開元食品用職人精神，全新推出高品質鮮奶「戀職人動物福利鮮奶」。
記者陳建興／台北報導
開元食品隆重推出「戀職人 動物福利鮮奶」，這款產品目前集結了3家通過「動物福利標章」驗證的牧場鮮奶，以「職人守護、友善動物、安心追溯」為核心理念，在台灣乳品市場上樹立了標竿。開元食品致力於確保乳牛的健康，從而生產出更純淨、安心的鮮奶，並推動台灣乳業的升級，實現人、動物與環境，共好共榮的產業循環。
在全球食品產業中，動物福利日益受到重視。台灣動物社會研究會的「動物福利標章」是目前台灣審核畜牧場動物福利最嚴格的驗證標章，以乳牛飼養為例，標準涵蓋環境、營養、健康、行為四大面向，建立11項指標、46項完整評分項目。開元食品積極輔導合作牧場進行升級，導入乳牛體感監測系統、專屬牛床、高挑通風畜舍、與電動按摩刷背機等設備，全方位提升乳牛的飼養條件。透過提昇乳牛的生活環境，開元食品從源頭優化生乳的品質與營養價值，確保每一滴鮮奶都來自被良好照顧的乳牛，並成功取得「動物福利標章」的驗證肯定。
開元食品秉持信念，升級牧場環境，實現友善動物，讓乳牛幸福。
「戀職人動物福利鮮奶」集結了數家通過驗證的優質牧場乳源，100%使用台灣新鮮生乳，堅持無調整、無添加，並採用超高溫瞬間殺菌，完整保留乳品的營養成分，進而打造出綿密口感與濃郁奶香，充分展現乳品最純粹的風味與品質。
另外，開元食品透過專車收集生乳，全程以冷鏈配送的方式，嚴格把關每一道環節，能追溯到牧場來源，同時透過標章產銷監管鏈驗證稽核系統，確保每一瓶鮮奶都來自通過驗證的牧場，符合最高品質標準。無論是直接飲用、搭配咖啡，還是用於烘焙與料理，都能帶來極致美味的體驗。
開元食品新上市的「戀職人動物福利鮮奶」為飯店、餐飲、咖啡廳及烘焙等不同產業的業者提供更高品質且符合國際趨勢的乳品選擇。開元食品期望能與關心動物福利議題、支持永續發展的企業攜手合作，共同支持動物友善生產方式，輔導更多牧場通過動物福利標章的驗證，推動台灣乳業的永續發展。
開元食品秉持著「讓乳牛幸福，才能生產最優質的鮮奶」的信念。透過「戀職人動物福利鮮奶」，開元食品不僅提供一瓶高品質的鮮奶，更希望喚起大眾對於動物福利的重視，鼓勵消費者選擇更友善、永續的乳品，共同引領台灣乳業走向更美好的未來。
開元食品公司成立於 1982 年，當年以極具創新劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，希望為客戶、產業、消費者提供更美好的創新餐飲體驗。
