議員王家貞陪同身障團體參觀社宅無障礙環境。（王家貞提供） 記者林雪娟∕台南報導 台南市兩處社宅開放承租，議員王家貞陪同身障團體參觀仁德宜居仁愛社宅。王家貞表示，社宅的無障礙環境，將讓台南市成為更友善宜居都市。 包括台南市腦麻之友協會、台南市慈光身障協會、台南市夢城自立生活協會、台南市聲暉協進會、台南市小兒麻痺者關懷協會、台南市無障礙協會、台南市復健青年勵進會等團體，參訪仁德區宜居仁愛社會住宅，讓身障鄉親可實地且清楚的了解合適宜居的屋況房型。 王家貞指出，市府陸續推出社會住宅，希望照顧市民，她在規劃興建之初，就要求社宅設計必須顧及身障者對無障礙房型數量需求權益，社宅屋內空間規劃配置的基本生活需求，也應全面納入考量及設置；社宅周邊環境也應規劃完善的無障設施，並讓身障者的評點可高於其他社會弱勢者，相對提高承租機會。 都發局也邀集社會局，邀請身障朋友參觀社宅，深入了解社宅環境，讓身障朋友也可安心、放心的過生活。王家貞希望市府能廣為宣傳，對身障朋友申請社宅最有利方式和資訊，設立單一窗口，讓身障朋友可更簡便的申請社宅。

春祭大成至聖先師孔子釋奠典禮，由市長黃偉哲擔任正獻官，忠義國小學童擔任佾生。（市府提供） 記者林雪娟∕台南報導 台南市一一四年春祭大成至聖先師孔子釋奠典禮，二十日春分時節，清晨六時於孔廟大成殿舉行，儀式依照古禮進行。總統賴清德去年五二０就任，九月即依慣例贈匾題字給「全台首學」台南孔廟，然至今未揭匾，孔廟因此尚未將匾額高掛，目前面對大成殿右側，仍是前總統蔡英文的「德侔道昌」匾額。 典禮由市長、兼任孔廟文化基金會董事長黃偉哲率各分獻官，議員兼基金會董事許至椿、沈震東及中西區長蔡佳甫、善糖國小校長陳俊吉、玉井國小老師黃鈞傳、喜樹國小老師沈佩怡、大橋國中老師王德麟、文元國小老師胡融昀、台南市文廟樂局以成書院常務理事余文章等人進行。 春祭大成至聖先師孔子釋奠典禮，二十日清晨六點於孔廟大成殿舉行，由市長黃偉哲擔任正獻官，忠義國小學童擔任佾生，一切循古禮進行。（市府提供） 典禮莊重肅穆，祭孔禮樂由以成書院文廟樂局演奏祭孔禮樂、忠義國小學童擔任佾生，透過代代相傳的儀式，延續傳統文化。孔廟崇聖祠祭典則由副市長葉澤山擔任正獻官，分獻官由安平國中老師阮玉如及崇學國小老師張寶方擔任。典禮結束，循例舉行拔智慧毛（牛毛）活動，吸引許多民眾參與。 台南孔廟建於一六六五年，今年逢三六０年，是全台御匾最多的孔廟，八面清朝皇帝御匾，包括康熙「萬世師表」、雍正「生民未有」、乾隆「與天地參」、嘉慶「聖集大成」、道光「聖協時中」、同治「聖神天縱」及光緒的「斯文在茲」；後歷屆國家元首也承襲贈匾文化。 總統賴清德贈匾題字給「全台首學」台南孔廟，至今未揭匾，面對大成殿右側至今仍懸掛前總統蔡英文的匾額。（記者林雪娟攝） 去年賴清德就任後，孔廟文化基金會九月就收到賴清德贈匾題字，匾額將依例放在面對大成殿右側，即一般禮儀風水所稱的「龍邊」，而前總統蔡英文、馬英九的的「聖德化育」匾額，則會依序往左側或後方移動。 去年贈匾後，賴清德卻遲遲排不出行程親自揭匾，基金會至今也不敢將蓋紅布的匾額高掛，出現孔廟至今尚無其匾額情況。

