康活力中心更如同長輩的「第二春」，活躍老化，盼社會多關注高齡化問題，多給長輩關懷。 職棒球員工會回饋列車開抵輔英科大樂齡健康活力中心，職棒球員與校方人員合影。（記者吳門鍵攝） 高齡及長期照護事業系程紋貞主任表示，當初安排槌球課程只是培養長輩運動休閒習慣，沒想到長輩們愈打愈有心得，南征北討，迄今已拿到九座冠軍盃，身心靈都獲得提升，有些病不藥而癒，甚至進行小農園藝栽種，親手種上芭樂和蔬菜，長輩的活力與企圖心值得敬佩。 李吳永勤和林孝程雖是職棒選手，但對槌球規則卻很陌生，槌球隊員仔細跟兩人說明執桿的基本動作和規則，隨後兩位球員與槌球長輩混編分組對抗，過程趣味橫生。 李吳永勤和林孝程隨後與長輩和同學座談，兩人各自分享當職棒球員的酸甜苦辣，尤其要克服低潮的過程，非一般人所能體會，鼓勵大膽設定目標，勇敢追夢。