
高雄青年返鄉創業與自然共生。(記者許正雄翻攝)
記者許正雄∕高雄報導
高雄青年返鄉創業與自然共生,創設「杉恆壹樹農創」專注有機玫瑰栽培,成為全台著名有機玫瑰生產基地,而「迎蜂」則致力無螫蜂復育,結合原住民文化推動生態永續,將創業理念融入土地脈絡,開啟青年農夫與環境融合的新篇章。
高雄青年返鄉創業與自然共生。(記者許正雄翻攝)
高雄台廿九線杉林至那瑪夏路段上,位在杉林區的「杉恆壹樹農創」,負責人王宥勝擁有廿年餐飲業經歷,選擇在事業成熟之際,返鄉種植玫瑰,專注栽培與加工可食用、可提煉的有機樹玫瑰,開發玫瑰純露與花材原料,專研低溫蒸餾與食安標準,確保產品達到保養與食品級標準。
而位在那瑪夏區的「迎蜂」,創辦人李秉衡畢業於高雄醫學大學生物系碩士班,長期參與當地原住民文化與生態調查,深刻理解無螫蜂對在地生態的重要性,學習到菲律賓無螫蜂養殖技術,以「永續自然環境」迎回無螫蜂,打造結合科學、文化、生態與商業的永續品牌。