「數味食光」展覽中，長達7公尺的國宴長桌，讓觀眾親身體驗成為國宴嘉賓尊榮感。（記者林雪娟攝） 記者林雪娟∕台南報導 你知道統一滿漢大餐泡麵的發想是誰嗎？答案是知名餐飲大師傅培梅。台灣歷史博物館正推出「數味食光：台灣飲食記憶」特展，從國宴到泡麵、從江山樓到歷史學者史明在日本經營的新珍味餐廳，從台味、外省味到新住民的家鄉菜，透過探索台灣不同時光的飲食記憶，除見證台灣社會變遷腳步，感受飲食積累於常民生活中的文化魅力，更成為如今台灣人的共同生活記憶。 特展運用國家文化記憶庫中，豐富的數位媒體素材並結合特色館藏，以十五組飲食記憶關鍵字為主軸，透過數位媒體，探索台灣飲食的多樣性與深度；透過飲食，呈現與社會發展、國際交流的緊密關連。 「數味食光：台灣飲食記憶」特展在台史博展開，從國宴到泡麵，從常民飲食展現生活中的文化魅力。（記者林雪娟攝） 台史博館長張隆志表示，記憶庫承載著台灣文化ＤＮＡ，且是數位時代的文化寶藏，博物館不僅是珍貴文物典藏保存者，更是全民共筆共創，活化歷史記憶的行動平台。此次以飲食記憶為主題，串接島嶼生活與多元族群的社會生活。 現場擺設長達七公尺的國宴長桌，讓觀眾親身體驗成為國宴嘉賓尊榮感，來自圓山大飯店的國宴餐具、中華飲食文化基金會典藏從前總統蔣中正到蔡英文等歷任總統的國宴菜單，一窺菜色從中華料理轉變成為台灣小吃歷程，也反映台灣不同時期的外交形象變化。 「數味食光：台灣飲食記憶」特展在台史博展開，從國宴到泡麵，從常民飲食展現生活中的文化魅力。（記者林雪娟攝） 展覽也首次展示傅培梅的親筆英文與日文食譜筆記及發想統一滿漢大餐泡麵手稿等，呈現這位時代女力的貢獻與影響。史明在日本經營的新珍味餐廳是台灣民住運動人士的海外聚會場所，其菜單和餐具，見證台灣民主化歷程。展期至十一月九日。

南市環保局為鼓勵旅宿業減少使用塑膠瓶裝水，將擇優補助五家旅宿業者，鼓勵採取無塑替代方案。（環保局提供） 記者陳銀全∕台南報導 環境部自一一四年起推動「一次用旅宿用品限制使用對象及實施方式」，並鼓勵旅宿業減少使用塑膠瓶裝水。南市環保局表示，為鼓勵業者響應策，將擇優補助五家旅宿業者，鼓勵採取無塑替代方案，如提供玻璃瓶裝水、增設飲水機等，為消費者提供更多環保選擇。即日起受理申請，凡南市合法立案的觀光旅館、旅宿業及民宿，皆可於廿四日前，以郵寄或親送方式提出申請。 環保局表示，將依審核結果補助五家業者，以觀光旅館業及環保標章旅館優先補助，獲補助者需於四月一日起連續執行減塑措施八個月以上，最高可獲新台幣三萬元補助。詳情及申請文件可至「台南市資源回收全民動起來」網站下載。 市長黃偉哲表示，「環保旅遊」已是國際趨勢，不少業者已自主推動無塑措施，如提供玻璃瓶裝水、增設飲水機等，市府鼓勵更多旅宿業者加入，並呼籲民眾旅遊時自備環保杯與盥洗用品，共同推動綠色旅遊。 環保局長許仁澤強調，市府將持續推廣「少用、自備、再使用」理念，並鼓勵市民旅遊時自備盥洗用品，以行動支持政策落實。

遊客可搭乘烏樹林休閒園區五分車進入台灣國際蘭展會場。（市府提供） 記者翁聖權∕後壁報導 距離「二０二五台灣國際蘭展」閉幕僅剩倒數三天，台南市觀光旅遊局推出的「蘭展月好康」將持續至月底，今年共有七十五家業者推出優惠措施，包括旅宿業、伴手禮、農會展售中心、觀光工廠、休閒農場等；另外有三家旅宿業者推出蘭展限定住宿專案，三家旅行社推出套裝優惠行程，請民眾把握蘭展的尾巴暢遊台南。 黃偉哲指出，為吸引外縣市遊客來台南逛蘭展，市府積極尋找各大業者合作，推出如住宿平日四至五折、假日六折等優惠，甚至有民宿業者推出包棟住宿第三晚現折一萬元等大好康；美食業者推出如買一送一等多種活動優惠；觀光景點業者推出如遊園車三人同行一人免費、入園門票優惠等方案，值得一提的是，持今年蘭展門票或票根順遊距離車程僅二十分鐘的尖山埤渡假村，可享入園免門票加住宿折扣。 觀光旅遊局指出，今年推出私房景點地圖，涵蓋後壁、白河、東山三大區域的美食與景點，包含位於後壁區楊媽媽果子工坊、後壁區農會步穀農創館、白河區的關子嶺紅雞城、東山區的東香貓咖啡園區等，除蘭展期間的特別優惠外，三月卅一日前至「蘭展月好康」店家消費，並出示蘭展門票或購票相關證明就能享優惠，歡迎大家規劃來台南二到三日遊，盡情享受好玩、好吃、好看又好康的蘭花之旅。